暗殺者のパスタで優勝する大蛇丸のモノマネ
- 2023/02/03 19:00:00 投稿
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暗殺者のパスタというものが最近のトレンドということでやってみました味は甘みが薄くてトマトの味が濃いナポリタントマトをじっくり加熱したことで酸味が取れてトマトの味だけがグッと凝縮した感じになって美味しいですただおこげの部分がどうこうとか食感がここだけ違うとかは正直あまり感じ取れませんでしたトマト好きな方にはオススメできるかなといったところでしたレシピ・ベーコン５０ｇ・玉ねぎ４分の１・ニンニク大さじ１・鷹の爪（好みで）・カゴメのトマトペースト１袋・２倍濃縮トマトジュース６０ｍｌ・水２２０ｍｌ・オリーブオイル３０ｍｌ・パスタ１００ｇ・塩コショウ１ｇ弱手順１．水、トマトペースト、トマトジュースを混ぜる手順２．刻んだベーコンと玉ねぎを弱火で１０分炒める手順３．ベーコンと玉ねぎを皿に移す手順４．オリーブオイルを引いてニンニクを炒める手順５．ニンニクが色づいたら端に寄せてパスタとトマトベースを４分の１加え、弱めの中火で４分前後加熱する手順６．パスタをひっくり返しトマトベースを４分の１追加し、さらに４分焼く手順７．パスタをひっくり返し火を強めて焼き色を付ける手順８．焼き目が付いたら残りのトマトベースを追加し水分がなくなるまで炒めて塩コショウで仕上げる参考動画 https://www.youtube.com/watch?v=6n7BpiaMV6A