【猫田のインド料理】ホット＆スパイシー！辛いもの好きに超おすすめなインドの唐揚げ
- 2023/02/04 16:05:00 投稿
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南インド・ケララ州の鶏の唐揚げ、トリヴァンドラム・チキンフライです。チリフレークを量にドン引きしますが、食べてみるとほどよい辛さで辛いもの好きには特におすすめです。フェンネルの香りが特徴。マリネして揚げるだけなので実は意外と簡単です。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－チキン65 https://youtu.be/uj4zrttXMYQ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【材料】・骨付き鶏肉 500g・チリフレーク 6g（輪切り唐辛子でも可）・タマネギ 100g（粗みじん切りにしてつぶす、フードプロセッサーなどを利用してもOK）・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて大さじ1・レモン汁 小さじ1・塩 小さじ1・米粉 大さじ1.5（小麦粉やコーンフラワーでも）・揚げ油 適量 【ホールスパイス】・フェンネル 小さじ1・ブラックペッパー 小さじ1/2【パウダースパイス】・ターメリック 小さじ1/4・カシミリチリ 大さじ1（なければ普通のチリパウダー小さじ1）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【猫田ブログ】 https://necoturban.com/ 【猫田ツイッター】 http://twitter.com/CurryEnghi 【猫田インスタ】 https://www.instagram.com/curryenghi －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/