琴葉串ひとくち話
- 2023/03/08 20:00:00 投稿
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昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。まずは仕込み系から・・・肉の切れやすさは仕込み速度にかかわるので良い包丁、もしくはしっかりと研いでから使いたいですよね。いわゆる簡単研ぎ器は当たりはずれあると思います。編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。いいねにプラス一言添えておきます。
昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。まずは仕込み系から・・・肉の切れやすさは仕込み速度にかかわるので良い包丁、もしくはしっかりと研いでから使いたいですよね。いわゆる簡単研ぎ器は当たりはずれあると思います。編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。いいねにプラス一言添えておきます。