琴葉串ひとくち話7

昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。今回も引続き串打ちです。業者がいろいろなところから仕入れてるからなんでしょうけど、結構ネギのサイズがコロコロ変わるんですよね。選別するとコストがかかるというのもあるのでしょうが。うちのねぎまは総重量で作っていたのでネギが大きいと肉は若干少なくなります。逆もしかりです。実は本数じゃなく肉の量で刺すので、ネギが太いと刺す量も増えまして・・・毎日刺す側からするとちょっと嫌になったりしなかったり。（そこまで変わらないけれども・・・）遅い時はこの時間になりそうです。帰ってからもやりたいこといっぱいあるんですよね編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。いいねにプラス一言添えておきます。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41930557