もちうま！ライスペーパーdeチーズ餃子
- 2023/03/30 15:46:04 投稿
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もちもちで美味しいおつまみ(*´ч`*) そのまま食べてもポン酢などをつけて食べても( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 【材料】ライスペーパー 5枚大葉 5枚鶏ミンチ 100g醤油 小1鶏がらスープの素 小1/2マヨネーズ 小2にんにくチューブ 2cm生姜チューブ 2cmピザ用チーズ 適量ごま油 小2 【作り方】①ボウルに鶏ミンチ、鶏がらスープの素、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、マヨネーズを入れて混ぜる。②ライスペーパーを水でもどす。③ライスペーパーに大葉(表を下側にすると見栄えが良いです)、鶏ミンチ、ピザ用チーズをのせて包む。④フライパンにごま油をひいて両面焼いて(中火の弱めぐらい)蓋をして(1～2分)中まで火を通す。⑤蓋を外してカリッと焼いて完成。 【ポイント】ライスペーパーをすぐに使うと割れるのでしっかり水でもどして下さい✨ くっつきやすいので少し離して焼くのが良き✨ 蓋をする時間が長いとライスペーパーがどろっとなるので、ある程度しっかり焼いて蓋をするのがオススメ✨.