【ハイボール祭り夏の陣2023】「害悪細菌」VS「因幡ストレージ」【創作カクテル対決】
- 2023/07/09 22:18:02 投稿
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蛸責屋烏賊狗斎様主催の ハイボール祭り夏の陣2023 に参加させて頂きました！レシピ載せ忘れたので『害悪細菌(ｸﾞﾘｰﾝｸﾞﾘｰﾝｸﾞﾘｰﾝ)』アブサン 20mlジン 20ml砂糖 角砂糖１つきゅうり スライス適当ローズマリー 一本トニックウォーター フルアップ総評ぶっちゃけアブサンと砂糖はネタとして突っ込んだので無い方が美味しい。トニックではなくソーダで甘さ抜いてった方が爽快感強めに出来て食中酒になるか。しかしそうすると実はキューカンバージントニックとかの定番レシピになる。『因幡ストレージ』養命酒 15ml香り強くて薄いウイスキー(鳥取) 15mlソーダ フルアップ山椒の葉 載せ載せ山椒の実 見た目用総評山椒の葉が大正解。入手が難しければ山椒の代わりにトウガラシとコショウ。山椒の葉の爽やかな緑の香りを養命酒とウイスキーが下支えする感じで本当に美味しい。山椒と養命酒を活かすのにジャパニーズウイスキーが良いのかも知れない。(あまり種類試してない。バーボンは強過ぎた感)『白バイ貝のガーリックバター焼き』白バイ貝 適量刻みニンニク お好みバター お好みトリュフ塩 お好みバジル 適当総評個人的鉄板おつまみ。刺し身で食えるのを半生くらいの焼き加減がポイント。貝の生臭さとぬめりが取れて食感が良くなる程度に火入れする。バター醤油とかでも美味しい。『アゴの子煮付け』アゴの子砂糖醤油みりん酒 適当総評基本レシピなので特に言うことはない。アゴの子美味しい。