【喫茶店イフ】リエージュ風ベルギーワッフルと珈琲【9月イフの日】
- 2023/09/12 12:00:00 投稿
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リエージュ風ベルギーワッフルを作りました。簡単そうに見えて意外と簡単？でした。今回頂きものを使いました。『ベルギーパティシエがていねいに教えるとっておきのごほうびスイーツ』を87様より。『ワッフルメーカー』を梅干しMAX様より。以前のフルーツ白玉あんみつでは馳烏様からパフェグラスを頂き使用させていただきました。この場を借りてお礼を申し上げます。リエージュ風ベルギーワッフル牛乳 65ml水あめ 20gグラニュー糖(1回目) 3gドライイースト 2.5g強力粉 220g塩 一つまみグラニュー糖(2回目) 18g溶き卵 1個分打ち粉 適量無塩バター 60gワッフルシュガー 120g(もう少し減らしてもいいかもしれません)アイス、チョコソースは適量珈琲グァテマラ アンティグア レタナ農園シティロースト 21g程VOICEVOX:春日部つむぎVOICEROID2:紲星あかりTALQu:虚音イフ立ち絵：針無シ様、春日部つむぎ公式様、ヤッペン様