ネギトロのしょうゆ漬け丼

ネギトロのしょうゆ漬け丼

ネギトロをしょうゆ漬けにして、しょうゆ漬け丼を作りました。漬け汁は、この間の刺身のしょうゆ漬け丼の時にアルコール分が濃かったので、今回は、しょうゆ1:みりん0.5:日本酒0.5で作りました。3日漬け込んだのですが、やっぱりアルコール分が強かったです。でも、アルコール分を強くさせないと保存が効かないのでしょうがないかなって。皆様も、漬け込むだけの簡単料理ですので、よかったらです。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42951767