お好みマヨささみ【きりたんの超雑レシピ #41】
- 2023/12/01 05:00:00 投稿
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＜材料(2人分)＞鶏ササミ：3本モヤシ：1袋(200gくらい)酒：小さじ1しょうゆ：小さじ1片栗粉：大さじ1お好みソース：大さじ4マヨネーズ：大さじ1粒マスタード：小さじ1青海苔：適量＜作り方(簡易版)＞・ササミの筋を抜き取り一口大の削ぎ切りにする。・ササミに酒としょうゆを揉み込み、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。・お好みソース、マヨネーズ、粒マスタードを絡める。・皿に茹でモヤシを盛り付け、その上にササミを乗せ、青海苔をかける。～モヤシの茹で方～水：2L酢：大さじ1/2塩：ひとつまみ・沸騰したお湯に酢と塩を入れる。・モヤシを入れて再沸騰してから1分茹で、ザルにあげる。