あつあつ！ぷるぷる【茶碗蒸し】作ってみました！！
- 2024/01/16 07:30:00 投稿
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【茶碗蒸しレシピ】卵と出汁は1:3が黄金比【重要ポイント】茶碗蒸しの卵と出汁は1：3が黄金比。卵1個に対して出汁180ml程度が目安材料（4人分）卵Lサイズ…2個出汁…卵の容量の3倍量分量は360ml程度塩…小さじ1/4＜具＞鶏もも肉…20g※塩少々（分量外）で下味をつけ、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取っておくかまぼこ…5mm厚さ4枚しいたけ（薄切り）…4枚三つ葉…適宜