【お手軽＆簡単】おいしい博多水炊きを作っちゃおう！
- 2008/12/16 18:42:14 投稿
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ここにきて急激に寒くなったので、予定を変更して鍋。 コラーゲン補充にも最適！ キャベツじゃなくても美味しいヨ。 ■作成した料理動画 mylist/8485686 半熟味玉 sm4711674 サイドメニュー sm4753519 ネギ塩 sm4829321 塩辛 sm4892583 カルボナーラ sm4984391 温タマ sm5255205 白玉アイスデザート sm5806223 ◆下湯で湯の再利用：臭み・汚れがあるので、しない方が良いかと。 ◆スープは手羽先？：ガラより短時間でスープになるし、具にもなるところがいい。 ◆手羽先スープの時間短縮：残念ながらムリっぽい。短時間だとウマ味が少なくなる。（一般的ではないが、圧力鍋は有効）