キチンとチキンをだんだん速くしてみた。
- 2009/02/15 11:11:20 投稿
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ジューシーさにこだわるフライドチキン「できたてファミマキッチン」のメニューのなかでも人気の高いフライドチキン。口にした瞬間にあふれる、アツアツで美味しい肉汁！ そのために、鶏肉の吟味から下味まで、すべてにこだわりました。まず、なによりも鶏肉の部位。実はファミリーマートでは、鶏肉のなかでもっともジューシーなモモ肉の部分のみ使用しているのです。他の部位を使わず、モモ肉だけを使うのは、とても贅沢なこと。そして、このモモ肉に、下味をたっぷりと浸みこませます。この下味も大きなポイントで、幅広い年代の日本人にも合う絶妙な味わいが肉汁の味わいをさらに高めてくれるのです。