ビーフをカツに揚げて見ました。最初、オイルの温度が低く、時間がかかりましたが、１８０度くらいが適温かと思われます。カラッと仕上がれば、ボークと一味違う、カツレツです。はるの
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8974685
