ども。寒さが厳しくなってきたんで台所に立ちたく無いです。今回は長崎県民もあまり知らない(と思われる)郷土料理。自分も長崎県民X十年やってますが知りませんでした。たまに給食に出ることもあるらしい・・・本文中に入れるの忘れていたんですが、椎茸の戻し汁は800cc程度です。今までに作ったマニアックな料理→ mylist/10569774
http://www.nicovideo.jp/watch/sm9148483