美LaVie ワインと料理＃１０ 赤ワインとミラノ風カツレツ
- 2011/11/01 13:00:00 投稿
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今回は、赤ワインです。メルシャン「メリタ・ジュ・ド・城の平2007年 」に合う「ミラノ風カツレツ」をご紹介します。パン粉にパルメザンチーズを加え、オリーブオイルでヘルシーにしあげたカツレツは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの樽熟成されたまろやかな味わいの赤ワインにぴったりな一品です。
今回は、赤ワインです。メルシャン「メリタ・ジュ・ド・城の平2007年 」に合う「ミラノ風カツレツ」をご紹介します。パン粉にパルメザンチーズを加え、オリーブオイルでヘルシーにしあげたカツレツは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの樽熟成されたまろやかな味わいの赤ワインにぴったりな一品です。