鰹節✿日本の食文化【日本通TVより】

日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、鰹節は、旨味成分が、多く含まれ、和食のベースとなる「だし」の材料にもなります。お好み焼き、湯でたほうれん草、冷や奴など、いろいろな、和食のトッピングとして使われます。鰹節を載せることにより、お料理の味のアクセントになり、味に深みがまします。魚の加工食品なので栄養価も高いです。【日本通tv】国内外に向けて、日本の文化を伝える映像をYouTubeにて配信中！✿日本語版 ❖中国語版 ★英語版【運営】アテイン株式会社 http://www.attainj.co.jp/ 【Youtubeチャンネル】 http://www.youtube.com/AttainDVD

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