茨城の冬の味覚といえば…あんこう鍋！今回はホテルの一流料理人が、最高のあんこう鍋を作るまでの過程をお届けします。大きなあんこうをみるみるうちに捌いていく職人技は必見です。みなさんもぜひいちど、美味しいあんこう鍋を楽しんでみてください。撮影協力：大洗ホテル茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6881
http://www.nicovideo.jp/watch/so32962832
