『KATSUO-BUSHI』 あなたが審査員！東京ドキュメンタリー映画祭2018予告編大賞

2018年12月1日（土）から開催される、第１回「東京ドキュメンタリー映画祭2018」。この番組では、ユーザーのみなさんが審査員となって、最終選考会で選ばれた作品の中から最も優れた予告編を選び、ニコニコドキュメンタリー特別賞 予告編大賞を決定！審査は番組内のユーザーアンケートで行われますので、ふるってご参加ください！2018/11/30(金) 20:00開始あなたが審査員！東京ドキュメンタリー映画祭2018 予告編大賞 審査会 http://live2.nicovideo.jp/watch/lv314961956 短編カテゴリー⑨【ドキュメンタリー表現の最前衛】『KATSUO-BUSHI』 2013年に和食がUNESCOの無形文化遺産に登録されました。その影響もあってか、現在世界における日本食文化の広がりは大きく、日本食文化の大きな変化の時にあります。その影響は日本食文化の基本を支える鰹節の職人達にも降りかかっています。乱獲による漁獲量の低下、漁法の変化による原材料の質の変化、後継者問題など様々な問題を抱えていますが、西伊豆にある日本一小さな鰹節工場では職人が今日も変わらぬ形で鰹節を作り続けています。2015年/25分/カラー/日本監督：中島悠

http://www.nicovideo.jp/watch/so34195578