＜レシピ動画＞小麦粉不使用！じゃがいもパンケーキ
- 2019/06/30 08:00:00 投稿
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＜材料＞じゃがいも・・・・・・・・・300g玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個卵・・・・・・・・・・・・・1個オリーブオイル・・・・・・・大さじ1＜作り方＞１．じゃがいもの皮を剥き、すりおろす。２．１を目の細かい濾し器などで濾して水気を切る。水気はボウルに入れて10分以上置いておく。３．ボウルの上澄みの水分だけを捨てて繊維を残す。４．玉ねぎをすりおろし、水気を切ったじゃがいも、3の繊維、卵をよく混ぜる。５．フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、４を1/4量ずつ落し入れ、パンケーキのように両面を焼けば完成。