本動画は1分弱料理祭への投稿作品です。企画については sm36306021 をご確認ください。さて、1年半振りに投稿しました。その前は4年空いてたことを思うと、なかなか順調な投稿ペースですね(白目)。投稿の切っ掛けをくれたりょの字さんには感謝です。ここ3年くらい、冬になると毎年ウツボを食べてます。多少危険が伴うのと、捌くのが面倒なところはありますが、美味いんですよね、この魚。追記投稿久しぶり過ぎて尺余りをやってしまった…。2:00以降は無です。

2:30｜2020年02月24日 04：21：02 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36412013

「高杉さん家のおべんとう」で登場したマグロの南蛮漬けを作りました。マグロは原作と同じく、柳橋中央市場にて購入。札幌にいた頃はときどき市場も行ってましたが、愛知に来てからは初めて。やっぱり市場は楽しいですね。＜追記＞ネギの芯は、一応、白髪ネギということではずしましたが、後でスタッフが（汁物で）おいしく頂きました。＜追記２＞「魚料理祭ではないのか？」というタグで料理祭開催を知りました。せっかくなので参加させて頂きます。他の料理動画：mylist/13487299前：「おからと大葉のサラダ弁当」 sm17097062次：未定BGMはニコニコモンズからお借りしました：nc36296

3:32｜2012年10月07日 22：50：28 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm19066967

「高杉さん家のおべんとう」で登場したおからと大葉のサラダとコンニャクのピリ辛炒めを作ってみた。他の料理動画：mylist/13487299前：「里芋アイス」 sm16768076次：「マグロの南蛮漬け」 sm19066967

5:12｜2012年02月27日 22：26：32 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm17097062

里芋を使ったちょっと変わったアイスクリーム（たぶん分類は氷菓）。冬に暖房室内でアイスを食べる、それが道民クォリティ（今は道民じゃないけど）。トルコアイスみたいにすごく伸びるよ～マイリスト：mylist/13487299前回：「鶏の中身煮」 sm13370275次：「おからと大葉のサラダ弁当」 sm17097062

10:06｜2012年01月23日 01：20：17 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm16768076

紙芝居から動画に変えてみた。鶏の臓物などを使った料理。もっちりしたレバーから歯応えのある砂肝まで、いろいろ味わえます。マイリスト：mylist/13487299。前回：「イワシ味噌」nm12753713

14:44｜2011年01月22日 01：44：08 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13370275

なめろうを焼いたら、似たようなものができそう。イワシの臭いが苦手なら、アジでやると良いかもしれない。　　　　　ところで、ずっと静止画でやってますが、見る側としては動画の方が良いでしょうか？私は別に料理が上手いわけではないので、作業中の映像見てもどうかとも思いますが。 マイリスト：mylist/13487299／前作：「夏～秋のおつまみ」nm12619767／次作「鶏の中身煮」：sm13370275

2:48｜2010年11月15日 01：54：35 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm12753713

作ってから動画を作るまで間が開いてしまったせいで、タイトルが若干季節はずれになりました。マイリスト：mylist/13487299、前回「ピリ辛の温菜・冷菜」：nm11891686、次回「イワシ味噌」：nm12753713　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまにはコメント返し。「サクラシメジの代用にブナシメジは可？」＞「味は変わりますけど、シイタケとかハタケシメジでどうでしょう。ブナシメジはちょっと小さいですし。」／「きのこ洗う？」＞「枯葉など付いてるし、洗ったほうが良いかと」

3:55｜2010年11月02日 01：17：36 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm12619767

残業して、道場行って、休みは山登ったりしてたら、すっかり動画作る余裕がなかった。ちょっと怪我して時間ができたので久しぶりに動画をアップ。暑いときには辛いものとビール。そういえば、昔、タイに行ってたときもそんな感じでした。マイリスト：mylist/13487299、前回「朴葉餅」：nm10855758、次回「行く夏来る秋おつまみ作り」：nm12619767追記：分量はいつも適当で、あまり計らないです。

2:02｜2010年08月26日 22：53：53 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm11891686

余市にあるニッカのウイスキ蒸留所に行ったついでに、ヤナギノマイ（ソイの1種、もっとざっくり言うとカサゴの仲間）と余市産の白ワインを買って調理してみました。　　　　　　　　蒸留所でウイスキを試飲して、料理しながら白ワインを飲み、出来上がるのを待ちながら買ってきたウイスキを飲み、出来上がったものを食べながら白ワインを飲む。なかなか幸せな1日でした。マイリスト：mylist/13487299、前回「カッテージチーズ」：nm9631251、次回「鶏丼」：nm10222074、その他「するめいか料理」（nm9872680）。BGMはnc11287を使用させていただきました。

1:33｜2010年03月28日 00：42：06 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm10185287

最近、ニコニコ屈指の料理人、通称おつまみの人が丼動画をよく上げていますね。いつ見ても素晴らしい手際とおいしそうな出来栄えです。　　「鮮やかに、余裕綽々で作り上げる。 そんなふうに、やれるものなら俺だってそうしたかったさ」。　　　　ということで、相変わらず静止画で、手際の悪さを隠しながらお送りします。鶏もも１枚を使った丼。マイリスト：mylist/13487299、前回「ソイのマルセイユ風蒸し煮」：nm10185287。次回「朴葉餅」：nm10855758。

1:27｜2010年03月31日 01：21：24 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm10222074

転勤などでバタついてたので、久しぶりのうｐ。祖母宅の庭のホオノキから数枚拝借した葉を使って朴葉餅を作りました。甘いものは今回が初ですが、酒好きであり、甘いもの好きでもあります。運動やめたら太るだろうな・・・。マイリスト：mylist/13487299、前回「鶏丼」：nm10222074

2:21｜2010年05月26日 23：31：41 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm10855758

「するめいか」（sm7600690）２期の最終回を前に、１期のオープニングをネタにした料理動画を作ってみました。３期もあるのかな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料は桑園のジャスコで買ってきた。　　　　　　マイリスト（普通の料理動画）：mylist/13487299

2:25｜2010年03月01日 01：00：22 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm9872680

買うと意外に高いので自分で作りました。ついでに、できたチーズで２品ほど。音楽はnc763からお借りしました。　　　前回「ニシンのマリネ：nm9457505」。次回「ソイのマルセイユ風蒸し煮：nm10185287」。マイリスト：mylist/13487299

2:57｜2010年02月07日 15：54：56 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm9631251

北海道のニシンを使った品。本州に住んでいた頃は、あまり馴染みの無い魚でした。焼いて良し、煮て良しのニシンを、今回はマリネにしてみました。以前にNHKでたまたま見かけた、ヨーロッパ紀行的なもので見たうろ覚えのレシピを元に作っています。前回「巾着焼き：nm9088258」。マイリスト：mylist/13487299

2:25｜2010年01月22日 01：48：54 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm9457505

久しぶりのupです。思いつきで作ったつまみっぽい一品です。なお、今回はＢＧＭにコモンズの素材（nc11128）を使わせてもらいました。前回「サンマ飯：nm8062063」。次回「ニシンのマリネ：nm9457505」。マイリスト：mylist/13487299。

1:48｜2009年12月14日 02：56：38 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm9088258

北海道では秋の訪れを感じるようになってきました。安くておいしいサンマも手に入るようになってきました。でも、単純に焼くばかりでは芸が無い。ということで、今回はサンマ飯を作ってみました。第４回「クネドリーキ：nm7861306」。第６回「巾着焼き：nm9088258」。マイリスト：mylist/13487299

1:31｜2009年08月28日 02：26：21 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm8062063

前回の動画中に「クネドリーキ作って」とコメント頂きました。そもそも「クネドリーキ」が何なのかも知らなかったので、調べてみたところチェコの茹でパンだとか。なかなかおいしそうだったので、コメントそのままというのも芸が無いかと思いつつも、作ってみました。ネタ提供ありがとうございました（その方が見てくれているか分かりませんが）。第３回「ハンガリー・グラシュ：nm7752315」。第５回「サンマ飯：nm8062063」。マイリスト：mylist/13487299

3:51｜2009年08月07日 01：35：59 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm7861306

今回はヨーロッパ料理です。Googleと感性に任せた適当なレシピで作ってみました。この動画とは無関係ですが、以前聞いていたニコニコラジオが名前を変えて復活してました（nm7571799）。うれしい限りです。第２回「おからサラダ：nm7636875」、第４回「クネドリーキ：nm7861306」。マイリスト：mylist/13487299

2:22｜2009年07月26日 21：09：47 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm7752315

調子に乗って第２回です。まずは前回（とんこつ煮：nm7608769）の動画をマイリストに入れてくれた人、コメントくれた人、再生してくれた人、皆さんに感謝。今回は、ちょっとマイナな食材「おから」です。最近、ちょっとはまっています。第３回「ハンガリー・グラシュ（nm7752315）」。マイリスト：mylist/13487299

1:51｜2009年07月15日 00：31：46 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm7636875

初うｐです。普段は、ラジオ系動画を良く見ていた、というか聴いていたます（さばらじ：sm2247579、人間失格ラヂオ：sm5074268など）ちょっと自分でも何か上げてみたいと思い、こんなの作ってしまいました。料理系だと、sm7382014とかを見て参考にしました。（2009.07.12説明文編集：プレミアじゃないと改行できないんですね・・・）第２回「おからサラダ：nm7636875」。マイリスト：mylist/13487299

2:37｜2009年07月12日 04：23：18 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/nm7608769