ネギやニラのかわりに青紫蘇（大葉）を入れた揚げ餃子を作ってみました。揚げたてによく冷えたビールが最高でした。前作「なんちゃってナン」＞sm21502519マイリスト＞mylist/36323191

3:38｜2013年08月11日 09：30：23 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21564833

強力粉、ヨーグルト、ベーキングパウダーのみで、なんちゃってナンを作ってみました。お店の味には及ばないものの、美味しく焼けました。次作「青紫蘇の揚げ餃子」＞sm21564833前作「竜田揚げ」＞sm21456750マイリスト＞mylist/36323191

5:39｜2013年08月03日 10：12：51 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21502519

余った片栗粉は野菜と小麦粉と卵を混ぜてお焼きにして食べました。嬉しい副産物です。次作「ナン」＞sm21502519前作「野菜グラタン」＞sm21296068マイリスト＞mylist/36323191ＢＧＭ＞http://andotowa.quu.cc/肉の塊がそんなに大きくなかったので、二度揚げしなくても充分火が通りました。

3:15｜2013年07月28日 07：39：15 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21456750

暑い時こそ熱いものを食べて汗をかこうと思って作りました。ショートパスタ無しで作ってみました。バターと薄力粉はもっと少なくても良かったかもしれません。（スープで伸ばすというのも手ですね）最後の焼き時間はちょっと長かったですｍ（－－）ｍ次作「竜田揚げ」＞sm21456750前作「豆腐ハンバーグ」＞sm21183498マイリスト＞mylist/36323191 ＢＧＭ＞http://andotowa.quu.cc/近況報告、おかげさまで怪我がほぼ治りました。お見舞いコメントありがとうございました。

3:27｜2013年07月07日 09：05：08 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21296068

砂糖醤油は正義。ハンバーグもさることながら、タレのかかった温野菜もうまかったです。次作「グラタン」＞sm21296068前作「ピザ」＞sm21013179マイリスト＞mylist/36323191 近況：最近、交通事故（完全なもらい事故）にあってリハビリ中です。災難ですが、こんな時こそ旨い物を食べて元気をつけたいです。

5:06｜2013年06月23日 12：10：09 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21183498

ド素人が独学で作ったものなので、お見苦しい点が多々あると思いますが、よろしくおねがいします。次作「豆腐ハンバーグ」＞sm21183498前作「蓮根のおろし揚げ」＞sm20954456マイリスト＞mylist/36323191 ＢＧＭ＞http://andotowa.quu.cc/前回作ったピザ＞sm20729294今回は雨の日に作ったので前回より少し水分少なめで作ってみました

4:50｜2013年06月01日 22：12：40 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21013179

いつもご視聴＆コメントありがとうございます。個人的に良いことがあったので、ささやかな祝杯用に作ってみました。蓮根の汁を絞ったり、卵を入れなかったり、片栗粉ではなく小麦粉だったりと、いろいろな作り方があると思いますが、今回はこのような形にしてみました。次作「ピザ」＞sm21013179前作「ぎせ焼き」＞sm20929742マイリスト＞mylist/36323191※今回は全部すりおろしたので、シャキシャキ感はのこりませんでしたが、もちもちして旨かったです。食感に蓮根の荒みじんを加えて揚げても良いいかもしれませんね。

2:48｜2013年05月25日 19：45：45 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20954456

いつも応援コメント、楽しいコメント、ご指摘コメントありがとうございます。ド素人が独学でやっているものなので、お見苦しい点が多々あると思いますが、よろしくおねがいします。今回は昨年のＴＶアニメ「氷菓」14話で千反田えるが作った郷土料理「ぎせ焼き」を作ってみました。精進料理の「擬製豆腐」と似た料理だそうです。ＢＧＭ＞http://andotowa.quu.cc/http://andotowa.quu.cc/次作「蓮根のおろしあげ」＞sm20954456前作「鍋焼きラーメン」＞sm20832536マイリスト＞mylist/36323191参考＞http://news.nicovideo.jp/watch/nw399132

4:23｜2013年05月22日 18：31：25 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20929742

ニコニコご当地料理祭開催おめでとうございます。高知県須崎市のご当地グルメ「鍋焼きラーメン」を家庭用にアレンジして作ってみました。ぼくの動画はアレですが是非高知に鍋焼きラーメンを食べに来ていただければと思います。次作「ぎせ焼き」＞sm20929742前作「麻婆豆腐」＞sm20829976マイリスト＞mylist/36323191参考＞高知県商工会議所連合会http://www.cciweb.or.jp/susaki/nabeyaki/towa.htmアサヒビールhttp://www.asahibeer.co.jp/area/09/39/nabeyaki/追記＞ちなみに僕は高知出身者です

2:21｜2013年05月11日 09：20：21 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20832536

特に工夫とか無しの普通の麻婆豆腐を作ってみました。今住んでる所は電熱調理器なので時間はかかってしまいましたが、とっても美味しく仕上がりました。健康診断で太りすぎだと怒られたばかりなのに・・・次作「鍋焼きラーメン｣＞sm20832536前作「リベンジピザ」＞sm20729294マイリスト＞mylist/36323191追記：ご指摘のとおり豆腐煮崩れてしまい見た目が悪くなってしまってます。不愉快な思いをされた方々には謹んでお詫び申し上げますｍ（－－）ｍ

5:24｜2013年05月11日 00：02：19 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20829976

前回の失敗を糧にしてピザ焼いてみました。素人の独学なので、おかしな点が多々あると思いますが、よろしくおねがいします。晴れてたので水分は強力粉の65％でやってみました。次作「麻婆豆腐」＞sm20829976前作「ピザ」＞sm20649989マイリスト＞mylist/36323191

3:11｜2013年04月29日 17：49：06 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20729294

手作り生地で二種類のピザを焼いてみました。次作「リベンジピザ」＞sm20729294前作「山芋のお好み焼き」＞sm20587407マイリスト＞mylist/36323191※追記、生地の件ご指摘ありがとうございました。自分なりに研究してリベンジしたいと思っております。

3:45｜2013年04月20日 10：14：14 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20649989

旬は過ぎてしまいましたが、無性に山芋たっぷりのお好み焼きが食べたくなったので作ってしまいました。具はネギと紅しょうがのみ。薄力粉はつなぎ程度のシンプルな作りにしてみました。地味ながらちょっと贅沢な一品で美味でした。次作「ピザ」＞sm20649989前作「スープ餃子」＞sm20531281マイリスト＞mylist/36323191

2:44｜2013年04月12日 17：34：43 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20587407

天候不順が続き体調を崩してしまいました。こんな時は鍋に限るということで、あっさりしたスープ餃子鍋を作ってみました。冷えた体にしみじみおいしかったです。次作「山芋のお好み焼き」＞sm20587407前作「肉団子の甘酢あんかけ」＞sm20484705マイリスト＞mylist/36323191追記、おかげさまで体調良くなりました

3:41｜2013年04月05日 21：59：08 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20531281

肉団子の甘酢あんかけ作ってみました。タマネギ一個、パプリカ一個、しいたけ六個を使った野菜たっぷりのあんにしてみました。酢豚という説も・・・次作「スープ餃子」＞sm20531281前作「ハンバーガー」＞sm20379795マイリスト＞mylist/36323191応援コメントありがとうございます。これからもぼちぼち料理動画をあげていきたいと思いますので、よろしくおねがいします。

5:16｜2013年03月31日 19：33：15 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20484705

ピクルス（前作）、バンズ、パテを手作りしてハンバーガーを作ってみましたついでにつけあわせのフライドポテトも。次作「肉団子の甘酢あんかけ」」＞sm20484705前作「ピクルス」＞sm20357103マイリスト＞mylist/36323191※追記、バンズに塩を入れないかわりに、パテの塩味を強くしてみました。パテの塩気とピクルス＆トマトの酸味でソースなしでも充分おいしかったです。オーブンはご明察の通り日立製です。鶏皮餃子の時ともども「予熱」と「余熱」を間違えていましたｍ（--）ｍ

5:35｜2013年03月19日 22：54：19 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20379795

ひめきゅうりが手に入ったので自家製ピクルスを作ってみました。ディルというハーブを使ったちょっと本格的なピクルスにしてみました。次作「ハンバーガー」＞sm20379795前作「土鍋ピラフ」＞sm20315795マイリスト＞mylist/36323191※追記、使ったピクルス液はもう一回ぐらい使えると思いますので、後で再利用したいと思います。下漬けできゅうりから水分が出るので、ピクルス液は最初の計量水より多い量にしています。もちろん普通のきゅうりでも漬けられます。

6:00｜2013年03月17日 12：57：50 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20357103

独り暮らし用に米少なめ、野菜多めで土鍋ピラフ作ってみましたパラっとした食感とあっさり味でとても美味しかったです※土鍋の大きさや各家庭の火力により火加減を調整して下さい。土鍋は焦げると後始末が大変ですから（＾＾；）次作「ピクルス」＞sm20357103前作「鶏皮餃子」＞sm20293710マイリスト＞mylist/36323191

5:55｜2013年03月12日 19：58：48 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20315795

先日同僚と飲みに行った餃子屋さんの鶏皮餃子がとてもおいしかったので、家でも作ってみました。※追記。みなさまご視聴＆コメントありがとうございます。最初にコメントしてくださったのは宇宙デカさん？この場をお借りして、先日ありがとうございました（^^）鶏皮は普通に近所のスーパーで売ってました（100円でした）餃子のタネは水の出る野菜だと下処理が面倒なのとニラが大好きなのでこのような感じになりました。フライパンでもできますよお皿の色なども気をつけたいと思います。動画初心者ですが、みなさまのご意見を参考に今後動画ＵＰしていきたいと思っております。よろしくおねがいします次作「土鍋ピラフ」＞sm20315795マイリスト＞mylist/36323191

5:03｜2013年03月10日 11：30：58 投稿

http://www.nicovideo.jp/watch/sm20293710