キーワード 出汁 が含まれる動画 ： 1778 件中 129 - 160 件目

【材料】
・ご飯
　　米　3合
　　水　3カップ

・お味噌汁
　　昆布出汁　1,000ml
　　鰹節　2つかみ
　　大根　1/2本
　　味噌　大さじ3
　　万能ネギ　適量

・サンマの塩焼き
　　サンマ　1尾
　　大根おろし　50g
　　カボス　1/4個
　　塩　小さじ1/2

・余物の炒め物
　　出汁がら昆布　2枚
　　出汁がら鰹節　2つかみ
　　大根の皮　1/2本分
　　日本酒　大さじ1
　　みりん　大さじ1
　　醤油　大さじ1
　　砂糖　大さじ2

・昨日作ったナスの焼き浸し
　　https://youtu.be/iVLuQSM4b84

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■レシピ本出しました
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・コメント欄に動画と関係の無い方のお名前を出すのはその方のご迷惑となってしまう場合がありますのでお控え下さい。
・他の方の動画でこのチャンネルの話題をコメントもお控え下さい。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42788691

例のMADに感銘を受けてつくりました

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42784578

【材料】
・奥さんのおじいちゃんから頂いたナス　2本
・鰹出汁　300ml
・塩　ひとつまみ
・薄口醤油　小さじ1
・おろし生姜　小さじ1


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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42783032

鶏胸肉を薄く切るだけですが、びっくりするくらいプリっプリに仕上がります。

知っていて便利な非常におすすめのレシピなのでぜひ一度試してみてください

～簡易作り方～
1.鶏胸肉を薄く切る
2.ネギ塩をつくる
3.鶏胸肉を焼いてネギ塩を盛り付けて完成

鶏皮せんべえ →https://youtu.be/cY1sEHg7dI8
焼き肉屋のネギ塩→https://youtu.be/Y0Wo6JCbwqM

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ーー出汁
鶏胸肉適量

ー調味料ー
ごま油大匙1
砂糖小匙1/3
塩小匙1/3
味の素3振り程度
おろしにんにく小匙1/3

ネギ塩は上記の配分を参考にネギの量に合わせて作ってください

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今までに注文したおすすめのふるさと納税や調理器具、商品のまとめはこちら↓
https://room.rakuten.co.jp/room_896508a86a/items

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私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。

居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42767710

化学調味料不使用な豆乳ラーメン、おすすめです

誰でも簡単に作れるレシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.鶏ささみを600mlのお湯で茹でる(沸騰してから2分茹で、火を止めてから10分以上放置)
2.鶏ささみはほぐし身にし、ささみの茹で汁は出汁にします
3.野菜を炒めます
4.鶏出汁に豆乳と炒めた野菜と砂糖と塩を小匙一杯ずつ入れて沸かせば出汁の完成
5.レンジで加熱した麺に出汁をかけてトッピングすれば完成

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ(2人前)～
具材

ー具材ー
市販の中華麺2袋
鶏ささみ2本
もやし1/2袋100g()
にら2本
ニンニク大1片(9g)
生姜9g
ゆで卵適量
オニスラ適量

ースープー
水600ml(蒸発後400～450ml)
豆乳(無調整)200ml
砂糖小匙1
塩小匙1

ー野菜炒めの下味用ー
砂糖適量(小匙1/2)
塩適量(小匙1/2)

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42756821

普段ラーメン専門店ばかりだけど、レストランや定食屋のラーメンも美味しいのだ。
その魔力は試験直前に近くで勉強している時に、抗えず寄ってしまう程なのだ。

しばらく投稿ペース落ちそうです。
月2本を目標に頑張ります。

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限定食堂Sa Laさん
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VOICEVOX
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BB素材
ずんどこずんずん様


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欲しいものリスト
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42739581

カレー風味で気分を変えていきましょう！！

ということで今回は「豚だんごのカレーあんかけ」です！
ボリューム感もあり、野菜も取れる。だけど、そこまで時間はかからない簡単レシピにしてみました。
肉団子も挽肉ではなく薄切り肉で作るおかげで
とっても柔らかく硬くなりにくいお団子です。

お出汁の効いたカレーなので、
ご飯や日本酒のお供にも、うどんに掛けたり・・・。
色々と組み合わせも楽しんでみてくださいね^^


■材料（２人分）
・豚バラ薄切り肉　２００〜３００g（お好みの量）
・なす　　　　　　２個
・玉ねぎ　　　　　１／２個
・ピーマン　　　　２個

お肉の下味
・料理酒　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　大さじ１

あんかけ
・水　　　　　　　１８０ｍＬ
・白だし　　　　　大さじ１.５〜２（お好みで調節してください）
・醤油　　　　　　大さじ２.５
・みりん　　　　　大さじ２
・カレー粉　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　小さじ１
・片栗粉　　　　　適量

■所要時間
作業時間：１５分程度

youtube：https://youtu.be/G7ofRighxQY
twitter：@lycaon_kitchen

りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691

立ち絵：星華　彩二魔　様
イラスト：いらすとや、AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42733593

※9月7日22時追記
お陰様で売り切れになりました。再販の準備が整い次第アナウンスさせていただきます。

【イワシめんたい購入URL】
・https://tokkun.myshopify.com/

【材料】
・昆布の佃煮
　　出汁がら昆布　100g
　　醤油　大さじ1
　　みりん　大さじ1
　　日本酒　大さじ1
　　お酢　大さじ1
　　砂糖　大さじ1
　　白ゴマ　少々
・おかか
　　出汁がらおかか　100g
　　醤油　大さじ1
　　みりん　大さじ1
　　日本酒　大さじ1
　　お酢　大さじ1
　　砂糖　大さじ1
　　おろし生姜　少々

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42730927

ただ淡々と作っていく動画になります
また不定期更新になります。

材料
牛肉　レンコン

調味料
料理酒　みりん　うまみ調味料　中華出汁　オニオンパウダー　ジンジャーパウダー　オイスターソース

使用機材
AMKOVカメラ
3Footed Monster - Magnetic Mount

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42696144

炒めて調味料を和えるだけなのに何故こんなにも美味いのか・・・

酒飲みには最高の居酒屋おすすめおつまみです

誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！

～簡易作り方～
1.鶏の膝軟骨を炒める
2.調味料を敢えれば完成

以下使用したレシピです


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
ーー出汁
鶏の膝軟骨100g

ー調味料ー
砂糖小匙1/4
塩小匙1/3
味の素3振り程度
おろしにんにく小匙1/3
レモン果汁小匙1位

黒コショウ好み

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42718636

☕ エスプレキッチン へようこそ！□
今回は玉ねぎのオーブン焼き！そのまま塩で焼くだけでも美味しいけど和風出汁とチーズで更に美味しくなるかも！？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！

【割引キャンペーン実施中】
初回購入アンケートで 「エスプレキッチン」 と答えるとお得に購入できます！！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42717394

ただ淡々と作っていく動画になります
また不定期更新になります。

材料
とちお油揚げ　ナス

調味料
オイスターソース　中華出汁　オニオンパウダー　料理酒　みりん　

使用機材
AMKOVカメラ
3Footed Monster - Magnetic Mount

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42674027

業務スーパーの厚焼き玉子です。


【参考】
厚焼玉子(チルド)（業務スーパー）
https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=3120
京風だし巻（業務スーパー）
https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=2312
株式会社オースターフーズ
https://www.osternfoods.co.jp/index.php
卵焼きの味付けは、砂糖？ 出汁？ 全国の多数派は？（ウェザーニュース）
https://weathernews.jp/s/topics/202005/190125/
卵焼きの「甘い・辛い」境界線は福井・岐阜・三重にある！？（タウンネット）
https://j-town.net/2015/09/25212476.html?p=all
卵焼きが甘いのは・・・？関東と関西の食文化の違い（TABI LABO)
https://tabi-labo.com/237308/kanto-kansai-difference


【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」
https://amachamusic.chagasi.com/


【関連動画】
業務スーパーの「ずんだもち」
https://www.youtube.com/watch?v=4EcjCVjClaM&t=15s

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42678009

広島電鉄の宇品線の走る電車通り沿い。千田町にあるうどん屋さん。すごく久しぶり来店三回目？
旧広島大キャンパス跡地のすぐそばである。
前回行った一心と同じようなスローフード系でも少し違う、街のおうどん屋さんというところでしょうか。

特徴　手打ち讃岐うどん　国産地粉と有機全粒粉を配合して打たれている。塩は藻塩の様です。
　　　化学調味料は使用しない素材の味を生かした料理です。
　　　香川産いりこ、羅臼、利尻の昆布だし。
　　　鞆の浦のみりん、大崎上島産醤油と有機白木醤油
　　　野菜は有機を基本にされている様でした。島根の吉賀町柿の木の野菜なども使われているようですね。
強烈な旨み成分のくる味とか塩分の強い味付けでないですので、出汁は全部飲めるしあと口は悪くないですよ。この辺は個々人の好みは分かれるかもしれません。
うどんは腰はあるがゴリゴリ系の讃岐うどんではないので食べやすいですね。
次回機会があればうどんオンリーで大盛りを啜りたいもんです。多分お揚げ２つ追加してw狐ですな。
自分・・意外にうどんすき？

実は知人のやってた増亭という自然食系の小料理屋を紹介したいと思ってたんだけど、ネットで見て４月に閉店したらしいと知り残念です。長いこと顔出せてなかったですからね。元気かな。

撮影はお店の方にニコ動掲載したい旨、許可をいただいてから撮影させて頂きました。感謝です。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42681438

前回多くのコメントを頂いたので、文字通り味を占めた第二弾です。

ちなみに「最近の味噌ペースト大体出汁入りじゃない？」というコメントがありましたが、我が家の味噌は無添加タイプですので悪しからず。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42671591

鍋で出汁取るのと似た感じかな？

本家参考動画
・社築
【スプラトゥーン3】ゆかいな仲間たちと無法のハイジャンプバトル！超エキサイティング！！【にじさんじ/社築】
https://youtu.be/BhpJO54spzI
・花畑チャイカ
花畑チャイカとスプラトゥーン3 ハイジャンプバトル！重力から解き放たれたイカ エアル フレン 社と
https://youtu.be/oV52oM_Vl0Y
・春崎エアル
【スプラトゥーン3】飛べ　社さんフレンさんチャイちゃんと【春崎エアル/にじさんじ】
https://youtu.be/GBBNrfi84zU
・フレン・E・ルスタリオ
【スプラトゥーン3】エルフと社畜と王子と騎士(？？？)【にじさんじ】
https://youtu.be/PDmEwIdL6-8

参考元チャンネル&Twitter
・社築
https://www.youtube.com/@YashiroKizuku
https://twitter.com/846kizuQ
・花畑チャイカ
https://www.youtube.com/@HanabatakeChaika
https://twitter.com/ZulmIhP1nlMOT5y
・春崎エアル
https://www.youtube.com/@HarusakiAir
https://twitter.com/harusakiair2434
・フレン・E・ルスタリオ
https://www.youtube.com/@FurenELustario
https://twitter.com/furen_2434

ニコニコのダイコンマンリスト
「バーチャルYouTuberシリーズ」↓
mylist/62551838
「バーチャルYouTuberシリーズ2」↓
mylist/67858437
「バーチャルYouTuberシリーズ3」↓
mylist/71340675
「バーチャルYouTuberシリーズ4」↓
mylist/73995264

ダイコンマンのTwitter
https://twitter.com/Daikon_Man_V

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42668616

まちと人とスポーツホースの情報バラエティー番組「お昼の快傑TV」248回
この番組は毎週日曜日お昼12時から12時30分チバテレビで放送しています

協賛会社
社員募集中!株式会社パワーズhttp://powers-corp.co.jp/
馬に乗って爽やかな風を受けよう・乗馬学校馬車大学https://bashauniversity.com/
ストレスフリー療法・了徳寺大学運営・銀座数寄屋橋クリニックhttps://stressfree-ginza.com/
シニア世代の応援情報雑誌・はいからhttps://www.hi-carat.co.jp/

番組の公式ページhttp://www.mopal.jp/kaiketutv
番組の協賛、企画制作など受付中!kaiketutv＠gmail.comまで!!

〇「快傑パワーズ」は千葉県のハート、長柄町へ。月岡町長のご案内で
長柄町で千葉在来の蕎麦を栽培し、製粉から販売している「ながら太陽ファーム」
一方、東京・新小岩。今回は千葉の鴨川の老舗鰹節店が作った凝縮カツオ出汁の「立ち食いうどん」店
最後は恒例のマジックで笑顔に!!

出演　プリティ長嶋 魔耶一星　他 

〇連続ドラマ「馬ピカ!」シーズン4第52話
人馬一体の「馬術」の世界を馬と一緒に毎回紹介しています。
今回紹介する馬は「ホウマクリスタル」
また、馬術の基本練習を重ねる選手たちの様子や
合わせて毎月一回開催される競技会の模様も紹介する。

出演 高世麻央　門戸竜二　渡邉義男　吉成庸子　ほか

〇「快傑ブレーニング」はココロと頭の若さを保つ「はいから頭脳ドリル」から毎回1問出題。
出演　青野英俊

〇「バラ狂老人。バラ色の人生」バラに狂いバラ命の薔薇狂老人こと藤澤順一さん。
約1500坪のつくばローズガーデンにオールドローズ、フレンチローズなど約2000株を
手塩に育てる姿を追う
出演　藤澤順一

#お昼の快傑TV #馬ピカ　#バラエティー番組
#新小岩 #なから太陽ファーム　#　#鈴木鰹節店
#ホウマクリスタル

http://www.nicovideo.jp/watch/so42606074

【材料】
・ピーマン　3つ
・茗荷　1つ
・大葉　適量
・きゅうり　1本
・めかぶ　3パック
・ポン酢　大さじ4
・顆粒出汁　小さじ1
・水　大さじ3
・釜揚げしらす　好きなだけ
・生卵　2つ
・醤油　小さじ2

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42645278

結局は　美味い不味いが　決めるのよ
定着するか　拒絶されるか

ちなみにとても良いお出汁が出ますが、コオロギはエビやカニと同じ節足動物なので、甲殻類アレルギーの人は食べない方がいいかも

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42624851

キンキンに冷やして食べると最高です

いつも動画再生、いいね、広告、コメント等ありがとうございます
皆さんのコメントを読むのが本当に楽しいです

使用させていただいた音声・VOICEVOX:ずんだもん

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42612519

第6話　「現在の期待値」　-天敵～自由への行進-

あらすじ

ハンクの必殺技「デス深淵ダブル揚げドーナツ崩壊波」をコナーが「略式・粒あん投げ弐連」で相殺したことで勝負は決した。半径28㎝もの範囲が焦土と化す壮絶な戦いを経て、二人はお互いの力を本当の意味で認め合うことができたのだった。ハンクに真実を告げようとした瞬間、世界が無機質な白と生い茂る緑に包まれる。ついに現れた黒幕の正体は、アマンダだった。アマンダは二人にとどめを刺す直前、自身が世界中のネットワークを掌握しスピーカーというスピーカーから蕎麦打ちASMRを流すことを目論む闇の持ち株会社「蕎麦ウメェLIKE」のCOO・アェメンドゥであると明かす。絶体絶命かと思われた二人を救ったのはマーカスの「流流きな粉出汁の舞・並盛」だった。力を合わせた三人の最終決戦の漬物石が乗せられたー。


※DoD・Nier関連のネタバレが一部含まれますのでご注意ください。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42609165

☕ エスプレキッチン へようこそ！□
今回は夏野菜をモリモリのっけたガーリックトースト！！

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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42608445

参加イベント
【とり料理祭2023】
開催期間
8/11〜8/13
主催者
ちきんすてーき 様

【VOICEVOX2周年文化祭】
開催期間
7/31〜8/15
主催者
コイル六重奏　様


たまには手間暇かけて気合いのスープ自作に挑戦してみました。

なんで真夏日にこんなん撮影しようとしたのか
_(:3 」∠)_　コレガワカラナイ

匂い消しの野菜抜きでも食べられました
まぁ、うｐ主は豚骨にしろガラスープにしろ
癖が強い方が好き派な傾向があるからかもですけどね

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42604875

☕ エスプレキッチン へようこそ！□
今回はトマトをふんだんに使ったトマトパスタ！□

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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42604001

ただ淡々と作っていく動画になります
また不定期更新になります。

材料
サツマイモ　豚肉　ジン

調味料
白コショウ　オニオンパウダー　ガーリックパウダー　中華出汁　うまみ調味料　オイスターソース

使用機材
AMKOVカメラ
3Footed Monster - Magnetic Mount

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42524254

味噌汁なんてインスタントで十分だと思ってた時期もありました。ですが、出汁メインで作ったら、これ以外飲めません。あと、昔と違って簡単に出汁が手に入るので作るのも簡単です。

■材料
生なめこ３００ｇ
ヤマキ昆布だし４ｇ個包装タイプ１個
ヤマサ白だし昆布つゆ　大さじ１
マルコメ料亭の味（液状味噌）大さじ１
水６００ｍｌ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42588498

彩澄りりせ＆フリモメンの周防大島の大島町西三蒲で山麓風景を見て昼食へ 山麓の古民家のうどんカフェへ
地元山口県内や大島内のより良い食材を使う地産地消の 手打ちうどんのお店訪問記。改訂終了。
今回で２回目の訪問。うどんはもちろん。うP主はチャイが印象深い　スパイシーな香りがよくって最高。
こういう山麓とかの山間の場所にあるお店は好きなんだな。
前回行ったのは動画内で晩秋て書いてあるけど１２月初めね^^;（まだ紅葉が良かったからついw）

元ミュージシャンの店主さんが独学で始めたうどん店なのだ。
好みがあるだろうけど わしはうどん出汁は天然だしの旨みが効いて うまかったよ。

値段は、場所柄や営業考えるとまあ仕方ないな。古民家の雰囲気や時間のある時のんびりしてくるところかな。どちらかといえば昔ながらの出汁とあまり余計なことはしないスローライフや自然派食堂やカフェ系の系譜かな。
自家焙煎コーヒー、チャイ、ハーブティーやソフトドリンク、アルコール類、自家製ケーキなどカフェメニューも。
お店のメインの手打ちうどん　松定食2000円　梅定食1500円　ほかトッッピング、うどん単品などもある。
時々メニューは変わるみたい。
感想：好みだと天ぷらが別皿でしたらさらに良いと思いました。味は染みるけどけど出汁が衣を柔らかくしちゃいますんでここは半分は塩でいただきたいぉ＾＾

大島巡り総集編的に１本でまとめたいが、ばててますんで気力がないのでフルサイズで行きます。長くなるので分けた。
その２続き＝ 食後は日前（ひくま）の白鳥八幡、道の駅サザン瀬戸東和へ向かう予定。
行き方＝場所は周防大島の三蒲ですが、わかりにくいので、店名 純手打ち一心うどんで検索したらGoogleマップで出てきます。県道１０６号文殊山公園線から外れた狭い脇道にあるので運転の場合は注意してね。

広告誠に誠に恐れ入ります　^^;人人
無駄に４k https://youtu.be/G4zboIfVYG0

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42560617

#茄子,#茄子煮浸し,#なすレシピ,
茄子煮浸しを作りました。旨い出汁を沢山吸った茄子は
控えめに言ってもめっちゃ旨い！
主役級の茄子を試してみて下さい☆

材料
茄子３本
生姜
ねぎ
酒60ｍｌ
みりん20ｍｌ
白だし20ｍｌ
砂糖小さじ1

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42563380

#胡瓜,#きゅうりレシピ,#胡瓜炒め,
胡瓜の炒め物を作りました。甘辛タレに、
胡瓜のぽりっぽり食感がたまりません。
冷めても美味しく頂けます。

材料
胡瓜2本
生姜
にんにく
唐辛子
塩少々

タレ
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ1
水大さじ2
こしょう少々
ごま

中華スープ
水500ｍｌ
中華出汁大さじ1
乾燥わかめ
胡瓜（種の部分）

耐熱容器に入れて
ラップ無しでレンジ600ｗ5分

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42563346

・桜鯛のお刺身
花山椒……適当
真鯛……1尾

鯛は捌いてお刺身にする。
花山椒は洗って水分を拭き取る。
※花山椒（はなざんしょう）は山椒の花。花椒（ホワジャオ）とは別物です。

・桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ
sm40158784

・鯵の干物
実山椒……適量
鯵……数尾
水……鯵が漬かる程度
粗塩……水に対して4%

鯵を開いてつぶした実山椒を入れた塩水入れ、冷蔵庫で一晩浸ける。
水分をよく拭き取り、干し網で1～2日干す。

・なめたけ
実山椒……適量
生姜……適量
えのき……適量
出汁……えのきの1/3
醤油、味醂……各出汁の半量

えのきは石突きを落として三等分くらい、生姜は千切り。
材料を全部鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分くらい煮る。

・唐揚げ
実山椒……適量
鶏もも肉……1枚
料理酒……大さじ1
塩麹……大さじ2
片栗粉……適量
小麦粉……適量
揚げ油……適量

切った鶏肉、刻んだ山椒、酒、塩麹をビニール袋に入れて揉み、寝かせる。
鶏肉の袋に片栗粉、小麦粉、各大さじ1入れて揉む。
片栗粉をつけ、余計な粉を落としてから揚げる。
160℃で4分、取り出して余熱で4分、180℃で2分。

・金目鯛の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
長ネギ……1本
水、料理酒……1:1の割合、魚が浸る程度
醤油、味醂……水、料理酒合わせた物100mlに対して各大さじ1
砂糖……醤油の半量
粗塩……適量

金目鯛を2枚に卸す。頭は半分に割る。
軽く塩してペーパー、ラップして冷蔵庫で寝かせる。
金目鯛にお湯をかけてから冷水にとり、残ったウロコや血を掃除する。
生姜はスライス、ネギはブツ切りにする。
鍋に、生姜、ネギ、水、酒、味醂、砂糖を入れて強火にかける。
沸いたら金目鯛を入れ、落としぶたをし中火で5分煮る。
醤油を入れ、さらに5分煮る。

・鰊の煮付け
実山椒……適量
金目鯛……1尾
生姜……お好み
※煮汁割合は金目鯛と同じ
粗塩……適量

だいたい金目鯛と同じ。

・鯵の塩煮
実山椒……適量
生姜……お好み
鯵……数尾
水、料理酒、味醂、砂糖……他の煮魚と同じ。
粗塩……水、料理酒合わせた物に対して1%弱

醤油が塩になった以外は他の煮魚と同じ。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42570664

鳴り止まぬ歓声
光り輝くステージ
その光景は・・・

やよい軒様公式HP
https://www.yayoiken.com/

四ラユメ式紲星あかり立ち絵Ver1.02
im11239323

マイリストmylist/67607056
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42545176

【材料】
・出汁
　水　3カップ
　昆布　5枚
　鰹節　1つかみ
・米　3合
・えのき　50g
・しめじ　50g
・まいたけ　50g
・醤油　大さじ1
・鮎　2尾
・塩　適量
・大葉　お好みで

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■BGM提供
・若林タカツグ様
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■料理以外のサブチャンネルあります
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■レシピ本出しました
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42559512