キーワード 自家製ラー油 が含まれる動画 ： 16 件中 1 - 16 件目
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中国のラー油ってどんなの？長期保存もできる本格的な作り方
皆さんラー油は好きですか？
餃子に使ったり、ラーメンにかけたり中華料理に一手間加えたいときに便利ですよね！
食べるラー油とかも最高です！
今回はそんなラー油の作り方を教えます！
それでは早速やっていきましょう！
#ラー油 #中華料理
【第二回スパイス祭】自家製ラー油での麻婆豆腐
シャル様主催のスパイス祭参加動画です。
コンテンツツリーの設定失敗してたらごめんなさい
お見苦しいところも多いと思いますがよろしくお願いします。
使用スパイス
・一味唐辛子（ラー油）
・八角（ラー油）
・ブラックペッパー
・花椒
お借りした素材
nc97718
※味噌のケースはマルコメ味噌ですが保管用にケースだけ使っていて中身は会津味噌です
【決定版】本格!プロが教える四川麻婆豆腐!【麻辣】【花椒】【中華】
★自家製ラー油 https://youtu.be/12xx8dijvSk
★初期麻婆豆腐
前編 ザージャン https://youtu.be/aoJrgqfKKFg
後編 麻婆豆腐 https://youtu.be/PCmszwBy9Pk
★材料（２人前）
◆炸醤
豚ひき肉(粗挽き) 120g
紹興酒・醤油 15cc 甜麺醤 10g
◆本体
豆腐 1丁
にんにく・生姜 2片(大さじ山盛り2)
唐辛子 大さじ1 豆豉 大さじ山盛り1
豆板醤・ピーシェン豆板醤 小さじ1
水 300cc 鶏ガラスープの素 小さじ2
紹興酒・醤油 20cc
◆仕上げ
刻みネギ(白) 大さじ山盛り1
ニンニクの芽(そぎ切り) 1本
水溶き片栗粉(水・粉 各小さじ2)
青花椒・漢源花椒 適量
自家製ラー油 大さじ2
◆分量外 サラダ油・パクチー
★参考動画
カレー https://youtu.be/KXXJrHuOOvM
初代自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
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【ラー油】簡単！本格派！自家製辣油の作り方！2019年はこれで決まり！【辣油】
★参考動画
初代自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
ネギ油 https://youtu.be/FijkMC5_yPw
油淋鶏タレ https://youtu.be/GgOiYhLajx4
★材料
サラダ油 500cc
シナモン 7g 唐辛子 7g
花椒 7g ブラックペッパー 7g
カルダモン 7g 八角 4粒
パプリカ 12g 唐辛子(パウダー) 12g 水 7-10cc
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【回鍋肉】プロが教える！自宅で作る本格派回鍋肉の作り方【中華】【公開収録】
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★材料 4人前
豚バラ肉（できれば皮付き）300g
ネギ青いところ 一本分
生姜スライス 2枚 ネギ白いところ 30g
キャベツ 300g ピーマン 小4個
にんにく 2片 豆板醤 大さじ2
甜麺醤 大さじ3 豆豉 小さじ2
合わせ調味料
醤油 大さじ2 砂糖 小さじ3 胡椒 少々
紹興酒 大さじ2（日本酒でも可）
ラー油 大さじ1 ごま油 大さじ1
サラダ油 適量 ※炒めるときに使う分
★参考動画
自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
中華鍋 https://youtu.be/NUrwwUYh1yA
モウリョ https://youtu.be/lMxyOWOIldE
麻婆豆腐（炸醤） https://youtu.be/aoJrgqfKKFg
ご飯の美味しい炊き方 https://youtu.be/iryQkzOoQNU
包丁 https://youtu.be/aiNwqZd3XKE
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【炒飯】中華の巨匠が認めたチャーハンの作り方【１周年】Vol.54
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★材料
ご飯 約200-250g刻みネギ おおさじ山盛り1卵 1個チャーシュー お好みサラダ油 大さじ2塩 ひとつまみ胡椒 5振りくらいうまみ調味料 ふたつまみ醤油 大さじ1強ネギ油 大さじ1
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★関連動画
初代チャーハン https://youtu.be/tecOY3ep9Mg
チャーシュー中編 https://youtu.be/g1aLbov3n8o
ネギの切り方 https://youtu.be/fiIJuMA8ryk
鉄フライパン（中華鍋） https://youtu.be/NUrwwUYh1yA
自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
包丁紹介 https://youtu.be/aiNwqZd3XKE
【炒飯】1. 簡単プロの味！お店のパラパラチャーハンの作り方！【中華】
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その他中華のおすすめ動画
自家製ラー油 → https://www.youtube.com/watch?v=TkQlGr-Mhog
麻婆豆腐
前編（炸醤） https://www.youtube.com/watch?v=aoJrgqfKKFg
後編 https://www.youtube.com/watch?v=PCmszwBy9Pk
汁なし担々麺(パスタ) → https://www.youtube.com/watch?v=TLlUVcQKR9s
【ピリ辛で美味い】自家製食べるラー油チャーハン
すっかり撮影して忘れていた動画ですｗ
撮影方法を変えてみたのですが、これだと鍋の湯気とかが直でカメラに当たるので、コレ限りです
ご飯・丼系→mylist/48002018
料理をジャンル毎に分類しました→ar768570
料理総合マイリスト→mylist/33864558
料理主の部屋→mylist/48214257
前 ： クリーム白玉ぜんざい → sm27811069
次 ： ソースカツ丼 & チキンカツ親子丼 → sm27880702
ツイッタ＆インスタ → nicotsuba
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コミュ → co2006841
ブロマガ → ch.nicovideo.jp/nicotsuba
棒餃子と餃炒飯♪ ～極簡単レシピで！～
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レシピ：http://cookpad.com/recipe/3505088
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
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甘口の麻婆豆腐♪
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辛いのがまだ苦手な娘(中1)の為に作る甘口の麻婆豆腐♪
自家製ラー油の作り方はこちら：sm14978776
【参考原価】
木綿豆腐1丁 53円、豚ひき肉150g 117円、ネギ1/2本 25円、ニンニク1片 30円、万能ねぎ大匙2 30円
合計255円(2人分) 一人前128円 2011年7月30日(土) 夕食
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冷し坦々麺♪
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←前 鯵の握り鮨他 鯵づくし4品♪：sm15105526
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水餃子♪
レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/1311867
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【原価】
豚ひき肉 136円、ネギ86円、キャベツ25円、ニンニク50円、小麦粉90円
合計396円(5人前40個) 一人前(8個) 79円 1個10円！
中華料理シリーズ：mylist/30534881
自家製ラー油はこちらsm14296673
自家製ラー油を作ってみた
スーパーでなかなか手に入らないので、作って贅沢に食べようと思ってつくりました。主、初投稿です。よろしくお願いします。【追記】さっきまであげていた動画は失敗もあり一時削除しました。ﾏｲﾘｽをせっかくいただいていたのに申し訳ありません。 ちなみにパプリカ粉末は入れなくてもそれなりにラー油の味がしてました。
【料理祭出品作】サンマー丼を作ってみた…よ？
カメラってシャッターを右手で切るのが前提なので、料理しながらはきついですね。
るかなんPです。三脚買いました。
余裕があればもう１品出せればと思います。
もう一作出しました！→「もやしを使ったカレースープを作ってみた…はずだよ？」sm10622470
BGM：「時の河を越えて」sm9957775
うた：ネギトロを轢かれ隊 調整：スペースP(mylist/6401748)→
今回のレシピめいたものはこちら→http://rinmandou.livedoor.biz/file/suihan/suihan03.txt
自家製ラー油はこちらのレシピで作らせていただきました→sm9977994
るかなんPのマイリスト→mylist/13592044
前作品「それっぽいスープカレーを(ry」sm10173895
次作品前作品「もやしを使ったカレースープを(ry sm10622470
【ふつうの】自家製ラー油！【ごはん】
こんにちは／こんばんは。
タイトル通り、自家製ラー油つくってみました。
先日「オバさんの料理（co43859）コミュ」の生放送で拝見したラー油作りに感激し、
思わず自分でもやってしまったのです。
あと、どうみても出落ちです、本当にありがとうございました。
…ごめんなさい。
前作：【コクうま料理祭】動画つsm8548436
つmylist/11781473
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今回のBGMは、
【アレンジしてみた】ごーじゃすでりしゃるでかるちゃぁー（sm3568928）および、
ファルコム音楽フリー宣言に従い、Sophisticated Fight/サウンドトラック 英雄伝説VI「空の軌跡」/Copyright© Nihon Falcom Corporation
を使用させていただきました。多謝！
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