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普通のハンバーグ:コックのおうち料理
どうもokkunです。
今回はハンバーグです。
なんていうか洋食って和食ですよね（伝われ
ハンバーグ（二人分）
牛豚合挽肉 250g
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
パン粉 20g
ケチャップ 10gくらい
牛脂 5g
塩/黒胡椒 少々
ナツメグ 少々
ソース（一人分）
赤ワイン 80㏄
水 50㏄
醤油 10cc くらい
ケチャップ 小さじ１くらい
顆粒ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰの素 5g
(https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,087280,stew,roux,stmix.html）
バター ひとかけら
塩/黒胡椒 少々
スーパーフードの代表！低温出汁巻き卵
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
【ラー油】簡単！本格派！自家製辣油の作り方！2019年はこれで決まり！【辣油】
★参考動画
初代自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
ネギ油 https://youtu.be/FijkMC5_yPw
油淋鶏タレ https://youtu.be/GgOiYhLajx4
★材料
サラダ油 500cc
シナモン 7g 唐辛子 7g
花椒 7g ブラックペッパー 7g
カルダモン 7g 八角 4粒
パプリカ 12g 唐辛子(パウダー) 12g 水 7-10cc
東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
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ホモと見る「70年代洋楽メドレー」Part5
動画を見返したら70年代が薄く感じたので追加パートを初投稿です。
90年代のリクエスト集は週末に投稿します。
The Ramones / The Clash / Patti Smith / Sex Pistols / Pink Floyd / Kansas / The Police / Marvin Gaye / Fleetwood Mac / 10cc / Santana / Boney M / ABBA / Village People / Rod Stewart / Mungo Jerry / Doobie Brothers / Boston / Sweet / Alice Cooper / T. Rex / Elvis Presley / Queen / Wings / The Rolling Stones / KISS / Led Zeppelin / David Bowie
洋楽 mylist/62039850
野獣先輩新説シリーズ mylist/63487334
野獣先輩と学ぶロックの歴史 mylist/66138135
【追記】宣伝してくれた方ありがとナス！
