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AquesTalkライセンスID：AQTKXWINUSR27012286

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46091512

ペンギンさんたちの村を発展させる霊夢たち しかし、平穏を脅かす脅威が迫っていた ゆっくりしていってね！！！ ◆◇使用させていただいている素材◇◆ ~ゲームタイトル~ United Penguin Kingdom（PC版） ~声~ AquesTalk1：女性1（霊夢役） AquesTalk1：女性2（魔理沙役） AquesTalk1：中性1（うp主） ~立ち絵~ 霊夢：自作 魔理沙：自作 (一度自分で描いてみたかったです) ※このシリーズは自作で作ります 次回以降は未定 ~効果音~ 効果音ラボ様 BGMer様 ニコニ・コモンズ様 DOVA-SYNDROME様 ※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。 東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46093496

ペンギンさんたちの村を発展させる霊夢たち パンデミックが発生してやばすぎる ゆっくりしていってね！！！ ◆◇使用させていただいている素材◇◆ ~ゲームタイトル~ United Penguin Kingdom（PC版） ~声~ AquesTalk1：女性1（霊夢役） AquesTalk1：女性2（魔理沙役） ~立ち絵~ 霊夢：自作 魔理沙：自作 (一度自分で描いてみたかったです) ※このシリーズは自作で作ります 次回以降は未定 ~効果音~ 効果音ラボ様 BGMer様 ニコニ・コモンズ様 DOVA-SYNDROME様 ※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。 東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46093623

ペンギンさんたちの村を発展させる霊夢たち 建設しまくって評判を上げろ ゆっくりしていってね！！！ ◆◇使用させていただいている素材◇◆ ~ゲームタイトル~ United Penguin Kingdom（PC版） ~声~ AquesTalk1：女性1（霊夢役） AquesTalk1：女性2（魔理沙役） ~立ち絵~ 霊夢：自作 魔理沙：自作 (一度自分で描いてみたかったです) ※このシリーズは自作で作ります 次回以降は未定 ~効果音~ 効果音ラボ様 BGMer様 ニコニ・コモンズ様 DOVA-SYNDROME様 ※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。 東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46096056

★参考にさせて頂いた猛者の方々⬇

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AquesTalkライセンスID：AQTKXWINUSR27012286

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46098738

ついに情報解禁！
「超ルール無用スーパーグレートニコニコカップ」の難セクション、
超突風ストレートセクションの開発風景を少しだけご紹介します！
(なお、査読論文投稿中のため、技術的なご質問にはお答えできません)

※出場者には、運営さんから技術面の公式資料が配布されます。

----------------
【CV・キャラクターデザイン】
まりえCV：VOICEVOX 雨晴はう
せんせCV：AquesTalk
ナレーションCV：VOICEVOX ずんだもん
OP BGM:蒲鉾さちこ様 “Poppin' rollin'”
MAIN BGM:Kyatt様 ”Moonside Howl”
キャラクターデザイン：　kinet様
----------------
#ゆっくり実況
#ルール無用JCJCタイムアタック
#超ルール無用スーパーグレートニコニコカップ
#超ニコ四駆
#ニコニコ超会議

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46103174

まったり遊んでいきます。
◆Game◆
[MINECRAFT]by MojangStudio,Microsoft
※本動画はMinecraftの公式のコンテンツではありません。Mojangまたは Microsoftから承認を受けておらず、それらとの関連性もありません。
◆ 使用した素材等 ◆
・BGM
[DownWithYourGetup]by The Mini Vandals
[ミニマルーム]by KK
[OnTheSofa]by Keido Honda
・SFX
効果音ラボ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46104254

まったり遊んでいきます。
◆Game◆
[MINECRAFT]by MojangStudio,Microsoft
※本動画はMinecraftの公式のコンテンツではありません。Mojangまたは Microsoftから承認を受けておらず、それらとの関連性もありません。
◆ 使用した素材等 ◆
・BGM
[LikeLee]by The Mini Vandals
[ミニマルーム]by KK
[OnTheSofa]by Keido Honda
・SFX
効果音ラボ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46104258

◆小話◆
映像に載せられませんでしたが、溶岩湖を探す道中で蜘蛛スポナーを見つけました。
そこの宝箱からはビートルートの種子が！段々と作物の種類は増えてます！
◆Game◆
[MINECRAFT]by MojangStudio,Microsoft
※本動画はMinecraftの公式のコンテンツではありません。Mojangまたは Microsoftから承認を受けておらず、それらとの関連性もありません。
◆ 使用した素材等 ◆
・BGM
[LikeLee]by The Mini Vandals
[TheByWater]by The Mini Vandals
[ミニマルーム]by KK
[OnTheSofa]by Keido Honda
・SFX
効果音ラボ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46105540

★参考にさせて頂いた猛者の方々⬇

ゆウさん→https://x.com/kurone_yuu

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なかよしバッヂ@TN:エグゼさん(極小ギアブルプリ)→https://x.com/i/status/2030540551389667459



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AquesTalkライセンスID：AQTKXWINUSR27012286

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46105973

合成音声キャラ、いよいよ復活！
しかし復活の決断をしたうp主たちを待ち構えていたのは……。


【各キャラクター音源】
AquesTalk1
VOICEROID2：ついなちゃん
A.I.VOICE2：タンゲコトエ
CeVIO AI：小春六花
VOICEVOX：四国めたん
VOICEVOX：ずんだもん
VOICEVOX：春日部つむぎ
VOICEVOX：雨晴はう
VOICEVOX：波音リツ
VOICEVOX：玄野武宏
VOICEVOX：白上虎太郎
VOICEVOX：青山龍星
VOICEVOX：冥鳴ひまり
VOICEVOX：九州そら
VOICEVOX：もち子（cv明日葉よもぎ）
VOICEVOX：剣崎雌雄
VOICEVOX：WhiteCUL
VOICEVOX：後鬼
VOICEVOX：No.7
VOICEVOX：猫使アル/猫使ビィ
COEIROINK：ディアちゃん
COEIROINK：アンジーさん
COEIROINK：AI声優-朱花
MYCOEIROINK：コシラズ
MYCOEIROINK：花撫シア
SHAREVOX：安倍広葉

【各キャラクター立ち絵】
・うp主＆シカリマツ＆片倉小三十郎＆白石石狩介
饅頭本体→作：伊達胆振守（うp主）
兜＆髷＆頭巾→作：いらすとや様
・ゆっくり霊夢＆ゆっくり魔理沙（作：ころボン様）
・タンゲコトエ（作・からい様、公式立ち絵）
・小春六花（作：こーすけさんたまりあ様）
・冥鳴ひまり（作：mitsuha888様）
・もち子（作：490様、公式立ち絵）
・WhiteCUL（作：moiky様）
・猫使アル(作：猫使プロジェクト様、公式立ち絵）
・ディアちゃん&アンジーさん（作：ぱるとねる様、公式立ち絵）
・朱花（作：青トキエ様、公式立ち絵）
・ついなちゃん（作：こーすけさんたまりあ様）
・安倍広葉（作：海雷蔀様、公式立ち絵）
・櫛引明日香＆アンリエッタ（作：ズンダラハゲゾウ様）

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46108510

間違えて消してしまったため再投稿です。

もち子さん達がスターシチズンを実況しながら楽しむ動画となります。
プレイ歴が浅いため誤った情報が流れる時があります。
そんな時はそっとコメントしていただけるとありがたいです。

StarCitizen公式HP：https://robertsspaceindustries.com/

・読み上げソフト
　Voicevox：もち子さん＋EXボイス
　　　　　　（明日葉よもぎ様）
　　　　　　ナースロボ・タイプT
　　　　　　雨晴はう
　　　　　　猫使アル&ビィ
　Aquestalk

・使用BGM・効果音
　Springin 様
　Tak_mfk 様
　Anonyment 様
　Mozell 様　
　Pikamine 様
　まんぼう二等兵 様
　MusMus 様
　Flehman 様
　ISao 様
　Kei Morimoto 様
　DOVA-SYNDROME 様
　効果音ラボ 様

　広告していただき誠にありがとうございます！！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
・このゲームに興味を持った皆様へ このゲームには友達紹介システムが存在します。
　下記URLから会員登録後、スターターパックを購入すると
　紹介した人とされた人にゲーム内通貨50000UECが支給されますのでよかったらご利用ください。
　（友達紹介をしてもフレンド登録は行われません。）
　https://www.robertsspaceindustries.com/enlist?referral=STAR-D73X-6S5K
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46110118

【X】＠kimuti_miso
やあやあへろーへろー。
キムチ味噌汁だぞ
ひとつ年をとりますた
社不ちゃん声変わり
お借りしたもの（敬称略）
ボイス
AquesTalk1/女性1
フォント
Rounded M+ 1c black
ソフト
ゆっくりMovieMerker4
ibisPaint X

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46110224

レシピ本に必ず書いてある「お肉と野菜を一度取り出して別々に炒める」という回鍋肉の面倒な工程。洗い物が増えるからと全部一緒に炒めて、お肉がパサパサになったり野菜が水っぽくなったりしていませんか？ 実はその「一緒に炒める」という行為には、日本の家庭用コンロの火力とキャベツの水分が引き起こす、避けられない科学的エラー（浸透圧とメイラード反応の阻害）が関係しています。さらに衝撃的なことに、本場中国・四川省の回鍋肉では「途中で取り出す工程」は一切存在しません。 この動画では、日本における四川料理の父・陳建民氏が仕掛けた歴史的背景を紐解きながら、ご家庭のフライパンでプロの味を再現する科学的理由を徹底解説します。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

お問い合わせ
[email protected]

※AquesTalkの商用ライセンス取得済み。
※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115579

家で作る麻婆豆腐、なんかコクがなくてただの辛い豆腐煮込みになっていませんか？ 今回は、スーパーの安い材料でも高級中華店のような「ガツンとくる爆発的なコク」を出すための科学的理由と裏技を徹底解説します！ ・ひき肉を「白くなるまで炒めるだけ」は素人の大失敗！？ ・豆板醤をそのまま煮汁に溶かすと臭くなる理由 ・豆腐のパックの水を捨てるだけでは「水切り」にならない？ 日本における麻婆豆腐の意外な歴史から、科学的根拠に基づいた3つのコク不足の原因まで、今日から一生使える自炊の必須知識をお届けします。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115674

今回は、作ると面倒なコロッケがなぜスーパーでは1個50円という激安価格で売られているのか？ その歴史と裏側を徹底解説します。 コロッケが高級品だった時代から精肉店による大衆化、そして食品工業の完全自動化や急速冷凍技術の進化まで追っていきます。 あのサクサク衣とジャンクな旨味の正体、気になりませんか？

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115756

9割が損してる？高い肉をドブに捨てる絶対NG行動と特売肉を高級和牛に変える科学 なぜお家で焼くお肉は、お店のように柔らかく、ジューシーに仕上がらないのか？ 実は「ホットプレートの温度管理」や「タンパク質の熱変性」といった科学的メカニズムを知らないまま焼くと、お肉の旨味は完全に逃げ出してしまいます。 本動画では、冷たいまま焼くことによる「温度勾配」の罠や、塩を振るタイミング（浸透圧の罠）、伝導熱と輻射熱の決定的な違いなど、お家焼肉で無意識にやっている失敗を論理的に解説。さらに、マイタケの酵素（プロテアーゼ）を利用した最強の「もみだれ」や、隠し包丁によるメイラード反応の促進など、自炊を圧倒的に格上げする実用的なノウハウを詰め込みました。 ※動画の最後では、スーパーにある「無料の〇〇」の融点を利用して、安い輸入牛を『黒毛和牛』に完全偽装する禁断のハックも公開しています。次のお家焼肉で絶対に試してみてください！

■オススメ動画↓
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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

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■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115772

なぜ家カレーは「蕎麦屋」に勝てないのか？ 市販ルーでは一生到達できない、脳がバグる旨味の数式を公開。 「飴色玉ねぎ」も「高級肉」も不要。 お蕎麦屋さんのカレーが異常に旨いのは、科学的に仕組まれた「旨味の相乗効果」と、体温で溶ける「脂の融点」に秘密がありました。 今回は、自炊男子の常識を覆す【蕎麦屋のカレーの科学】を徹底解説。 後半では、スーパーの格安調味料だけで「老舗の味」を完全再現し、さらに洗い物の苦痛から解放される裏技も公開します。

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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115794

【警告】ニンニク増し増しは自爆テロ！？ 旨味を8倍にし翌日の臭いを一瞬で消す裏技 「臭いけど、たまらなく旨い…」多くの人を魅了するニンニクですが、その強烈な香りの裏には恐るべき科学のメカニズムが隠されていました。 本動画では、無臭の成分アリインが酵素アリイナーゼと反応してアリシンが爆誕する仕組みから、肉（イノシン酸）との掛け合わせで起きる旨味の相乗効果までを徹底解剖します。 さらに、低温の油で引き出すアホエンの生成や、ビタミンB1と結びついて腸への吸収率を爆発させるアリチアミンの錬金術など、スタミナ食材たる所以を科学的に解き明かします。 ただし、生ニンニクの過剰摂取は腸内の善玉菌まで破壊する危険な行為です。胃腸を守る適正量と、細胞破壊（切り方）による香りのコントロール技術も必見です。 動画後半では、多くの方が間違えている「冷蔵庫の野菜室保存（休眠打破）」がNGな理由や、手に付いた頑固な臭いを「キッチンの〇〇」で一瞬にして無臭化する魔法のような裏技も明かしていますので、最後までお見逃しなく！

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■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115861

今回は節約の味方「もやし」を調理前に洗う必要があるのか徹底解説します！ 袋の「洗わずに使えます」の表記や、水溶性のビタミンC・カリウムを逃さないメリット、逆に鮮度低下による独特の匂いや汚れを落とす必要性など、状態に合わせた見極め術をご紹介。 シャキシャキに仕上げる油コーティングや味付けのタイミングなど、プロ級に仕上げる裏技も必見です。

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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46116537

前の剣の試練の動画→https://youtu.be/6NpRsZH4V4Q

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46116820

今回はパインが乗ったハンバーグがなぜ合うのか。 びっくりドンキーの定番から酢豚やハワイアンの歴史をたどりつつ… ブロメラインで肉が柔らかくなる仕組みや消化サポート・酸味×うま味のペアリングまで科学で解説します。 甘い果物が肉を引き立てる理由、納得できますか？

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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46116916

◆小話◆
動画内で回収してるハッピーガストですが、ソウルサンドバレーを渡る途中でもう1匹見つけました！いつか拠点で育てる予定です！
◆Game◆
[MINECRAFT]by MojangStudio,Microsoft
※本動画はMinecraftの公式のコンテンツではありません。Mojangまたは Microsoftから承認を受けておらず、それらとの関連性もありません。
◆ 使用した素材等 ◆
・BGM
[Ella Vater]by The Mini Vandals
[ミニマルーム]by KK
[OnTheSofa]by Keido Honda
・SFX 効果音ラボ

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漢なら一度は憧れる「バイク乗り」の称号・・・
人類皆、ウィリーバイクに乗って自由に駆け上がろう！！

皆さんこんにちは、煌星ハルキです！

当チャンネルではNintendoSwitch2のタイトルをメインにゲームプレイ動画を投稿していくので、ご高覧いただいた方は是非コメントやいいね、チャンネルのフォローをよろしくお願いします！！
ゲームプレイの腕は一般的ですが、どうか暖かく見守ってくださいｗ

今回２回目となる「カービィのエアライダー」のシティトライアル実況になります。
前回よりもネタに走った音声の数が多く、そして今回以降から「前回までのあらすじ」のシーンを投入しています。より音声を楽しみながら見たい人は是非、ご視聴ください！m(_ _)m

【使用した音声ライブラリ】
VOICEVOX:東北ずん子
AquesTalk:ゆっくり霊夢

【関連動画リンク】
前：sm46097628
次：未定（自己紹介動画投稿後）
シリーズ：https://www.nicovideo.jp/user/57131151/series/554681
YouTube版：https://t.co/U8BcPdou3a

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46130207

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46141290

◆小話◆
しれっとネザーの全バイオーム踏破できました！初期ゲートから近い位置ですべて揃ったので素材やドロップ集めし易そうです！
◆Game◆
[MINECRAFT]by MojangStudio,Microsoft
※本動画はMinecraftの公式のコンテンツではありません。Mojangまたは Microsoftから承認を受けておらず、それらとの関連性もありません。
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・BGM
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・SFX
効果音ラボ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46141348

9割が騙される安いみりんの罠。自炊の味が劇変する【本みりん】の科学的魔法と裏技。 スーパーで特売の「みりん風調味料」を選んでいませんか？実はそれ、あなたの手料理がお店の味にならない最大の原因かもしれません。 今回は、独身男性の自炊ライフを劇的に向上させる「本みりん」の科学的魔法について徹底解説します。 砂糖や酒では絶対に代用できない複雑な甘み（ブドウ糖・オリゴ糖）と、アミノ酸（グルタミン酸等）による圧倒的な旨味の正体とは？ さらに、アミノカルボニル反応（メイラード反応）による食欲をそそる照りとツヤ、共沸効果とマスキング効果による魚や肉の消臭メカニズムまで、料理の基本である「さしすせそ」の裏に隠された科学的根拠を解き明かします。 動画の後半では、いつもの安いお米を高級料亭の「銀シャリ」に変え、ホットケーキを極厚フワフワにする驚愕の裏技も公開。スーパーの調味料コーナーに潜む「みりんタイプ調味料」の罠を回避し、正しい本みりんの選び方をマスターして、毎日の食卓に革命を起こしましょう。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

お問い合わせ
[email protected]

※AquesTalkの商用ライセンス取得済み。
※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46148670

家庭のチャーハンをパラパラにするな！ 町中華の味を完全再現する禁断の科学 「チャーハンはパラパラにしなければならない」という常識、実はあなたの料理を失敗させる最大の原因です。 この動画では、1980年代のグルメブームが作り出した「パラパラ信仰」の呪縛を解き、行列のできる町中華が密かに実践している『極上のしっとりチャーハン』のメカニズムを料理科学の視点から徹底解剖します。 家庭用コンロの圧倒的な火力不足という絶望的な物理法則を覆すため、日本のジャポニカ米に含まれるデンプン（アミロペクチン）の特性、細胞破壊による「糊化（こか）」を防ぐ正しいお玉の使い方、そしてサラダ油ではなく「ラード」が引き起こす強烈なメイラード反応まで、プロの技術を家庭のフライパンで完全再現する理論を分かりやすく解説！ 動画の後半では「なぜ関西と関東で『焼き飯』と『チャーハン』の呼び方が違うのか？」という、意外と知らない歴史的背景（ルーツ）についても明かしています。今日からあなたの自炊レベルが劇的に変わる情報を詰め込みました！

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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

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煮込むほど不味くなる？家庭のおでんが専門店に絶対勝てない「残酷な物理法則」 「冷める時に味が染み込む」は勘違い！？ 今回は、家で何時間煮込んでもおでんが屋台や専門店の味にならない理由を、料理科学の視点から徹底解剖します。 実は、おでんの味を決定づけるのはレシピではありません。 専門店の大鍋で起きている「自然対流」と具材の「充填率」、大根の維管束やペクチンを破壊する「下ごしらえの科学」、そして成分の「溶出率」と「吸蔵率」を計算し尽くした配置ルールなど、プロが操る鍋の中の化学反応を暴きます。 動画の後半では、関東と関西で出汁が変わる「水質（中硬水と軟水）の秘密」から、江戸時代から続くお鍋の形の進化まで解説。これを観れば、今夜からあなたの家のおでんでも「成分の拡散」と「メイラード反応」を完全に支配できるようになります！

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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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唐揚げをペーパーに置くな！9割が陥る「油逆流の罠」と究極の二度揚げの科学 家庭の唐揚げがお店のようなサクサクにならないのは、あなたの腕のせいではありません。揚げ終わった後の「あるNG行動」が、致命的な物理現象を引き起こしているからです。今回は、鶏肉のタンパク質変性からメイラード反応、そして油の逆流を防ぐ「網の物理学」まで、絶対に失敗しない二度揚げの真実を徹底解説します！ 動画の後半では、良かれと思ってやっている「キッチンペーパーで油を切る」という常識が、いかにして唐揚げをベチャベチャの油スポンジに変えてしまうのか、絶望的な減圧現象のメカニズムを暴いています。最後までお見逃しなく。

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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46148703

明日香とアンリエッタはどのようにしてこのチャンネルに加わったのか。
※内容はフィクションですが、2025年3月当時のうp主の心情を表しています。



【今回の動画で使用した音楽素材】
・フリーBGM・音楽素材MusMus
http://musmus.main.jp/
・全曲無料・フリー音楽素材/魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
・効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/about/


【各キャラクター音源】
・ゆっくりボイス（AquesTalk1）音源「ゆっくりムービーメーカー4」
https://manjubox.net/ymm4

・無料AIトークソフト「COEIROINK」
https://coeiroink.com
MYCOEIROINK：コシラズ（コシラズ、櫛引明日香CV）
MYCOEIROINK：花撫シア（花撫シア、アンリエッタCV）


【各キャラクター立ち絵】
・うp主＆シカリマツ立ち絵
饅頭本体→作：伊達胆振守（うp主）
兜＆髷＆頭巾→作：いらすとや様
https://www.irasutoya.com/
・コシラズ（作：親不知様）
・花撫シア（作：いつり様）
・櫛引明日香＆アンリエッタ（作：ズンダラハゲゾウ様）

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46149365