Chef - nicozon

【パスタ】イタリアンのプロとカルボナーラの作り方を比べてみた！【chef Ropiaさんコラボ】

Chef Ropiaさん
http://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/50343159
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Homepage https://ropia.jimdo.com/
Twitter https://twitter.com/ropia515
Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
リストランテフローリアさん
店舗公式HP　http://ristorantefloria.com/

★Ropiaさんのチャンネルで大西のカルボナーラ公開中
https://youtu.be/yZVU2RpvJJ8

★3分クッキング「カプレーゼ」https://youtu.be/XpkfJwblfX8

★前回のコラボ
イントロダクション　https://youtu.be/mf-oYhiAYGU
ペペロンチーノ比較　https://youtu.be/0BqePRh2bbw
飲食店経営者会談　https://youtu.be/KfHw0Sv06e0

★Ropiaさんのコラボ動画
https://youtu.be/lS3KsU91Z-U / https://youtu.be/c1MezAoq2l8

★COCOCORO　カルボナーラの作り方　https://youtu.be/N2nWW1GK9u4
★Ropiaさん　カルボナーラの作り方　https://youtu.be/HcFVdipW2co

★材料
パスタ（1.7mm）100g
卵黄　1個
パンチェッタ　お好みで
オリーブオイル　20-30
粉チーズ(グラナパダーノ)
大さじ山盛り1〜2
塩・胡椒　適量
生クリーム・牛乳
各45g（1：1）

東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm34578920

洋食店のまかないチャーハン【嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた息子編】

参考レシピ:
■Chef Ropiaのまかない帖～
身近な食材でサッと作れて最高にウマいプロがうなるプロの味小林諭史
https://www.amazon.co.jp/dp/B095P41YP8/ref=cm_sw_r_tw_dp_M34J67XR0FRR9TVXQAZ8

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38845494

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その7

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

サブとかしつつ免許を取る

前：sm42211307　次：sm42220948

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42215592

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その8

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

練習試合だ！

前：sm42215592　次：sm42225101

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42220948

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その19

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

今回はバトるぞ！

前：sm42262727　次：sm42270417

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42266207

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その28

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

ユニコォォォオン！

前：sm42300684　次：sm42310729

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42305501

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その30

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

もう適当に好みに合わせて作るだけではダメになってきたな…

前：sm42310729　次：sm42318764

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42314973

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その32

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

ろくな目に遭わないなぁコイツ…

前：sm42318764　次：sm42326852

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42322222

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その34

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

トマト野郎がよぉ！

前：sm42326852　次：sm42335899

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42331288

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その35

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

新たなメンバー登場だ

前：sm42331288　次：sm42341054

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42335899

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その63

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

貴様のソースのおかげでスコアを上げやすくしてくれてありがとう！

前：sm42452735　次：sm42462555

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42458043

[ゆっくり実況]　えぴしぇふ　その65

EPIC CHEFをゆっくり実況します。
四角い連中が料理とかするぞ！

頂点！

前：sm42462555　次：sm42470822

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42467098

AImost Cooking / inariinori feat. 重音テトSV

inariinoriです.
オリジナル曲5作目.

WHEN the "PINAPPLE" Become A I

Music : inariinori
Lyrics : inariinori
Movie : inariinori
Vocal : 重音テトSV

BPM : 133

Lyric :
They say it's the latest craze
A golden ring sits all ablaze
I sigh, of course in awe
Oh what a good idea

No burn no craft no sleepless art
Just heat and hum and instant heart
One could almost call it tasty
such as fish and chips

Well, I wish I had a second tongue
They utter “Better than what the baker could render,”
as if they'd ever schooled a single blender
Quite an intelligent way, I must say
I'm sure their chef must be rather skilled
— probably as British as they come

That's Pineapple Pizza

Is that really SUPER HOT?

YouTube ver.
https://youtu.be/qBVsSMQqkWo

【inariinori】
Twitter / X : https://twitter.com/inariinori_e9
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCN3dhPH8V6FSZJvi3Pszs7Q
ニコニコ : https://www.nicovideo.jp/user/116792153

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45825053

【東京出張で一皮ズル剥けた】エビマヨを作る、妻のしもべ

【参考元】えいじ|料理※敬称略
https://www.instagram.com/eiji.chef?igsh=MTdva29jaWNwcjQxaQ==

【材料】
・冷凍エビ　1パック
・水　500ml
・塩　小さじ1
・うま味調味料　小さじ1
・七味唐辛子　小さじ1
・パプリカパウダー　小さじ1
・ヨーグルト　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ2
・ポン酢　小さじ1
・ガーリックパウダー　小さじ1
・ブラックペッパー　適量
・片栗粉　大さじ3
・水　大さじ1.5

■書籍出版中！
レシピ本
・ビールめし2
https://amzn.asia/d/1mKdpPV
・ビールめし
https://amzn.asia/d/4hb1b0Y

■KBCポジモン！
毎週金曜あさ6時半〜12時まで
KBCラジオにて5時間半の生放送！
4/4(金)スタートです！
・番組URL
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・お便りはコチラ
mail：[email protected]
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radiko： https://radiko.jp/share/?t=20250404063000&sid=KBC

■YouTubeメンバーシップのお知らせ
諸事情により直近1年間以前に投稿した動画は、コラボ動画や一部の動画を除いて非公開にしておりましたが、この度メンバー限定にて公開させていただきます。
https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ/join

■投稿者各種SNS
・ツイッチのアカウント
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・Twitterアカウントあります
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・Instagramもあります
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■お問い合わせ等
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
tokkun26sai⁠

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46074424

ベジタリアンが作るメキシコ料理３品（ブラックメタル風）

Youtubeより転載（動画本来のタイトルは『Vegan Black Metal Chef Episode 9 - Blackest Of The Black Beans』）。内容はヴィーガン（動物性の食品は一切食べないベジタリアン）のためのメキシコ料理３品です。
・ブラックビーンズ・チリとイエローライス
・バナナのフライ
・グアカモーレ（アボカドディップ）
…を作っています。イエローライスの作り方は説明するまでもないからか省略ｗ
尚、フライに使っているバナナは普通のバナナではなく中南米産の「プラタノ・マッチョ」を使っていると思われます（サツマイモの天ぷらに近い）。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm17491207

Ropiaの１人誕生日パーティー　

今年は市販のロールケーキを使った一品を作って参ります。
去年の誕生日　sm28847193

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm31232353

Ropiaシェフ　自家製ルバーブジャムの作り方

今回はルバーブが出回り始めたのでジャムを作りました。
ジャムを作ったらパンが作りたくなったので、次回はパンを作ります。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm31527084

炭火焼　豚

BBQでお肉を美味しく焼くにはコツが何点かあります。
が、野外で食べるBBQに決まりなんてないんですよ。

炭火焼（BBQ）ポイント

■最初に強火で焼き色をつける
■手を４～５秒かざしておける場所で向きを変えながらじんわり焼く
■脂身をしっかり焼くことで柔らかくとろける食感に焼ける
■野菜を直火で焼く場合は短時間で

お肉は熱源からやや離れた場所で焼くことでじっくりと焼くことが出来、向きを変えているときに休ませながら焼けているので焼きあがったらさっさと食べましょう。

緑レンズ豆、エンマー小麦も色々な種類が出ていますので袋の表記に従って火入れをして下さい。
ペペロンチーノソースと合わせても美味しいです。

◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm33380389

まかない飯シリーズ　【天津飯】の作り方

ご飯がすすむ、簡単料理「天津飯」を新人のキャプテンに作ってもらいます。
ご飯が無かったので「パスタ」を使いましたが、どちらでもお好きな仕立てにしてください。

ナポリタンがイタリアには無いのと同じで、天津飯も日本生まれの中華料理？でございます。
通常はカニ（カニカマ）などを使いますが、今回は野菜を甘酢タレに加えています。
旨みの核を「キノコ」でとっていますが、キノコなど旨みの要素を入れない場合は「鶏がらスープの素」などを加えたほうが美味しく仕上がります。
なめ茸をキノコミックスの代わりに入れて作ってみましたが、それも旨みが強くて美味しかったです。

材料　２人前

・ご飯　　お好きな量
・キノコ　１つかみ
・野菜　　お好きなものを
・卵　　　４ヶ（1人２ヶ）

甘酢タレ

・水　　　２００ｃｃ
・醤油　　２０ｇ
・砂糖　　１５ｇ
・酢　　　３０ｇ
・片栗粉　大２
・ラー油　２ｇ
・ごま油　８ｇ
・塩　　　味を見て必要であれば加える

手順

1　キノコ・野菜類をざっと炒め水をいれ沸かす
2　調味料を加え水溶き片栗粉で「餡」にする
3　ごはんを皿に持っておく
4　薄焼き半熟卵を作り３の上へ乗せる
5　２の甘酢タレを上から流す
6　さっさと食べる

◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia

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【翻訳切り抜き】マッチョソンシェフの鳴き声・奇行まとめ【HoloEN/Amelia Watson/EN JP subbed】

Buffsonお料理配信より抜粋。本編がずっと面白いのでおすすめです
本編：【VR Cooking】Chef Buffson in the Kitchen https://www.youtube.com/watch?v=Um1YIqEG9W4

あめ https://www.youtube.com/channel/UCyl1z3jo3XHR1riLFKG5UAg

追記広告マジでいつもありがと！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40205046