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The あっつ飯【玉こんにゃく】（第56話）
The あっつ飯【玉こんにゃく】（第56話）
＝レシピ＝
〜用意するもの〜
・玉こんにゃく
・そばつゆ
・ほんだし
・輪切り唐辛子（お好みで）
・からし（お好みで）
〜作り方〜
玉こんにゃくのアク抜きをします。塩でよくもんで流水でしっかり流しましょう（下茹ででもOK）
お鍋に玉こんにゃくを移してそばつゆお水半々くらいの濃いめで浸るぐらいに汁を作ります。
ほんだしを小さじ①くらい。お好みで輪切り唐辛子をひとつまみほど。
強火で沸騰させてその後は弱火で30分くらいとかじっくりことこと。汁が少なくなったら足します。
火を止めてしばし放置（１〜２時間くらい置いて冷ましてたっけか、、多分ｗ）
じっくり味を染み込ませます☆
食べるときは温かくしても冷めてても美味しい！けど温かいのがいいよね( *´︶`*)
お好みでからしもつけて頂きます！
お店とかだと一串に３〜４個だけど、何個でもつけて食べれる優越感(*＞ᴗ＜*)
BGMも全部自分作ってます☆
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AIに弾かれた動画！（ア○ゾン○ライムビデオ）
【THE あっつ飯〜ファーストシーズン〜】（1〜50話+番外編2話） 公開中！
■Youtube
https://youtu.be/-OLX1a6amhY
■ニコニコ動画
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38150754
【料理の基本ABC】二番だしのとり方
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回は二番だしのとり方について。
■一番だしをとった後の材料を使います。お味噌汁や煮物に。
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/
ch2582249
【料理の基本ABC】きのこの下処理
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はきのこの下処理について。
■基本の下処理を学んで、美味しいキノコ料理にチャレンジ！
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全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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のまさんち「【シマいリス】 松前漬けが美味しくできたよ＼(≧∀≦)／」
Matsumae pickles (まつまえづけ) are local cooking of Hokkaido.
【シマいリス】 松前漬けが美味しくできたよ＼(≧∀≦)／
ほんとは、お正月料理としてつくりたかったのだけども、間に合わず、今になって登場です(笑)
でも、そのぶん、しっかり漬かって 美味しい～♪
2013/01/28
sm38010697→sm38012011
最古動画のマイリスト1
mylist/70976624
最古動画のマイリスト2
mylist/70977091
＜レシピ動画＞温度と時間を管理して作る究極のスクランブルエッグ
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1754928
＜材料＞
卵・・・・・・・・・・・・3個
牛乳・・・・・・・・・・・大さじ2
グラスフェッドバター・・・5g
粉チーズ・・・・・・・・・3g
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
ブラックペッパー・・・・・お好み
＜今回の参考文献＞
ジュエル・ロブションのすべて→https://amzn.to/2X0CU11
うなぎ捌き 無頭背開き編 The skill of the world fastest eel cooking
うなぎの名産地 愛知県三河一色 うなぎの兼光の職人、うなぎ捌きです。無頭背開き編もアップ完了したから、今度は有頭背開きと名古屋開きをやってみます。 ☆うなぎの兼光 ネットショップ、小売り 好評販売中～♪
【VEE】30秒間で11回天板を連呼する九条林檎【VTuber】
「じゃあ次に作るのは？」「キルバーン、ミストバーン、テンバーン」
元動画
お待たせ致しました、何十分かクッキングのお時間です【Cooking Simulator VR】
https://www.youtube.com/watch?v=4LMkizI5QV0
九条林檎さんのチャンネル
https://www.youtube.com/c/KujoRingo
【料理の基本ABC】えびの下処理のしかた
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はえびの下処理のしかたについて。
■エビチリ、エビフライ、天ぷら…よく使うエビの下処理を動画で学びましょう♪
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/
