キーワード Cooking が含まれる動画 ： 5779 件中 641 - 672 件目
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孤独の料理練習〜タラは煮つけ派編〜 [Cooking Simulator]
![孤独の料理練習〜タラは煮つけ派編〜 [Cooking Simulator]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/41095833/41095833.48824711)
サブタイトルには意味のないこと書いておきますね
煮つけ派、というかそれ以外の調理をしたことがない
また次回の動画もお楽しみに！
絵師 九降(＠9tati93) さま
「いいね！」を押してもらえると久々が料理します。(多分)
ゲームURL→https://store.steampowered.com/app/641320/Cooking_Simulator/?l=japanese
前回→https://www.nicovideo.jp/watch/sm41082614
次回の動画→https://t.co/4IIEli5H6P
孤独の料理練習その２〜胃に入れればすべて同じ編〜 [Cooking Simulator]
![孤独の料理練習その２〜胃に入れればすべて同じ編〜 [Cooking Simulator]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/41125133/41125133.76658534)
気付けば前回よりひどい気がする。
おかしいな…
また次回の動画もお楽しみに！
絵師 九降(＠9tati93) さま
「いいね！」を押してもらえると久々が料理します。(多分)
ゲームURL→https://store.steampowered.com/app/641320/Cooking_Simulator/?l=japanese
前回→https://www.nicovideo.jp/watch/sm41095833
次回の動画→
カレーライス【飯テロ】
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・カレーライス【飯テロ】
カレーライスは、カレーを米飯にかけて食べる料理。
日本独自の進化を遂げたオリジナルスタイルのカレーライスも数多く存在する。
インド料理を元にイギリスで生まれ、日本には明治時代にイギリスから伝わり、
日本で独自に変化・発展した料理である。 イギリスでは「curry and rice（カリーアンドライス）」のほか、
「Curried rice（カリードライス）」とも呼ばれる。日本語では省略して「カレー」と呼ばれることが多く、
ラーメンと並んで『日本人の国民食』と呼ばれるほど人気がある料理である。
小中学校の給食メニューの人気アンケートでもつねに上位に挙げられている。
インドのカレーよりとろみが強くなっているのは、インドからイギリスに伝わった際に、
シチューと同様に小麦粉によってとろみをつけるようにレシピが変化したため。
また、ソースを重視するフランス料理の手法を取り入れたからという説もあり、
イギリスのクロス・アンド・ブラックウェル社により生産されたカレー粉がフランスに渡り、
フランス料理のカリー・オ・リ (curry au riz) の名の西洋料理になったともいわれている。
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「ラブリーハロウィン～Trick or Treat～ラブリーハロウィンリアル ver2」
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID カレーライス curry
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voice by:VOICEVOX,四国めたん,HP:https://voicevox.hiroshiba.jp,
食品メーカー勤務一般女性の調理実習【Cooking Simulator】#1
味玉なるとです。
食品業界で働いてるんだから料理ゲームだって余裕っしょ！
steam版「Cooking Simulator」を喋りながらプレイしました。
次→https://www.nicovideo.jp/watch/sm41201049
youtubeにも投稿してます！(https://youtu.be/Sviq8Ej2XtA)
お借りしたBGM
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雇われシェフ、遂に現場に慣れ始める【 Cooking Simulator 】第四陣
慣れと経験。
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【甘い時間】叶えて☆ゴールドフィッシュ【シャニマス生声実況】
大崎甘奈の「叶えて☆ゴールドフィッシュ」を読ませていただきました。
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#0:04「Scooping and Wishing」｜#04:41「Request 1 : Cooking」｜#07:13「Request 2 : Exercising」｜#09:31「Persistence pays off ☆」｜#13:12「Delicious Anniversary」
次：2日後か3日後くらい｜ シリーズ：series/260260
175°DENO担担麺【飯テロ】
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・175°DENO担担麺【飯テロ】
175°DENO担担麺（175どでのたんたんめん）は担々麺の専門店。
株式会社175が展開する。2020年1月現在、北海道札幌市を中心に東京都、
福島県、新潟県に12店舗を出店する。
ラー油は手作りで、店名の175°はラー油を作る際に175度まで熱することに由来する。
このラー油を含め、辛さを好みで調整できることが支持され、平日は行列ができることもある。
店内は器に有田焼を用い、箸は竹細工のようにしたものを用いることで、独自の内観となっている。
社長のDENOミツヒロは北海道自動車短期大学を中退し上京、
東京のラーメン店など15店以上で修業した後、2013年4月に最初の店を札幌に開店した。
2018年には銀座に開店、東京に進出した。
2017年には、伊藤ハムグループの菊水が175°DENO担担麺の監修で
「まぜめん職人 汁なし担担麺 2人前」を発売した。
2018年6月、株式会社イー・カムトゥルーが開発した
「笑顔認証システム」を2019年中に全7店舗で導入する予定であると報じられた。
担担麺また担々麵（たんたんめん、中国語: ダンダンミェン、
成都方言: ダンダルミェン 拼音: dàndān miàn）は、
中国四川省発祥の、辛味を利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理である。
日本の麺料理の一種としても定着しているが、各地で大きくアレンジされ、風味などが異なっている。
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「ラブリーハロウィン～Trick or Treat～ラブリーハロウィンリアル ver2」
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID ラーメン 担担麺
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【料理】はぴな's COOKING 親子丼もどき【新人Vtuber】
ディストピア「料理を作ったらしいぞ。親子丼って言ってるけど、それ親子丼か～？」
＊＊＊
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甘茶の音楽工房 様
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【料理】はぴな's COOKING 鮭のホイル焼き【常盤はぴな / 新人Vtuber】
ディストピア「料理を作ったらしいぞ。秋の味覚ってウマいよな～！鮭と野菜なんてもう美味しくないわけないもんな！」
＊＊＊
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食品メーカー勤務一般女性の調理実習【Cooking Simulator】#2
味玉なるとです□
前回に引き続きお料理をしています。
steam版「Cooking Simulator」を喋りながらプレイしました。
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前→https://youtu.be/jB3TebIaayM
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スープを皿に盛ること以外完璧です【 Cooking Simulator 】第五陣
動画内でコメントしてる前回の動画の件ですが、イヤホンじゃまともに聞けない音質だったのでニコニコ動画にはアップしないことにしました。
実質毎度単発動画の様なものなので全く支障はありませんが、どうしても見たい方はYoutubeのリンクから再生リストでご覧ください。
焼肉【飯テロ】
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・焼肉【飯テロ】
焼肉（やきにく）とは、牛・豚などの肉や内臓を、直火焼きや炒め物にしながら食べる料理である。
日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、肉を焼いた料理全般を指す場合と、
肉や内臓にたれをつけ焼きながら食べる日本の東洋料理を指す場合がある。
本項では、「肉を焼いたもの全般」「東洋料理としての焼肉」をそれぞれ解説する。
肉を焼く料理のうち、鉄板で焼く料理については「鉄板焼き」、串焼で提供するものについては「焼き鳥」を参照。
肉を焼いたもの全般
焼いた肉料理を指す「焼肉」という語の使用はより古く、例えば仮名垣魯文の『西洋料理通』
（1872年〈明治5年〉）にはバーベキューの訳語として使用されている。同年出版の『西洋料理指南』においても、
獣肉を焼いた料理の意味で使用されている。 また、張赫宙の『権といふ男』（1933年〈昭和8年〉）という小説では、
朝鮮料理として焼肉が登場している[独自研究?]。近年では水木しげるの漫画『墓場鬼太郎』シリーズの「鬼太郎夜話」
（1961年〈昭和36年〉）に鶏の丸焼きを指して「焼き肉」と呼ぶ台詞がある。
東洋料理としての「焼肉」「焼肉店」
一方、東洋料理としての「焼肉」「焼肉店」は現在広く使用されており、調理器具として主に鉄板や焼網を用いたものをいう。
この場合、串焼きなどとは区別して呼称する。日本初の「焼肉店」は、
在日韓国・朝鮮人によって1946年頃に開店した東京の「明月館」と大阪の「食道園」だといわれている。
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「ラブリーハロウィン～Trick or Treat～ラブリーハロウィンリアル ver2」
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID 焼肉 牛
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で、この人はいきなり何を言い出してるの？#6【Cooking Simulator Shelter】【ボイロ実況】
流刑地生活も長くなると、だんだん心に闇を抱えてしまうものです
ZINさん
コンソンさん
hayatevwxさん
41面体さん
ねぎさん
すり身/そしさん
ぴ.さん
mo-さん
秋時計さん
一号さん
七摘まりもさん
銅筋鐵骨火眼金睛さん
広告ありがとうございます
次 https://www.nicovideo.jp/watch/sm41321071
前 https://www.nicovideo.jp/watch/sm41179854
クッキングシミュレーター https://www.nicovideo.jp/series/349749
ソウルキャリバー6 https://www.nicovideo.jp/series/198663
単発動画 https://www.nicovideo.jp/series/238546
立ち絵
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im6447064
【ゆっくりはぴな】はぴな's COOKING番外編 ズッキーニ&チーズ【料理】
ディストピア「今日の動画は投稿の30分前に完成したらしいぞ！出来立てだ！」
＊＊＊
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めかじきのソテー【飯テロ】
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メカジキ（目梶木、眼梶木、学名 Xiphias gladius ）は、
スズキ目メカジキ科に分類されるカジキの一種である。カジキ類の中でも最大級で、食用に漁獲される。
メカジキ科唯一の現生種であり、メカジキ属唯一の種である。
化石魚類のプロトスフィラエナ（Protosphyraena）属は類似した形態を持つが、
近縁種ではない（以前はカマスまたはカジキの祖先と考えられていたが、現在は否定されている）。
マグロ延縄や突きん棒で漁獲される。漁獲の際には長い吻による死傷例もある。
新鮮な肉は淡いピンク色だが、冷凍すると白濁になる。味はマカジキよりは劣るとされているが、
刺身、煮付け、フライやムニエルなどの他、缶詰や蒲鉾にも利用される。
吻は利用法が無いため捨てられていたが、
気仙沼市のジーンズ製造会社が粉末にして繊維に織り込んだ製品を販売している。
乱獲による個体数減少が懸念されており、
IUCNレッドリストでは1994年からDD（情報不足）として掲載されている。
なお、アメリカのFDAは、有機水銀が蓄積されている可能性が高いとして
2003年に妊婦や授乳中の女性および子供はメカジキを摂取しないよう勧告を行っている。
食料として見た場合、メカジキの体内に含まれる微量の水銀に注意する必要がある。
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「ラブリーハロウィン～Trick or Treat～ラブリーハロウィンリアル ver2」
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID めかじき ソテー
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ハンバーグ【飯テロ】
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ハンバーグ（英: hamburg steak, hamburger steak, hamburger）は、ドイツ発祥の肉料理である。
正式名称は、ハンバーグステーキ、あるいは、ハンバーガーステーキ。
ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあり、
名称もハンブルクの英語発音から「ハンバーグ」となった。 ドイツ、ハンブルグ地方から、
アメリカに移民する船において、故郷のタルタルステーキが食べたい乗客の希望にそって、
コックが野菜くず乾燥肉を戻したものを焼き固めて焼いたものが原型である。
なお、英語の「Hamburg」は都市名の「ハンブルク」を意味する。アメリカなど欧米諸国では、
サンドイッチにしない単独料理（日本語におけるハンバーグ）も含む総称として
「ハンバーガー（hamburger：ハンブルク風の）」と呼ぶ。
主に挽肉とみじん切りにした野菜にパン粉を混ぜ、塩を加えて粘性を出し、
卵を繋ぎとしてフライパン（場合によってはオーブンなどを併用）で加熱して固めたものである。
大抵は付け合せに温野菜やサラダが用いられ、様々なソース類で味付けがされている。
ナイフやフォークといった食器を使わなくても簡単に噛み切れるので、
パンに挟んでハンバーガーにすることもでき、ファーストフードなどでも主力商品となっている。
調理工程内に様々な工夫を凝らす余地が随所にあるため、非常に多くのバリエーションが存在する。
味付けや使用する肉の種類、挽き具合、混ぜ込む材料や焼き加減などに工夫を凝らすことが可能である。
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「ラブリーハロウィン～Trick or Treat～ラブリーハロウィンリアル ver2」
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID ハンバーグ 牛
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【ゆっくりはぴな】はぴな's COOKING番外編 ヒラメの漬け丼【料理】
ディストピア「美味しいらしいけどこれは料理動画ではなく料理写真だぞ」
＊＊＊
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【Cooking Simulator】鶏肉が焼けない料理研究家巫女
新シリーズでございます
使わせていただいた素晴らしい立ち絵の作者様
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◎Twitter(気軽にフォローしてくださいませ)
https://twitter.com/Craftsub8833
この動画は東方Projectの二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
◎効果音
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＃ゆっくり実況 #ゲーム実況
#cookingsimulator ＃お料理
【便利グッズ】MASTER HAND トースタープレートで簡単クッキング！キノコのチーズ焼き
イブキクラフト公式アンバサダー
イブキクラフトキッチン雑貨紹介はこちら↓
https://youtube.com/playlist?list=PLv3tiu7swRNjBE1CwE70JJnR8bndeUp7V
シンガーソングライター渡部慎一郎が
マイスターハンドのトースタープレートで
キノコのチーズ焼きを作りました！
MEISTER HANDマイスターハンドは
イブキクラフトが提案する、
生活にまつわる雑貨のブランドです。
➡https://www.meisterhand-i.com/
〈オリジナル曲情報〉
【Hometown/Shinichiro Watanabe】
各種音楽サイトより配信中
ダウンロード&再生はこちら！
➡https://linkco.re/fHn1dHr9
【Hometown/渡部慎一郎】
20周年企画ライブ映像
➡https://youtu.be/qLWmA5x39Gg
【Time's Station/渡部慎一郎】
地下アイドル時代衝撃ライブ映像７
➡https://youtu.be/1GJPotQktUA
【BLACK/渡部慎一郎】
ファッションコレクションライブNo.2
➡https://youtu.be/zj-pn1DSsjM
【予告ﾈﾀ】配信『絶対ヤンデレになるお料理配信…♡』｜2022年4月19日(火)公開 【ラプラス・ダークネス/切り抜き】
「念のために言っておきます。"当動画である予告"が指してる物は、元動画(アーカイブ)のことです。」
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
□元動画
［タイトル］
【Cooking Simulator】絶対ヤンデレになるお料理配信…♡【ラプラス・ダークネス/ホロライブ】
［URL］
https://youtu.be/8XRVIpn81Gk
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
□ラプラス・ダークネス 様
［YouTube］
https://youtube.com/channel/UCENwRMx5Yh42zWpzURebzTw
［Twitter］
https://twitter.com/LaplusDarknesss?t=32W1DASLU2xmp9jY4Yubag&s=09
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
□ホロライブプロダクション 様
※ラプラス・ダークネス様が所属なさってるVtuber事務所。
［YouTube］
https://youtube.com/channel/UCJFZiqLMntJufDCHc6bQixg
［Twitter］
https://twitter.com/hololivetv?s=09
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
使用させて頂いたもの。ありがとうございました。
効果音 効果音ラボ 様
BGM Low様『Scare is coming 』
肉ドレス海鮮丼【飯テロ】
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・肉ドレス海鮮丼【飯テロ】
和牛（わぎゅう）は、明治時代以前からの日本在来の牛をもとに、
日本国外の品種の牛と交配して作られた品種群である。
具体的には黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種を指す。
1976年に米国コロラド州で研究目的に連れていかれた和牛たちの精子と胚が他の国々に流出し、
オーストラリアやアメリカで他品種と掛け合わせた混合牛が和牛として日本産よりも多く出回っているため、
日本政府は区別するために公式認定を行っている。
海鮮丼（かいせんどん）とは、白飯の上に魚介類の刺身などを盛りつけた丼物料理。
戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まった。
江戸前のちらし寿司から派生したものという説もある。
江戸前寿司におけるちらし寿司は、酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理であるが、
海鮮丼は一般に酢を加えない温かい白飯を台とする。ただし酢飯を用いたものを海鮮丼と呼ぶこともあり、
両者の区別は曖昧である。
また寿司屋ではなく海産物中心の食堂や海鮮料理店で出される料理であるため、
ちらし寿司とは異なり寿司屋独特の仕事を施した種は用いられない。
よく使用されるのはマグロ、ホタテ、サーモン、イカ、エビ、タコ、カニ、イクラ、ウニなどの
北日本で水揚げされる魚介類の刺身である。
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID 肉ドレス海鮮丼 牛
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つけ麺屋 やすべぇ【飯テロ】
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・つけ麺屋 やすべぇ【飯テロ】
つけ麺（つけめん）とは、麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、
今日においては、主にラーメンの一種ともされる日本の麺料理である。
店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される。
茹で上げた麺のヌメリを冷水で取り、締めてから皿やざるに盛り、
別の器についだ熱い（もしくは冷たい）スープに一口分ずつ漬けながら、ざる蕎麦のように食べるのが一般的。
一旦締めた麺を温めた状態で提供することを「あつもり」という。
スープ（つけだれ）は通常のラーメンのものよりも濃く調整されることが多い。
酸味を効かせたもの、甘味を効かせたもの、魚粉を効かせたものなど多種多様である。
スープに重きを置く事の多いラーメンとは対照的に締める事で麺に重きを置く事が多いため
麺の量は普通盛りで通常のラーメン（100-150グラム）に対して、
つけ麺は2倍程度（200-300グラム）多く提供する傾向がある。麺を食べた後に、
ラーメン用の豚骨や鶏がら風味のスープをさらに足し、つけだれをスープで割って味わうよう、
「スープ割り」を提供する店がある。店員に注文すると提供される店が大半であり、
逆に注文しなければ提供されないことが多い。
具は店によって様々のスタイルであり、スープの器か麺の器、あるいは双方の器に乗せられる。
具の内容は、基本的にラーメンと変わらず、麺の上に海苔、叉焼、メンマ、
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID つけ麺 やすべぇ
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家庭料理【飯テロ】_ツナマヨパスタ＆コロッケサンド
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・家庭料理【飯テロ】
家庭料理は、ありていに言えばおふくろの味に代表される素朴な料理群だが、
さらに言えば地域色色濃い郷土料理を含む。
日本では和食に加え洋食・中華料理など、家庭内で調理されるものを「家庭料理」と呼ぶ。
世界的にみれば、やはり郷土料理に始まり、
物流やメディアの発達にも伴って様々な近隣地域の食文化が混在する傾向も見られ、
これらは食文化の内の最も大衆的な部分を占めている。
ただ、インスタント食品など簡便で調理済みの食品群は先進各国で盛んに用いられる傾向が強いが、
これのみを利用して食卓を幾ら盛り立てたとしても、これは家庭料理の範疇には含み難い。
購入してきて家庭内で食するものは中食（なかしょく）と呼び、家庭料理とは区別される。
家庭料理は、家庭内で料理して家族で食卓を囲む（→一家団欒）際に食べられているものであるため、
食育やスローフードないし地産地消といった、
食事と家庭教育や躾といった「家族の持つ育児的機能」という面で重要な要素だという認識も見られる。
日本ではこと個食や孤食が社会現象ないし社会問題として扱われるようになって以降、
家庭料理も精神的にも豊かな生活の上で重要な要素として挙げる傾向が見られる。
これらの家庭料理では、毎日食べても飽きない主食を軸として、おかずを取り揃えて食べられる。
なお家庭料理をする一人暮らしの者は、
弁当や飲食店などで食事を済ませてしまう者と対比させる意図から調理することを自炊と呼ぶ。
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飯テロ ランチ 料理動画 VOICEROID 家庭料理 手作り
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家庭料理【飯テロ】_紅鮭＆さつま芋カレー
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・家庭料理【飯テロ】
家庭料理は、ありていに言えばおふくろの味に代表される素朴な料理群だが、
さらに言えば地域色色濃い郷土料理を含む。
日本では和食に加え洋食・中華料理など、家庭内で調理されるものを「家庭料理」と呼ぶ。
世界的にみれば、やはり郷土料理に始まり、
物流やメディアの発達にも伴って様々な近隣地域の食文化が混在する傾向も見られ、
これらは食文化の内の最も大衆的な部分を占めている。
ただ、インスタント食品など簡便で調理済みの食品群は先進各国で盛んに用いられる傾向が強いが、
これのみを利用して食卓を幾ら盛り立てたとしても、これは家庭料理の範疇には含み難い。
購入してきて家庭内で食するものは中食（なかしょく）と呼び、家庭料理とは区別される。
家庭料理は、家庭内で料理して家族で食卓を囲む（→一家団欒）際に食べられているものであるため、
食育やスローフードないし地産地消といった、
食事と家庭教育や躾といった「家族の持つ育児的機能」という面で重要な要素だという認識も見られる。
日本ではこと個食や孤食が社会現象ないし社会問題として扱われるようになって以降、
家庭料理も精神的にも豊かな生活の上で重要な要素として挙げる傾向が見られる。
これらの家庭料理では、毎日食べても飽きない主食を軸として、おかずを取り揃えて食べられる。
なお家庭料理をする一人暮らしの者は、
弁当や飲食店などで食事を済ませてしまう者と対比させる意図から調理することを自炊と呼ぶ。
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家庭料理【飯テロ】_月見煮豚うどん＆煮豚サンドウィッチ
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・家庭料理【飯テロ】
家庭料理は、ありていに言えばおふくろの味に代表される素朴な料理群だが、
さらに言えば地域色色濃い郷土料理を含む。
日本では和食に加え洋食・中華料理など、家庭内で調理されるものを「家庭料理」と呼ぶ。
世界的にみれば、やはり郷土料理に始まり、
物流やメディアの発達にも伴って様々な近隣地域の食文化が混在する傾向も見られ、
これらは食文化の内の最も大衆的な部分を占めている。
ただ、インスタント食品など簡便で調理済みの食品群は先進各国で盛んに用いられる傾向が強いが、
これのみを利用して食卓を幾ら盛り立てたとしても、これは家庭料理の範疇には含み難い。
購入してきて家庭内で食するものは中食（なかしょく）と呼び、家庭料理とは区別される。
家庭料理は、家庭内で料理して家族で食卓を囲む（→一家団欒）際に食べられているものであるため、
食育やスローフードないし地産地消といった、
食事と家庭教育や躾といった「家族の持つ育児的機能」という面で重要な要素だという認識も見られる。
日本ではこと個食や孤食が社会現象ないし社会問題として扱われるようになって以降、
家庭料理も精神的にも豊かな生活の上で重要な要素として挙げる傾向が見られる。
これらの家庭料理では、毎日食べても飽きない主食を軸として、おかずを取り揃えて食べられる。
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家庭料理【飯テロ】_牛肉のごぼう炒め＆納豆＆さつま芋カレー
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・家庭料理【飯テロ】
家庭料理は、ありていに言えばおふくろの味に代表される素朴な料理群だが、
さらに言えば地域色色濃い郷土料理を含む。
日本では和食に加え洋食・中華料理など、家庭内で調理されるものを「家庭料理」と呼ぶ。
世界的にみれば、やはり郷土料理に始まり、
物流やメディアの発達にも伴って様々な近隣地域の食文化が混在する傾向も見られ、
これらは食文化の内の最も大衆的な部分を占めている。
ただ、インスタント食品など簡便で調理済みの食品群は先進各国で盛んに用いられる傾向が強いが、
これのみを利用して食卓を幾ら盛り立てたとしても、これは家庭料理の範疇には含み難い。
購入してきて家庭内で食するものは中食（なかしょく）と呼び、家庭料理とは区別される。
家庭料理は、家庭内で料理して家族で食卓を囲む（→一家団欒）際に食べられているものであるため、
食育やスローフードないし地産地消といった、
食事と家庭教育や躾といった「家族の持つ育児的機能」という面で重要な要素だという認識も見られる。
日本ではこと個食や孤食が社会現象ないし社会問題として扱われるようになって以降、
家庭料理も精神的にも豊かな生活の上で重要な要素として挙げる傾向が見られる。
これらの家庭料理では、毎日食べても飽きない主食を軸として、おかずを取り揃えて食べられる。
なお家庭料理をする一人暮らしの者は、
弁当や飲食店などで食事を済ませてしまう者と対比させる意図から調理することを自炊と呼ぶ。
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