Cooking - nicozon

無料枠：乾燥食材をメインに使ってメンタル安定サラダ

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1582122843

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36391261

無料枠：炊飯器で作る鶏もも肉の角煮風

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1582383783

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36405855

無料枠：酸化させずに作るガーリックオイルの作り方

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1582726148

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36425530

＜レシピ動画＞アホエンオイルの作り方

レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1862202

＜材料＞
にんにく・・・・・・・・・・・30g
オリーブオイル・・・・・・・・100cc

http://www.nicovideo.jp/watch/so36429339

無料枠：ハーブを使って一風変わった炊き込みご飯

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1582985223

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36440648

無料枠：鶏胸肉とナッツでパレオなオードブル

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1583507824

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36471564

無料枠：複数の料理を同時に作る超弁当術

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1583661663

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36480778

野菜の旨味と抗酸化物質をフル活用するミネストローネ

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36497790

＜レシピ動画＞老化が防止できちゃうヨーロッパの定番お惣菜

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1876146

＜材料＞
きゅうり・・・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
☆ヨーグルト・・・・・・・・大さじ1
☆レモン・・・・・・・・・・1/4カット
☆オリーブオイル・・・・・・大さじ1
☆ディルなどハーブ・・・・・お好み

http://www.nicovideo.jp/watch/so36504578

鉄分の過剰摂取による身体の老化を防ぐアンチエイジングパウダー

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36550573

事情により雑談＆質疑応答放送

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36570845

肝機能を保護して免疫力を保ってくれる簡単万能黒にんにくソース

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36661178

無料枠：肝機能を保護して免疫力を保ってくれる簡単万能黒にんにくソース

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1586619843

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36661348

無料枠：腸内細菌の餌をしっかり補給できるジャガイモ料理

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1587219603

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36701692

無料枠：レンジで温めるだけ！きのこの免疫アップサラダ

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1587478923

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36720323

無料枠：免疫力のアップが期待できる食材を集めて作る対ウイルス飯

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1587830582

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36744393

カタルーニャ地方の万能調味料アリオリソース

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36815469

＜レシピ動画＞カタルーニャ地方の伝統料理アリオリソース

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1896821

＜材料＞
卵黄・・・・・・・・・1個
にんにく・・・・・・・1片
レモン・・・・・・・・1/4個
オリーブオイル・・・・50㏄
牛乳・・・・・・・・・20㏄
塩・・・・・・・・・・1g
ブラックペッパー・・・お好み

＜今回のオススメ＞
ミルク泡だて器→https://amzn.to/2WHOsEO

＜参考文献＞
Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books)
→https://amzn.to/2znemG2

http://www.nicovideo.jp/watch/so36829823

＜レシピ動画＞混ぜて冷やすだけ！たんぱく質で作るメレンゲアイス

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1894475

＜材料＞
卵・・・・・・・・・・1個
はちみつ・・・・・・・20g（約大さじ1）

＜今回のオススメ＞
オススメ泡だて器→https://amzn.to/3cC6jEg

＜参考＞
NEW調理と理論 (日本語) →https://amzn.to/2WRGWrj
マギーキッチンサイエンス -食材から食卓まで-→https://amzn.to/3cxiEcy
ザ・フード・ラボ料理は科学だ (日本語)→https://amzn.to/3bzpWLE

http://www.nicovideo.jp/watch/so36858385

無料枠：出汁香る最高の味玉作り

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1589649483

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36873355

＜レシピ動画＞出汁香る味付け卵

レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1900674

＜材料＞
卵・・・・・・・・・2個
合わせ出汁・・・・・100㏄
醤油・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1

http://www.nicovideo.jp/watch/so36892814

無料枠：温度を管理して作る究極のスクランブルエッグ

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1590243363

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36912118

家だからこそ飲める絶品カクテル

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36958675

無料枠：家だからこそ飲める絶品カクテル

続きは→http://www.nicovideo.jp/watch/1590940144

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

http://www.nicovideo.jp/watch/so36959020

＜レシピ動画＞中村シェフ特製絶品簡単カレーうどん

レシピはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1904582

＜材料＞
水・・・・・・・・・・・600g
昆布・・・・・・・・・・3g
鰹節・・・・・・・・・・10g
みりん・・・・・・・・・50g
醤油・・・・・・・・・・50g
カレーパウダー・・・・・6g
豚コマ・・・・・・・・・100g
しめじ・・・・・・・・・50g
椎茸・・・・・・・・・・1個
長ネギ・・・・・・・・・白い部分1本分
片栗粉・・・・・・・・・15g

※今回のレシピは先日の放送をもとにつっしーが分量などを数値化しています。
できるだけオリジナルに基づいているつもりではありますが、詳しいポイントなどをしっかり確認したい場合は中村シェフのインスタグラムや出演していただいたときの放送のアーカイブをご覧ください。

＜中村シェフの料理が食べられるレストラン＞
LA BONNE TABLE→http://labonnetable.jp/

＜今回のシェフ＞
中村和成さん
1980年、千葉県生まれ。「シェ松尾」や「ラリオン」で腕を磨き、「レフェルヴェソンス」へ。同店ではスーシェフとして活躍。その後、「ラ・ボンヌターブル」のオープンでシェフに就任。独創的かつ繊細な料理を生み出し続けるフレンチの開拓者

シェフの料理が見られる中村シェフのInstagram
→https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/?hl=ja

中村シェフのYouTubeチャンネル『フレンチ料理人カズシェフのおうちde料理教室』
→https://www.youtube.com/channel/UCkgOxTZsEydVmRy-gbifOKA