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【2011年】ダイエット女子の悲劇 原因不明の恐ろしい全身症状 彼女は何に対してアレルギーを起こしていた？ 成分表示にない"ある食品"【ゆっくり解説】
#00:00 冒頭挨拶
#00:30 視聴上の注意
#00:54 本編開始
#1:27 ダイエットをしていた「Aさん」
#2:15 異変
#3:08 検査を受けるも原因不明
#4:06 一週間後に再び
#5:00 おにぎり、スープ、スポーツドリンク
#5:34 疑われた成分
#6:01 「エリスリトール」
#7:00 成分チェックが欠かせなくなったAさん
#7:33 あんパンを食べた直後命の危機に
#8:26 表示されていなかったのに
#9:28 経口負荷試験でようやく判明
#9:52 稀に起こるアレルギー
#10:57 発症原因は現在不明
#アレルギー #食品 #甘味料
今回は以前リクエストがありました、とある食品に関する事例です。
関西地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、夏に向けてのダイエットを決意し、筋トレ、食事制限などを開始し、ダイエット用の食品などを食事に取り入れるという生活をはじめていました。
しかしある日、彼女は食後に突然のアレルギー症状に襲われ、アナフィラキシー症状によって、病院を受診していました。
病院ではすぐに処置がとられ、血液検査などが行われましたが、それはすべて陰性。原因がわからず、このときはアレルギーを抑える処方薬を受け取り、帰宅していました。
ですが、その一週間後にも、再び全身症状が現れ、今度は呼吸困難などの重い症状がでて、救急車で病院に搬送されるという事件が起きました。
担当した医師は、Aさんが食事でとっていたある食品の成分を疑い、検査を行いましたが、やはり陰性。
この時もまた原因は判明しませんでしたが、実は彼女は様々な食品に含まれる、"ある甘味料"によってアレルギーを起こしていたのです。
引用・出展・参考文献
東京都福祉保健局 「エリスリトール」
https://ishort.ink/josH
一般流通食品中の糖アルコール含有量調査について
https://ishort.ink/LEsP
日本小児アレルギー学会誌 第28巻1号25～30，2014
低分子化合物の食物アレルギー
https://ishort.ink/AKSn
一般社団法人 日本アレルギー学会
https://ishort.ink/kZfz
その他視聴者提供資料など
