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【ニートの0円飯】河原に生えてた野生の大根を食べてみたら美味かった
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「ダイコンより大根の味？ハマダイコンを食す！」in多摩川（2021年6月12日）
おはようございます！
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広（みかんたかひろ）です。
今回は約3ヶ月ぶりに「多摩川シリーズ」です。
そして、またも・・・「ハマダイコン」ネタです（笑
さて、ネットでハマダイコンを調べていると
「ハマダイコンは、さやの方が大根の味がする」という内容を見まして
以前から気になっていたんですよね。
で、現在は「まん防」中ということもあり、釣りに行けず暇・・・と、いうわけで
朝の用事のついでに、さくっとハマダイコンを採取することに・・・
なったのですが、なかなかハマダイコンが見つからない＾＾；
とりあえず、数は減ってはいましたが確保できたので
早速調理をしてみることにしました。
なお、時期的には今が旬らしいです。
「多摩川」飲んでダイエット？切り干しハマダイコン茶を作れ！
おはようございます！
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広（みかんたかひろ）です。
今回は、定番となりつつある、多摩川産「ハマダイコン」です。
いやー…実は、この日違う食材を探しに行ったのですが、
結局見つからずじまいでした。
そのため、安易に採取できるハマダイコンに逃げた…という＾＾；
せっかくなので、ちょっと調理系に力を入れてみました。
しかし、努力が結果に結びつかない…というものを実践することに。
なにはともあれ「ダメで元々」っていう意味では、楽しめました。
「鶴見川」河川敷に自生する食料を探せ！
おはようございます！
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広（みかんたかひろ）です。
緊急事態宣言中、河川敷動画を作っていましたが…
今回でラストとなります。
・・・の予定でしたが、緊急事態宣言延長のため、
再び河川敷に繰り出す日々になりそうです＞＜
さて、鶴見川はコンクリートで整備された河口のため、
緑を求めるために少し上流側に上っていきました。
そして、多摩川河川敷で自生をしていた「ハマダイコン」と
「オニグルミ」を探してみることに…。
片方は見つかったけど、片方が見つからない。なぜ？
多摩川と、鶴見川・・・近い場所ですが、足元の地形には
大きな違いがあることがわかりました。
「多摩川」ハマダイコンを使ってワンランク上の味を探求せよ！
おはようございます！
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広（みかんたかひろ）です。
最近、微妙にシリーズ化しつつあるぷちサバイバル系ですね。
今回も、医者の帰りに寄り道…多摩川で、ハマダイコンを採取してきました。
この動画が出るころには、ハマダイコンの花も咲いてくると思うので
河川敷でのハマダイコン探しは簡単になると思います。
・・・ですが、旬は花が咲く前とのこと。難しい…。
さて、ハマダイコンですが前回は「煮物」にしました。
そこで「食べれる」ことを理解したので…今回は「炒める」料理で
ハマダイコンを堪能することにしました。
せっかくなので、味を上げるために「豚肉」も利用することに。
これが…結果的に…！
＜前回のハマダイコン料理・煮物編＞
https://youtu.be/oDepNSD7_2c
