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【ドルフィンウェーブ】 ヘリー・ルイス レアリティSSR パティシエ スキル 鑑賞
パティシエの衣装が似合うしメッチャ可愛い
PC版になります。
ドルフィンウェーブ公式サイト:https://www.hpgames.jp/dolphin-wave/
ドルフィンウェーブ公式サイト(ヘリー・ルイス):https://www.hpgames.jp/dolphin-wave/character/nereides/helly-lewis/
Brownie /ブラウニーの作り方/How to make Brownie
レシピは概要欄の下にあります↓
The recipe is written here↓
＜難易度＞
★★☆☆☆
＜必要器具＞
ボール ゴムベラ ホイッパー
包丁 まな板 カードル
＜レシピ＞ 18㎝×18㎝ 1台 800g
バター 168g
グラニュー糖 205g
水あめ 38g
塩 ひとつまみ
スイートチョコレート 205g
薄力粉 63g
ミックスナッツ 81g
全卵 6個
ミックスナッツ 適量
＜Recipe＞ 18cm x 18cm 800g
168g butter
205g granulated sugar
38g Starch syrup
A pinch of salt
205g Sweet chocolate
63g cake flour
81g mixed nuts
6 whole eggs
some mixed nuts
＜作り方＞
1 バターとチョコレートを溶かしていく
2 全卵にグラニュー糖、水あめ、塩を入れて混ぜる
3 2を40℃まで温めグラニュー糖を溶かす
4 1と3を混ぜ合わせる
5 ナッツを入れる
6 生地を型に流す
7 上にナッツを散らす
8 170℃のオーブンで30~40分焼く
9 カットしていく
10 エンジョーイ
1 Melt butter and chocolate
2 Add granulated sugar, starch syrup and salt to the whole egg and mix.
3 Heat 2 to 40℃ and dissolve the granulated sugar
4 Mix 1 and 3
5 add nuts
6 Pour the dough into the mold
7 Sprinkle nuts on top
8 Bake in an oven at 170°C for 30-40 minutes
9 Cut
10 Enjoy
Chocolate salami /チョコレートサラミの作り方
[No Music] Chocolate salami /チョコレートサラミの作り方
＜難易度＞
★★☆☆☆
＜必要器具＞
・ゴムベラ ・ボール ・手鍋（耐熱ボールがあればそれでも良い）
・包丁 ・まな板 ・バット ・ラップ
・オーブン（なければロースト済みのナッツを買う）
＜レシピ＞ 直径4センチ 長さ18センチ 2本分
グラノーラ 100g
マシュマロ（細かいもの） 30g
ヘーゼルナッツ 40g
アーモンド 40g
オレンジピール（シロップ漬け） 30g
スイートチョコレート 100g
無塩バター 140g
ココアパウダー 60g
アマレット 20g
デコレーション粉糖 適量
＜作り方＞
1 アーモンド、ヘーゼルナッツを170℃のオーブンでローストする
（オーブンの温度は個体差がありますので、あくまでも目安です）
2 チョコレートを電子レンジで溶かす
3 バターを手鍋で溶かし、チョコレートに入れる
4 ナッツを細かく、刻んでおく
5 その他の材料を入れ混ぜ合わせる
6 ラップを敷き、棒状に成形をする
7 冷蔵庫で冷やし固める
8 バットにデコレーション用の粉糖を入れ、まぶす
9 ラッピングをするorカットしてお召し上がり
10 エンジョイ！！
＜Ingredients＞
100g Granola
30g Marshmallow
40g Hazelnuts
40g Almonds
30g Orange peel (pickled in syrup)
100g chocolate
140g Unsalted butter
60g Cocoa powder
20g Amaretto
Decoration powdered sugar
BGM
Epidemic Sound
Calc. 歌ってしまった
当時のニコニコ全盛期は私の人生を変えたといっても過言ではないと思います。
歌ってみたやボカロ曲作者の文化は本当に素晴らしい…
懐かしい記憶を蘇らせながら歌ってました。
本家様→
Vocal→ぱてぃしえ
Mix→ゆゆ
金賞多数受賞のビーガンパティシエ ダニエルさんのビーガンパイナップルムースリーヌクリームカップケーキ
イギリス、レバノン、ギリシャなどの国々にあるマリオットや、高級なレッドカーネーションホテルでエグゼクティブパティシエを務めていたシェフのダニエル・モーベルトゥイスさんが、ビーガンパイナップルムースリーヌクリームをのせたカップケーキのレシピを紹介して下さいます
他の動画はこちらから
suprememastertv.com/jp1
日本一のチョコレート職人の細工技術がヤバすぎました。【ショコラティエ】
Youtube版↓
https://youtu.be/Z1uDe_o2MIM
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アトリエチョコッシー
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コシさんのSNS（おもろい）
Twitter
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インスタ
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川野圭一さんのSNS（すごい）
インスタ
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Twitter
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どうも、ネコノメです！
今回はなんと….ベルコラーデ2019で優勝したショコラティエ川野さんのチョコレート講習会に行ってきました！！！
もうこれは凄いことですよ本当に。
コシさんとは以前から繋がりがあって、一緒にケーキ食べに行ったり遊びに行ったり、ペンキ塗りを手伝わされる仲です。
そのコシさんが運営してるお菓子教室『アトリエ チョコッシー』の特別講習として単発で行われた会です。
2日がかりで、パティシエ向けの講習だったのでテンパリングとかの基本的な事は省いてありますが、初心者向けの講習も沢山あるので、この動画で細工って面白いなって思ってくれたら是非チョコッシーのサイトとかコシさんのSNSをチェックしてみてくださいね！（ゴマすり）
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お菓子作りマイリスト↓
mylist/66632629
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【動画News】小学生女子が将来つきたい職業、トップはパティシエ(2021/07/02)
小学生女子が将来つきたい職業、トップはパティシエ(最新)
http://www.garbagenews.net/archives/2510020.html
のダイジェスト版動画ニュースです。記事配信元のガベージニュース自身の作成となります。
実証実験も兼ねた試験運用中ですので、色々とつたない部分がありますが何卒ご了承下さい。
【使用アバター】Nina Summer(YPZarrow)
【使用音声出力】VOICEROID2 紲星あかり
※記事内容については執筆当時のものであり、再生時の実情とは異なる場合があります。
【漫画】物乞いをするホームレスの女を助けた結果、人生を変えるとんでもない展開に！【マンガ動画】
ご覧頂きありがとうございます！
今回は女のホームレスを助けたら、自分の夢がかなってしまったお話です！
人助けをすると良いことが起きるんですね！
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次回の漫画もお楽しみに！
★使用楽曲引用（フリー音源）
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#漫画 #マンガ動画 #ホームレス
【/M/A/D/】/魔/法/少/女/ま/ど/か/☆/マ/ギ/カ/ /-/コ/ネ/ク/ト/-/+CA@キャプチャ(2011/7/17)
- Data -
元動画：sm14718300
2011/07/17時点：watch/1312260634
元動画制作者様：01(user/8670525)
CA制作者様：詩犬(user/22024060)、店長(user/4919019)
キャプチャ環境：Windows 7、Firefox - NPAPI、NP4 16:9
※本動画はコメント作品の鑑賞・コメントアートの学術的な利用を目的として
元動画様及び当該動画に投稿されたコメント作品を引用させて頂いております。
元動画様及びコメント作品の著作権は著作権者様並びにニコニコ運営に帰属しますので
本動画の転載はご遠慮下さい。
【/手/描/き/M/A/D/】/オ/ー/バ/ー/マ/ス/タ/ー/【/ア/イ/ド/ル/マ/ス/タ/ー/】/+CA@キャプチャ(2009/7/29)
- Data -
元動画：sm7736849
2009/07/29時点：watch/1266254656
元動画制作者様：まめぴ(user/5938444)
CA制作者様：tak(user/681688)
キャプチャ環境：Windows Vista、Firefox - NPAPI、NP4 4:3
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お店みたいなクッキーを作りたいあなたに□後編‼️
パティシエがクッキーをサクサクに焼くコツやテクニックを種明かし♪
インスタパティシエのオンラインお菓子教室♪
レシピはInstagramにUP中‼️
https://www.instagram.com/over_the_limit.kr
お店みたいなクッキーを作りたいあなたに□前編‼️
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材料４つの簡単オシャレプリン♪
コレモです。緑に囲まれた田舎のキッチンでスイーツを作っています。
今日はシンプルなプリンを作りました。材料も４つだけで柔らかく食べやすいプリンです！
インスタグラムやっていますinstagram: https://www.instagram.com/_coremo_/
田舎生活動画:https://www.youtube.com/watch?v=06gpXf4zLNI&feature=youtu.be
■材料 100mlプリン型(直径7.5cm、高さ4cm) 4個分
（キャラメル） 砂糖 30g,水 10ml
（プリン液） 牛乳 300ml、グラニュー糖 40g、卵 3個、バニラビーンズペースト（バニラエッセンスでも）小さじ1/2
■作り方（キャラメル） １、手鍋に砂糖の半量を入れて火にかけ、溶けてきたら残りの半分を入れ、周りが茶色く色がついてきたら鍋を回しながら全体を混ぜる。
２、好みの焦げ具合の少し手前で火を止め、濾し器を鍋に被せて分量の水を少しずついれたらプリン型に分ける。
（プリン液）１、卵をボウルに割る。卵は事前に常温に。
２、手鍋に牛乳とバニラをいれて中弱火にかける。
３、残りの砂糖を卵に加え混ぜる。
４、牛乳は沸騰直前で止め、４の卵液に少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、全部混ざったら漉し器でこす。
５、４の卵液をプリン型に分ける。プリン型は深めのバットに並べる。
６、１８０度のオーブンにプリン型が並んだバットを置き、６０度に温まったお湯を２−３cmはり、アルミホイルをプリン型がかぶる様にかける。
１６０度で２０−３０分、焼く。
７、２０分すぎたら一度開けてみて、プリン型を優しく揺すって見る。
触れたら真ん中と外側が一緒にブルンと揺れたら出来上がり。中心部だけ、水が波打つ様な感じならまだ焼けていないのであと3分くらい様子を見て焼く。
８、全体が大きく揺れたらオーブンとお湯から外して、網に置いて冷ます。
熱が取れたら冷蔵庫で２−３時間冷やして、型から出して出来上がり！
シャインマスカットとルビー生チョコタルト【お菓子作り】ASMR
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
皆さまいつも広告やコメント等ありがとうございます。
詳しい説明や募集リンク、分量はYouTubeページをご覧ください。
シャインマスカットとルビー生チョコタルト
https://youtu.be/DYp9_ExeDkM
[Chocolate Cacao SNS]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
料理マイリスト→mylist/46800026
YouTubeページ
https://youtu.be/DYp9_ExeDkM
Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw
基本的なスポンジ生地の作り方
youtbe用で料理動画を作ったのですが、せっかくなのでニコニコにもあげてみました(´∇｀)
なんか気づいたらけっこう再生数伸びてました。ありがとうございます！
広告主さんにも感謝！ありがとうございます！（土下座）
基本的なケーキスポンジの作り方です。
事前にオーブンを170℃に温めて6号の型に紙（なければクッキングシートを型に合わせて切ってください）をしいて準備しておきましょう。
分量は…
・全卵3コ
・砂糖82ｇ
・薄力粉82ｇ
・マーガリン15ｇ
・牛乳10ｇ
・バニラオイル4滴
通常はバターを使いますが、家庭で作るならマーガリンのほうがお手頃なので使用しました。出来上がりにそこまでの大差はないです。
材料もスーパーなどで簡単に購入できます、道具類も100均で大体揃えることが出来ます。
また見栄えを重視してガラス製のボールを使っていますが、ステンレスのボールの方が安価で使いやすいです。
それとさらに詳しい説明はブログのほうでしているのでよかったら下のリンクからドゾー
バニラチーズテリーヌショコラ【お菓子作り】ASMR
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
皆さまいつも広告やコメント等ありがとうございます。
今回はしっとりバニラ香る、甘さと爽やかな酸味が共存するベイクドチーズケーキ「バニラチーズテリーヌショコラ」です。
今回の動画は比較的工程が少なめです。
名称について、フランス語や英語が混在してますが、日本の商品ではよくある事なので承知の上です。
ラテアートは某Yチューブでの講習で学びました。関係者の方々ありがとうございましたm(_ _)m
詳しい説明や分量はYouTubeページをご覧ください。
https://youtu.be/ezEK4ZBOg84
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【ASMR】ボンボンショコラ 抹茶ガナッシュの作り方
へらぽPatisserieへようこそ(^^♪
このチャンネルでは現役パティシエが美味しいスイーツの作り方を公開しています(^^♪
YouTubeのチャンネル登録はこちらからhttps://www.youtube.com/channel/UCB5AnrMEl_shQfCOL9FbQnw?sub_confirmation=1
よくあるコメント
Q.袖まくらないの？
小麦粉や他の食品でも肌荒れ起こしやすいのでリストバンド着用しています。
皆さんこんばんは！
今回は初夏にふさわしい
抹茶のボンボンショコラを作ってみました(´ω`)
抹茶の香りとほんのりした苦味にミルキーなホワイトチョコレートのガナッシュの組み合わせがとても相性よく仕上がりました(´ω`)
抹茶ガナッシュは分離しにくく、混ぜるだけの簡単レシピなので、是非挑戦してみてください･:*+.(( °ω° ))/.:+
材料 (作りやすい分量)
抹茶ガナッシュ
ホワイトチョコレート 86.5g
生クリーム 45g
水あめ 7.5g
抹茶 2g
型取り
ホワイトチョコレート 300g
カカオバター(緑)
食用パールパウダー
作り方
1.型に緑のカカオバターを吹き付ける
2.型の中心に綿棒で1本線をひき、涼しい場所で結晶化させる
3.食用パールパウダーを筆で全体にぬり、余分な粉を落とす
4.テンパリングしたホワイトチョコレートで型取りをし、涼しい場所で2時間結晶化させる
5.生クリームと水あめを鍋に入れ、80℃まで加熱する
6.抹茶に(5)を少しずつ加えて抹茶ペーストを作る
7.溶かしたホワイトチョコレートに抹茶ペーストを2回に分けて加えてガナッシュを作る
8.ガナッシュを28℃まで冷ましたら型に絞り、涼しい場所で2時間結晶化させる
9.テンパリングしたチョコレートで蓋をして、涼しい場所で1時間結晶化させる
10.型から外して抹茶ボンボンショコラの完成(´ω`)
エクレア・サクラ【お菓子作り】ASMR
カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) ♪
いつも高額なたくさんの広告、本当にありがとうございます。
今回は、桜色のエクレア。
クレーム・パティシエールにルビーチョコを混ぜ、ギッシリ詰めました。
※ブランシール
卵黄に糖類を入れ白っぽくなるまで立てる事です。
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材料、分量等は以下サイトへ。
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【ASMR】クレームブリュレの作り方
へらぽPatisserieへようこそ(^^♪
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皆さんこんばんは！
今回はパリッとしたキャラメリゼととろりと滑らかな食感が美味しいクレームブリュレのレシピです(^^♪
牛乳と生クリームを配合することで口当たりがなめらかになり
温めた牛乳と生クリームを10分ほど置いておくことでバニラの香りが全体に移りお店の味に早変わりします(^^♪
動画で使用しているバニラペーストは日持ちもして
さや11本分相当の量が入っていますがお手頃な価格で購入できるのでおすすめです。
材料
生クリーム 200g
牛乳 180g
グラニュー糖 47g
卵黄 4個
バニラペースト 0.5g
作り方
１．牛乳と生クリーム、バニラペーストを鍋に入れ火にかけ８０℃まで温め、蓋をして10分間アンフューズ（香りを移す）する
２．卵黄にグラニュー糖を入れて泡立てないようにすりまぜる
３．１を２に注ぎ入れ漉す
４．ココット等の容器にいれて
１５０℃に予熱したオーブンで３５～４０分湯煎焼きする
（ココットや容器の大きさ、オーブン等により誤差が出ます）
５．粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程度冷やす
６．表面に砂糖をふり、バーナーでキャラメリゼし完成(^^♪
ピエール・エルメ氏に授与 外務大臣表彰
2019年2月27日0:42
日本とフランスの友好に食文化を通して貢献したとして、パティシエのピエール・エルメ氏に外務大臣表彰が授与された。
鮮やかな色合いや、立体感が特徴的なお菓子の数々。
外務大臣表彰を受賞したピエール・エルメ氏は、1998年にパティシエとしての1号店を東京に出店し、食文化を通して日仏友好に貢献したとが評価された。
26日、パリで授与式が行われ、木寺駐フランス大使がエルメ氏に表彰状を授与した。
ピエール・エルメ氏は、「日本で発見するものはまだまだある。表彰されたことで、ますます精力的に続けたい」と述べた。
エルメ氏は、菓子作りにゆずや緑茶などを取り入れ、日本の食材を世界に発信した。
その独創性にあふれた菓子作りから、「パティスリー界のピカソ」とも呼ばれている。
【スイーツパルフェット】No.1スイーツ店を目指して！【part6】
言葉は力なり
sm34316418←part5 part7→sm34322285
スイーツパルフェット マイリス→mylist/64075664
ゲームURL
https://freegame-mugen.jp/roleplaying/game_7519.html
ブログ
http://kokoyuto.blog.fc2.com/
30個くらい卵割るだけの動画
卵割るだけの動画
新作 カボチャシフォン sm33982448
前回作 あんぱんに卵塗って焼くだけ sm32863287
マイリスト mylist/21626038
マイコミュ co578075 co1437778
パティシエ監修！「甘酒を使ったチョコレートボール」の作り方
バレンタインデーに作る手作りチョコで悩んでいる方必見！
発酵デリカテッセンカフェテリア Kouji＆ko 新宿高島屋の
パティシエ 高野さんに協力いただき
教えて！gooウォッチのために、市販の高カカオチョコレートを使い
健康的でヘルシーそして沢山配りたい時にも最適な
「甘酒を使ったチョコレートボール」のレシピを考案してもらった！
話題の出来事のQ&Aをウォッチ（観察）しながら、コラム形式で皆様に紹介していくサイト
教えて！gooウォッチ
教えて！gooチャンネル⇒https://ch.nicovideo.jp/oshiete-goo
【歌詞CA投下場所】大佐終末大戦「いぇっぉｗ、コマテってんだよ」
動きません
素晴らしい本家様
sm32226875 大佐終末大戦 動け、動けってんだよ【少女終末旅行×コマンドー音MAD】
過去ログ2017.11.20あたりに投下したはず