タグ 中華料理 が登録されている動画 ： 1058 件中 129 - 160 件目
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【今日の中華料理】家乡大包子【田舎肉まん】2/2
前sm11859299 材料：小麦粉、茄子、豚肉、葱、生姜、塩、味の素、醤油、胡椒、黄醤、胡麻油。 主料：面粉 辅料：茄子、猪肉、葱、姜 调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、黄酱、香油 烹制方法： 1、将茄子切成丁，加盐腌出水，再挤干水分，猪肉切成粒，锅中加少许油，下葱姜末炝锅，加入一半的肉丁煸炒，调入黄酱、盐、胡椒粉炒匀，晾凉备用； 2、另一半猪肉丁中加入酱油、葱姜末拌匀，放入晾凉的熟肉丁、茄子、黄酱、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌成馅料备用； 3、面粉加酵母，用温水和成面团，醒发后制成皮，包成大包子，蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。特点：皮薄馅大，酱香浓郁。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
上海旅行３－３
サーカスを鑑賞した後は夜遅くやっているレトロな街の食堂で小腹を満たして。そして素敵なダンスホールへ。中国 上海 旅行 海外旅行 英語 英語で上海旅行 レストラン 中華料理 次ssm12053172 前sm11867948 マイリストmylist/20366322
【今日の中華料理】素炒什锦【角切り夏炒め】1/2
材料：ジャガイモ、人参、胡瓜、蓮根、青紅椒、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、油、花椒。 主料：土豆、胡萝卜 辅料：黄瓜、莲藕、青红椒、葱、姜 调料：盐、味精、白糖 烹制方法：1、将原料全部切成丁，锅中加水烧开，下入胡萝卜、土豆、藕煮熟捞出备用；2、锅中加少许油，下入土豆、胡萝卜略煎出锅，锅中留底油，下花椒炸香取出，加入葱姜末煸香，依次放入土豆、胡萝卜、青红椒、黄瓜、藕翻炒，调入盐、白糖、少许水，勾芡后加味精出锅即可。特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
【今日の中華料理】素炒什锦【角切り夏炒め】2/2
材料：ジャガイモ、人参、胡瓜、蓮根、青紅椒、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、油、花椒。 主料：土豆、胡萝卜 辅料：黄瓜、莲藕、青红椒、葱、姜 调料：盐、味精、白糖 烹制方法：1、将原料全部切成丁，锅中加水烧开，下入胡萝卜、土豆、藕煮熟捞出备用；2、锅中加少许油，下入土豆、胡萝卜略煎出锅，锅中留底油，下花椒炸香取出，加入葱姜末煸香，依次放入土豆、胡萝卜、青红椒、黄瓜、藕翻炒，调入盐、白糖、少许水，勾芡后加味精出锅即可。特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。日中友好 日中文化交流 中国語学習教材 マイリストmylist/19370679
【易牙の】春秋戦国時代風鶏の羹を作ってみた【料理教室】
思いつきで作ってしまった。参考は斉民要術。アレンジは酢を足したこと。当時はほかのレシピでは結構足しているようだ。ちなみに春秋戦国三国志にはかなりリスペクトを払っております。なんか作りが似てるよーな気がする。
【パイナップル】 酢豚 【作ってみた】
酢豚を作りました。TVで見た中華料理屋の真似をして野菜をみじん切りにしてみました。野菜が甘酢にからんでなかなかおいしかったですよ。mylist/20646451
【ニ粉ニ粉料理祭】鶏とナスの中華レモンソース【作ってみた】
揚げた鶏とナスを中華風のレモンソースでからめました。ナスは皮を残したほうが彩り的にはいいかもしれなかったけど、皮嫌いなのでむいてつくりました。mylist/20646451
【ニ粉ニ粉料理祭】オバさんの酢豚
今回は酢豚です。
トマトケチャップベースの甘酢餡という
日本的な酢豚を目指して作りました。
もちろんパイナップル入りです。
ちなみに今回はiPhoneで撮影してます。
今まで動画撮影に使っていたDMC-FZ10は某箱男の所へ里子に出しました。
ニ粉ニ粉料理祭出品作品です。エンコード間に合わず遅刻してしまいました……。
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ニコニコ料理タグの本、なんてのも作ってます。
http://obsn.web.fc2.com/
【あつあつ】あんかけ焼きそば【作ってみた】
あんかけ焼きそばを作りました。麺をパリっとするぐらい焼いてあつあつの餡をかけていただきます。ちょっと甘めの醤油餡は、皿うどんとはまた違っておいしいですよ。mylist/20646451
【ネギ甘酢】焼き海老ワンタン【作ってみた】
焼き海老ワンタンを作りました。ネギとショウガの風味の油と甘酢で味付けしています。カリッっと焼いたワンタンとプリッとした海老の食感が楽しめる一品です。mylist/20646451 追記：恵美子のおしゃべりクッキングで10/26に紹介していたレシピです。
【佐賀名物】イカ焼売【作ってみた】
イカ焼売を作りました。そのままでも味がついてますが、カラシ醤油で食べてもおいしいですよ。九州物産展なんかで佐賀名物として見かけますね。mylist/20646451
【厚揚げ＆野菜】中華風旨煮【作ってみた】
中華風旨煮を作りました。下宿人が軽いベジタリアン（肉を食べない）なので厚揚げで作りましたが、鶏肉や豚肉、塩豚やハムなどを加えても美味しいですね。五香粉は香りが強いので好みで加えなくても大丈夫です。mylist/20646451
【お手軽中華】牛腩飯
横浜中華街の定番「牛腩飯（牛バラご飯）」です。またまた中華ダレsm11955385を使いました！
Final Cut (Express) 難しいわぁ・・・mylist/20606844
牡丹のパイが花開く所を8倍速で...
以前作った「富貴牡丹酥（ﾌｩｸｪｲﾑｩﾀﾝｽｩ）sm10250291」をまた作りました。
今度はちょっとカラフルです。花開く様子が綺麗だったので軽く動画にしてみました＾＾
作り方は以前の動画（sm10250291）を参考にしてください(ﾟ∀ﾟ )ネ!!
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【カリカリ】焼きワンタンのスィートチリソース【作ってみた】
焼きワンタンを作りました。カリカリに焼いたワンタンをスィートチリソースでからめました。スィートチリソースは業務スーパーだと１００円程度なのでたっぷりかけれますね。甘酸っぱくて辛さは控えめなので子供でも食べれます。mylist/20646451
【甘味噌炒め】回鍋肉（ホイコーロー）【作ってみた】
回鍋肉を作りました。中華料理の甘味噌炒めです。肉も野菜も湯通しする事でヘルシーに仕上がってます。油通しするとカロリー倍増にも対応できます。ｗ キャベツも値ごろになってきたので炒め物とかにいいですね。mylist/20646451
【お手軽中華】バナメイ海老料理３種
謹賀新年！ちゅうかなぱなめい３種盛り・・・mylist/20606844
【お詫び】この動画にはミエミエの嘘があります。。忍びないのでマイリストコメントにアレしときます。
【パイナップル入り】酢豚【作ってみた】
酢豚を作りました。アリナシ賛否あるようですが、パイナップルを入れました。姪っ子は酢豚もハンバーグもポークチャップもパインアリ派なんです。ｗ ちなみに姪っ子のパパはオカズに果物は有り得ない派です。ｗ mylist/20646451
小龍包作ってみた[らーめん]
![小龍包作ってみた[らーめん]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/13532147/13532147)
☆小龍包
強力粉
鶏がら
豚肉
紹興酒
たけのこ
乾しいたけ
塩、醤油、酒
☆肉みそラーメン[おまけ]
あまった具
水溶き片栗
中華麺
坦々麺スープの素
あまった中華スープ
なかなか難しかった・・
餃子作ってみた包編sm13191116
餃子作ってみた全編sm13181142