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究極のサバイバルフード！ペミカン作ってみたwww
みなさんは保存食と言って思い浮かぶのはなんですか？
缶詰やレトルト食品、カップ麺にインスタント麺。
今でこそ保存技術が圧倒的に進歩していますが、
今回は100年前から伝わるアメリカの先住民インディアンの保存食をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食
【保存食】沖縄伝統料理スーチカーの魅力
みなさんは沖縄料理といえば、なにを思い出しますか？
ゴーヤチャンプルー、ミミガー、ソーキそば。
今回は沖縄の伝統的な保存食、スーチカーと呼ばれる豚肉の塩漬け
を作ります！
世界的にみても、塩漬けという保存方法はよく使われていますが、
沖縄の塩漬けは一体なにが違うのでしょうか？
それでは早速やっていきましょう！
#沖縄 #塩漬け
【ゆっくり】モルディブ旅行記 13 ご当地朝御飯と、珊瑚シュノーケリング
※Youtubeで１話分、先行配信中
http://www.youtube.com/c/なめこのぼっち旅
2019～2020年の年末年始、モルディブに行ってきました！
その模様をお伝えします！
朝食を食べ、泳ぎに行ってきます！
コミュニティー→co2910020
twitter→https://twitter.com/ryontan
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解説・雑談系→mylist/63171869
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ＮＹ旅行記→mylist/44343854
「田舎風パテ」を簡単に作ろう！
今回は、「厚焼き玉子のサンドイッチ」(sm37936217)の時にしれっと登場した「田舎風パテ」の作り方動画です。
マリネにした豚肉にレバーペーストを混ぜ合わせ、型に入れて焼き上げるフランスの伝統料理で、シャルキュトリー（食肉加工品）の代名詞のような逸品です。 名前はパテ・ド・カンパーニュの略称で、フランス語で田舎風パテという意味です。
マリネとかすると面倒だし、豚レバーだとクセが強いし、道具をそろえるのも大変です。
少しだけ費用は掛かりますが、予算をかなり抑え、簡単に作る事が出来る料理ですので、よかったら皆さんもチャレンジしてみてください。
アレンジもしやすいですよ？
※レバーが苦手な人は、この動画を見て好きになれば良いじゃない
レバーだけにね！！
冷凍保存する際は、一つ一つをラップにくるんで、ジップロックの中に入れて１週間は持ちました。
それ以降は自己責任で。
シリーズ（第一話リンク先）
栄養学：sm38093171
料理：sm34461815
ダイエットチャレンジ：sm34522254
お出かけ：sm34421158
次回もお楽しみに！！
投稿予定日は未定です。
立ち絵新しくしてます。
何かに似てる？
よくある絵柄だからね。
仕方ないね。
でも、今回の動画で、立ち絵やゆっくりが必要だったかと言われると、どうなのだろうと思ったり思わなかったり。
アメリカの食卓 26 TVディナーを食す！
26弾です。今回は、TVディナーを食しました。TVディナーとは、言わば、一回の食事がワンプレートにのった冷凍食品です。アメリカの食文化を語るうえで欠かせない一品。あまり評判は良くなかったので乗り気ではなかったのですが、トライしてみました。アメリカの食卓集→mylist/31912293
