タグ 安定の日跨ぎ が登録されている動画 ： 6 件中 1 - 6 件目
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タヌキの胴体をグルグル丸焼きにする葵ちゃん
※肉を捌くシーンがあります。
タヌキを頂いたので、ロティサリーにしてみました。
クルクル回すことで当社比1.5倍くらい美味しくなります。
お肉を頂いた再見おじさん
→user/2776494
スパイスを頂いた汎用人工無能さん
→user/1707969
フルコースに即興を求めるのは間違っているだろうか【コスパロイド15000】
間違っています。
色々料理を作ってきました。
やってみると分かりますが、手を抜かないと時間が足りません。
いいねボタンの中身(走り書きです)
【アミューズ】
→フリット、素揚げ、ピンチョス系、薄切り肉系、ゼリー系？
【オードブル】
→ゼリー系？ 野菜のテリーヌ系、野菜の調理方法のバリエ、最悪サラダ
【スープ】
→コンソメ顆粒とひき肉香味野菜orフォンを引いて野菜ポタージュ
【ポワソン】
→ ブイヤベース、ムニエル系、ソテー
【ソルベ】
→クエン酸、プロテイン、バター 水ベース
【アントレ】
→塊肉：火入れからのパイ包み
脂身：カリカリに焼く→前菜に回す？
薄切り肉：チタタプ、フープロ
ひき肉：ファルスに。ガルニは入れたり入れなかったり
骨付き肉：ロースト、魚をパイに
硬いお肉：煮込んで、ヴォロヴァンに注ぐ
【デセール】
→果物があればコンポート
【プチフール】
→暇ならクッキーを焼く
【企画後投票リンク(2/4(日)20:00～2/16(金) 12:00締切 )】
https://forms.gle/YcdePcxatrG9aaVC7
【企画についての詳細はこちら】
企画PV：sm43279513
大百科：https://dic.nicovideo.jp/id/5694418
【企画参加動画】
車載 キッチン
1日目夕食 まくら(sm43303592) 横沢さわら(sm43335056)
2日目朝食 ますみ(sm43340329) きよたか(sm43330301)
昼食 あくまき(sm43343478) ふろフタ(sm43343696)
夕食 山上りすこ(sm43343162) よんでわる(ここ)
3日目朝食 ぅな～(sm43351770) ななのへ(sm43353199)
旅の記録係 イカロ 前編(sm43354247) 後編(sm43407040)
【動画内で使用させて頂いた立ち絵について】
ななのへさんの立ち絵はブリキ様(@burikinoomotya_)(user/94415799) の製作されたものを許諾の上お借り致しました。
山上りすこさん、イカロさんの立ち絵は主催の横沢さわら様よりお借りしました。
【参加者動画マイリスト】
mylist/76294763
猪の半身を全て料理します！！【新年十二支料理会】【ロースト、パイ包み、ジャンボン・ペルシエ】
子猪の食べ比べコースを作りました。
半身だと骨も希少部位も味わえるのがお得感ありますね。
※肉を捌くシーンがあります。
【参加者と担当(敬称略)】
子: 美鈴菜館 https://www.youtube.com/channel/UCsnYuBOAb4MRA32xFzEWREg
丑: みょんのキャンプ飯 https://www.youtube.com/@myon_3minutes_camp_
寅: ちくわか user/2580842
卯: フランの気ままにお料理ちゃんねる https://www.youtube.com/@siltycooking
辰: 早苗のミラクルクッキング https://www.youtube.com/@sanamira_cook
巳: 異世界の茜ちゃんご飯 https://www.youtube.com/@isekai.akanegohan
午: 燃やしぶいろぐ https://www.youtube.com/@MoyashiV
未: お腹が空いたら獲って食べるch(ふわふわなエビ) user/1032399
申: りょの字 user/89340736
酉: 紲星あかりのできらぁキッチン(るしーど) user/40161137
戌: さとりの大衆食堂 https://www.youtube.com/@Satoripowwwwer666
亥: よんでわる(この動画) user/39323788
今宵の粗餐は求道系 3夜目 ～ネギ塩牛タン スープ仕立て～
牛タン煮てみました。
動画では触れていませんが、マスタードソースがハチャメチャに合います！
牛タンは下味入れた方が美味しいかも...
前回→sm42267978
日本酒を頂いたので、初めて買った味醂でお料理します！【しゅき酒気♡越後の般若湯】
日本酒を頂いたので、初めて買った味醂でお料理します！【しゅき酒気♡越後の般若湯】
料理のさしすせそが揃ったのはごく最近です。
美味しい日本酒を メイド頭千尋 様から頂きましたので、
美味しい料理を作ろうと頑張りました。
過去イチご家庭でも作りやすいと思いますので、つくれぽをお待ちしております。
【材料】
・ホロホロ鳥 1枚(今回は235g)
・獅子唐 1パック(今回は大9本)
・酒、味醂 各大さじ2
・醤油 大さじ1
【企画参加者(敬称略)】
メイド頭千尋（user/22092069） sm42112749
伊里（user/119863039） sm42118864
Nagi（user/5987343） sm42144080
なかむらいつき@葵-D(user/14933560) sm42149645
なめろう（user/94401680） sm42079077 sm42079097 sm42079114 sm42088569
森守 (user/5780011) sm42191317
ふふり（user/17855） sm42207481 sm42207429
ぼると（user/321061） sm42216074
アルコホリック（user/93220126） sm42239422
鶴崎和明（user/9540884）sm42243626
よんでわる（user/39323788） この動画
スカッシュレモン（user/58240600）
Chaos（user/14566476）
シロネコ（user/56758）
前回→sm42221348
【家庭料理祭】トリュフ入りたまごサンド作ります！！！
1人きりでもご馳走を #9 【手羽元の白ワインビネガー煮込み】
エンゲル係数を下げつつも美味しい煮込み料理を作ります。
ブロイラーでしたら煮込み時間が短く済むのでお手軽です。
※無塩バターを使用しています。
【材料 2人前】(動画のサムネは1人前です)
・手羽元 600g (下味は1％の塩)
・油 適量
・玉ねぎ 半分
・ニンニク 5片
・白ワインビネガー 75g
・トマトペースト 18g
・白ワイン 125ml
・ブイヨン 160g
・ローリエ 1枚
・マッシュルーム 小20個
・生クリーム 10ml
・バター15g