タグ 御飯日和 が登録されている動画 : 26 件中 1 - 26 件目
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【御飯日和】チーズ料理5種
なんでもチーズかければ良いと思ってるほどにチーズが好きです。
というわけで\チーズバンザイ/な動画を作ってみました。
世にチーズがあらんことを・・
参考レシピ様
①http://www.cheesemarket.jp/howto/22.html
②http://cookpad.com/recipe/561253
③http://cookpad.com/recipe/1857515
【前作】→冷たい料理3種sm21619705
【28作目】→X’mas動画 sm22513077
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】塩豚
時間はかかるけどちょっとした手間でできるのが胸熱ですね。塩の量は少なすぎると熟成よりも腐敗が早まってしまうので3%以上がよろしいかと。【追記】保存方法は3日以降も動画の方法で保存してください。雑菌がつくと腐敗の原因となるので手を洗い、消毒するかラップを引いてからまな板を使うのが良。腐敗ラインは匂いが爽やかなうちはおK。
【追記2】臭いが気になる場合は胡椒やハーブも一緒に摺り込むと良いかと。
【追記3】塩気が強いと感じたら、切った肉を水にさらし塩抜きしてください。
【前作】→ハムとチーズのロールサンド+オマケsm17109057
【10作目】→彼が二度愛したTKG(3種)sm17355621
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】(そこそこ)手抜きラーメン3種(醤油・味噌・塩)
そこそこ手抜きシリーズ第2弾。
インスタントも美味しいですが家にあるものでチャチャッとできる
お手軽らぁめんもまた良いものです。
どれも5~10分で出来ますよん。
【追記】塩ラーメンや他で使用している塩は『ヒマラヤ岩塩』というものです。
興味を持った方はこちらのサイトから購入してみてはいかが?
(まわし者ではない!)
http://item.rakuten.co.jp/profoods/10011501/
【前作】→ラビオリ風からあげクンのオーブン焼きsm20310045
【24作目】→高菜めし&いきなり団子sm20913400
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】私が愛した卵かけご飯(3種)
料理であって料理でないもの、それが『卵かけご飯』―
ガーリックチップ参考レシピ様→http://cookpad.com/recipe/619606
【前作】→オニオングラタンスープsm16387132
【6作目】→豚肉の紅茶煮sm16934796
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】Xmasを迎え撃つ料理4品
主は来ませり希望と絶望を携えて・・。
なんやかんやでクリスマスの雰囲気は好きだったり。
美味しい料理が食べられたら一人でも寂しくないはず(吐血)
参考レシピ様
http://cookpad.com/recipe/1655072
【前作】→チーズ料理5種sm22128884
【29作目】→まだん
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】じゃがもち
ジャガイモであり餅である。
【前作】→味噌漬け3種sm19329272
【20作目】→鮭のちゃんちゃん焼きsm19489185
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】(そこそこ)手抜きパスタ3種
手抜きでも美味ければジャスティス・マイロード。動画ではフォーク使ってますが、家では専らハシ派の私です。
【前作】→わさび料理3種【緑の野祭】sm18020642
【15作目】→スパイス3種でチキンカレーsm18363539
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】鶏のパリパリ焼き
いつもは【幸腹ライフ】というシリーズで動画投稿している者です。ドモドモ。幸腹シリーズではBGMやらSEやら小ネタやら加えているのですが、今回はそれらを一切つけずにほぼ素の状態で動画を作ってみました。なんとなくで作ってみましたが、ちょっと淋しい感じになっちゃたかな?まあそれでも良かったらちょっとでも覗いてみて下さいまし・・
【2作目】→肉味噌温玉丼sm16176138
【御飯日和】mylist/28499981
【幸腹ライフ】mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】愛と栄光の卵かけご飯
前々回(sm16890390)、前回(sm17355621)の卵かけご飯も美味しかったわけですが、求めていた答えはスタート地点にあったんだ・・・これにて卵かけご飯三部作終了となります。
【前作】→彼が二度愛したTKG(3種)sm17355621
【12作目】→ベトナム風豚バラ丼&スープ【ベトナム料理祭】sm17790459
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】白菜と豚バラ肉の重ね鍋【鍋料理祭】
祭りと聞いて壁||д・`)俗に言うミルフィーユ鍋というやつですね。具材2種類だけであら美味しい一品です。
【前作】→鮭のちゃんちゃん焼きsm19489185
【22作目】→ラビオリ風からあげクンsm20310045
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】500円セットメニュー【ワンコイン料理祭】
祭りと聞いて(^ω^ ≡ ^ω^)とりあえず自分が食べたいと思う500円ランチセット的なもの作ってみました。動画内の費用計算は大きく間違ってはないと思いますが、ちょいざっくりです。大目に見てくれたら嬉しいなっ!
【前作】→スパイス3種でチキンカレーsm18363539
【17作目】→真空低温調理で『鶏ハム』sm18779172
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】真空低温調理で『鶏ハム』
真空低温調理とは?【食材を生のまま、場合によっては調味料と一緒に真空包装し、湯せんなどによって低温(58~95℃)で一定時間加熱後提供するか、または、加熱後急速に冷却してチルド保管する調理法のこと。】(コピペ)・・
このやり方で鶏ハムを作ったらさぞかし美味しくなるだろうよ!思い作ってみましたん。
【追記】動画内で書くの忘れてましたw保存期間は冷蔵庫で3日ぐらいです。
【追記2】動画では塩→蜂蜜となってましたが、正しくは蜂蜜→塩の順でした。すいません(゚´Д`゚)゚
【前作】→500円セットメニュー【ワンコイン料理祭】sm18723145
【18作目】→味噌漬け3種sm19329272
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】肉味噌温玉丼
お試しで投稿してみた前回の動画(鶏のパリパリ焼き→sm16059989)が、自分が思ってたより良い反応を頂けたので、調子こいて第2弾を投稿してみました。動画でもちらっと書きましたが、レタスは刻んだ方が食べやすいです。【追記】今回自分が使った味噌は液味噌です。とりあえず赤味噌使っておけば大丈夫だと思います。いろんな味噌を混ぜるとなお美味しいです。クッキングペーパーの役目は、包むことで卵が直接鍋に触れず程良い温度調節ができるためだとか。卵は常温にしといたほうがうまく固まりやすいですねぇ
【3作目】→肉巻きおにぎりsm16270272
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】キノコのオイル漬け【VS料理祭】
ただ眺めているのもなんなので参戦ですよ。
けっこう久しぶりの投稿ですね。
のこのこと戻ってまいりましたが、
こっそりと祭りに紛らせていただきまする。
【前作】→Xmasを迎え撃つ料理4品sm22513077
【30作目】→鯖缶カレーsm24986703
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
それはまぎれもなくヤツのツイッターさ→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】肉巻きおにぎり
今回は宮崎県発祥の肉巻きおにぎりを作ってみました。今回は切り落としを使いましたが、薄切り肉のほうが巻きやすいですねぇ。まあどっちでも美味しいですが。というかこのシリーズ今のところ肉ばっかりですね。野菜も食べようず!
【前作】→肉味噌温玉丼sm16176138
【4作目】→オニオングラタンスープsm16387132
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】オニオングラタンスープ
最近めっきり寒くなりましたなぁ・・今回は冷え切った体を温めるため作ってみました。パンはおろしニンニクを塗り、ガーリックトーストにしても美味しいです。ていうかパン3枚は入れ過ぎか!
【前作】→肉巻きおにぎりsm16270272
【5作目】→私が愛した卵かけご飯(3種)sm16890390
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】彼が二度愛したTKG(3種)
前回の卵かけご飯(sm16890390)に引き続きの第2弾。炊きたてのご飯に生卵を割り落とし、醤油をかけて食す・・これだけの行為に食の真理(笑)を見た―
【前作】→塩豚sm17285715
【11作目】→愛と栄光の卵かけご飯sm17626586
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理の一つですが、全国的に有名ですね。あとこのシリーズ1年以上やって初の魚料理という・・。
補足ですが、塩鮭を使う場合は甘口がよろしいかと。
【前作】→じゃがもちsm19329420
【21作目】→白菜とバラ肉の重ね鍋sm19961460
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】わさび料理3種【緑の野祭】
祭りと聞いて(^q^)普段は薬味ポジがメインですが、今回は日本が誇る緑の野菜・ワサビさんをメインに作ってみました。ワサビ無しの生活なんて考えられないヨォ!
【追記】わさマヨソースのワサビの分量がちょいと多いですねw(個人的には問題なかったのですが)
【追記②】鶏肉は片面5~6分でトータルで10~12分です。
【前作】→ベトナム風豚バラ丼&スープsm17790459
【14作目】→(そこそこ)手抜きパスタ3種sm18044564
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】鯖缶カレー【缶詰料理祭】
祭りと聞いて(テンプレ)
鯖缶とトマト缶マジ便利
【前作】→キノコのオイル漬けsm23571346
【31作目】→まだん
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
それはまぎれもなくヤツのツイッターさ→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】味噌漬け3種
タイトル通り食材を味噌に漬けるだけの動画です。それ以上でもそれ以下でも無いのです。
【前作】→真空低温調理で『鶏ハム』sm18779172
【19作目】→じゃがもちsm19329420
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【御飯日和】ベトナム風豚バラ丼&スープ【ベトナム料理祭】
祭りと聞いて。今回は「コム・スーン」という豚バラ肉をタレに漬け込み、炭で焼いてご飯に乗せる、べトナムの大衆料理の一つを自分好みにアレンジして作ってみました。ちなみに動画内のタイトルのベトナム語は【御飯日和】を無理矢理翻訳したもので、正しい訳ではないんだよ!
【前作】→愛と栄光の卵かけご飯sm17626586
【13作目】→わさび料理3種【緑の野祭】sm18020642
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】スパイス3種でチキンカレー
カレールー&カレー粉縛りでカレーの回。動画内で使用したスパイスは普通のスーパーでも割と見かけるものですね。夏とカレーの相性は異常。
【前作】→(そこそこ)手抜きパスタ3種sm18044564
【16作目】→500円セットメニュー【ワンコイン料理祭】sm18723145
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】ラビオリ風からあげクンのオーブン焼き
レシピコンテストと聞いて(`・ω・´)とりあえずからあげクン美味しいです(宣伝)
【追記】動画では触れてませんでしたが使用したからあげクンはレギュラー味です
【超会議2×LAWSON チキン王者決定戦】
~超からあげクン創作レシピコンテスト~出品作品
http://info.nicovideo.jp/chofood2/lchiki/
【前作】→白菜と豚バラ肉の重ね鍋sm19961460
【23作目】→(そこそこ)手抜きラーメン3種sm20783340
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】高菜めし&いきなり団子【ご当地料理祭】
料理祭と聞いて(╹◡╹)なぜ熊本料理かというと、最近よくくまモンさんが目に付くからというだけでうp主の故郷でもなければ行ったことも無いという。
一度訪れてみたいもんです。
あといきなり団子の『いきなり』は方言で「すぐに」「簡単」「手早く」という意味らしいですよ。
『追記』ご当地料理祭主催者のOle!Ole!Saggy様のご好意で遅刻したのにもかかわらず参加させて頂くことになりました!なのでタイトル変更。ほんと感謝です!というかすいませんでした!
【前作】→(そこそこ)手抜きラーメン3種sm20783340
【25作目】→あんこsm21020173
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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【御飯日和】豚肉の紅茶煮
1年前に貰った紅茶の存在を最近になって思い出し、賞味期限が近づいて来たため急遽、豚肉を煮てみたというわけなのですよ。
【前作】→私が愛した卵かけご飯(3種)sm16890390
【7作目】→チョコ回鍋肉【罵恋多陰】sm16960908
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
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