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寿司職人による穴子の仕込みから握りまで〜How To Make Eel Sushi〜
穴子は夏ごろ脂がのってやわらかくて美味しいです
ふわふわ、トロトロ
この穴子は対馬産です
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煮穴子の握り鮨♪ ～穴子の捌きに初挑戦～
ブログ記事はこちら：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11910198637.html
職人さんによる穴子の捌きのお手本動画はこちら：sm24245143
レシピ：http://cookpad.com/recipe/2738021
鮨飯の作り方はこちら：sm20168554
鮨のにぎり方はこちら：sm15105526
ガリの作り方はこちら：sm24059632
骨せんべいの作り方はこちら：sm15572295
海鮮シリーズ：mylist/46321645
ご飯、丼物シリーズ：mylist/45444502
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