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こしあんで【ミニチュア焼きいも】作ってみた!
―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―生地の着色方法―
sm39940450
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
―――練りきりあんの分量―――
【焼き芋(大)】
・黄色20g
・紫15g
※小サイズは半分の量
―――作り方―――
[#0:00]オープニング
[#0:13]分量
[#0:20]生地の着色ポイント
[#0:49]包餡
[#1:34]形を整える
[#1:57]白生地をつける
[#2:10]補足と豆知識
[#2:37]切り口をつける
[#2:58]ヤラピン部分の着色
[#3:59]着色完了!
[#4:14]皮の色を変えたバージョン
[#4:47]図工の時間!?
[#6:27]完成!
[#6:48]エンディング
―――道具―――
・アルコール製剤
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・キッチン計り
・竹串かつまようじ
・キッチンペーパー
・丸棒セット
・アルトカップ
・小皿
―――練りきりあんの材料―――
―白あん―
業務スーパーで購入
―白玉粉―
100円ショップで購入
―――動画内で使用したもの―――
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―丸棒セット―
100円ショップで購入
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー レッドノーテイスト https://amzn.asia/d/hXOvOmW
・ WILTON(ウィルトン)アイシングカラーアイボリー
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025702
・スカイネット スーパーサウンド 呼び込み君 ミニ https://amzn.asia/d/9ZyvFxo
―――プレゼントや保存に―――
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539