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【自家製】牡蠣からオイスターソース作った結果、、 _Oyster sauce
今まで数多く調味料を作ってきましたが、
今回はオイスターソースです！
オイスターソースって焼きそばとかコロッケに使うソースなのか中華に使うやつなのか、なんなのかよくわからない人も多いですよね！
ってことでゼロから、すなわち牡蠣から自家製のオイスターソースを作って、蚝油牛肉を作ります！
それでは早速やっていきましょう！
#牡蠣 #調味料
オバさんの八宝菜
今回は八宝菜です。
八作品目ということで、メインの具材を八種類にしてみました。
基本的な技法はいつもと殆ど変わらないんですが、
材料が多かったので撮影が大変でした。
mylist/8372860
料理祭？ 今撮影してるんですけど間に合うかどうか……。
豪快に遅刻してもいいですか？