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XELO'S KITCHEN-ブラジオリ
肉を肉で巻いたマルタの伝統料理。
難易度 ☆☆
材料（3～4人前）
牛薄切り肉 200g
合い挽き肉 300g
玉ねぎ 2個
卵 2個
スライスハム 2枚
スライスチーズ 1枚
ニンニク 3片
パン粉 30g
ローレル 2枚
パセリ 適量
コショウ 適量
ナツメグ 適量
塩 適量
トマトピューレ 100g
赤ワイン 100㏄
オリーブオイル 適量
作り方
1.まず卵1個を茹で卵にする。
2.卵を茹でている間に、玉ねぎ1個、ニンニク、チーズ、ハムをみじん切りにし、ボールに入れておく。
3.もう一つの玉ねぎを薄くスライスし、別の器に入れておく。
4.茹で卵をみじん切りにし、ボールに加える。
5.ボールに、挽き肉、生卵、パセリ、コショウ、ナツメグ、塩、パン粉を加え捏ね、常温で寝かせておく。
6.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎを透き通るまで炒める。
7.フライパンにトマトピューレと赤ワイン、ローレルを加え、塩で味を調え、アルコール分を飛ばし、煮込んでトマトソースを作る。
8.寝かせたタネを俵型に丸め、牛薄切り肉で包んでいく。
9.閉じ目を下にしてフライパンに並べ、表面を焼いていく。
10.表面が焼けたら、トマトソースを加え、30分ほど煮込み完成。
簡単おつまみ「手羽先の甘辛焼き」
youtube版→https://www.youtube.com/watch?v=u1TcWWKflD8&t=18s
手羽先を使った簡単なおつまみです
お酒のお供にどうぞ
初投稿なので至らない点は多いと思いますが、これからよろしくお願いします
レシピ
手羽先4本分
塩・胡椒 少々
酒 大さじ１
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
酢 大さじ１
ニンニク 一欠け
ゴマ 好きなだけ
2022年3月14日 LAカットステーキ御膳がもう喰える
2022年3月14日の晩飯です。
LAとかいてロサンゼルスと読む。
おれの気分は、ニューヨーカー！
おまえの気分は、スニーカー！！
-LAカットステーキ御膳-
銀シャリ 150g
〇LAカットステーキ
骨付きカルビ 2枚
コストコのモントリオール ステーキシーズニングソルト 適当
パプリカパウダー 適当
オリーブ油 小さじ2
〇キャベツ大根汁
キャベツ 3枚
大根 1/6本
だしの素 小さじ1
味噌 小さじ2
水 350ml
2022年3月10日 すき家のちょい足しにんにくファイヤー牛丼がもう喰える
2022年3月10日の晩飯です。
すき家のにんにくファイヤー牛丼にちょい足ししてみました。
このちょい足しは、おすすめです( *´艸｀)♪
-ちょい足しにんにくファイヤー牛丼-
にんにくファイヤー牛丼 並
おうちで簡単タッパー漬けカルビ 5枚
エバラ 黄金の味 中辛 適量
ドクターペッパー 1本
2022年3月9日 おうちで簡単タッパー漬けカルビがもう喰える
2022年3月9日の晩飯です。
壺の代わりに、
タッパーを使うことで家庭料理に仕上げました。
-おうちで簡単タッパー漬けカルビ-
骨付きカルビ 4枚
胡麻油 大さじ2
ニンニク 2欠
生姜 2cm
ニラ 半束
胡麻 大さじ1
黒コショウ 適量
塩 少々
パプリカパウダー 適量
2022年3月3日 夏に喰いたい生やさいモツでもう呑める
2022年3月3日の晩酌です。
危険物乙6の勉強せなかんし。
冬だけど、なんか無性に食べたくなった。
むしゃくしゃしてやった。
-夏に喰いたい生やさいモツ-
のどごし生 1本
タネ有ピーマン 1袋
キャベツ外葉 6枚
マックスバリューのタレモツセット 1パック
コストコの冷凍ホルモン 200g
2022年2月13日 エゾシカ肉ステーキプレートがもう喰える
2022年2月13日の晩飯です。
稚内市のふるさと納税でエゾシカのお肉が届きました♪
しかしか(*´ω｀*)
-蝦夷鹿肉ステーキプレート
エゾシカ肉（外モモスライス) 200g
モントリオールステーキシーズニング 大さじ２
ピンク岩塩 少々
ブロッコリー 100g
ディナーロール 2個
【1分クッキング】せせりの焼肉【＃飯テロ #料理 焼肉 】
せせりは
プリプリ
ジューシー
そして
安い
お酒に会うんですわ(´ﾟ◞౪◟ﾟ｀)
YouTubeにShortsとして上げてたやつ_(:3 」∠)_
(11月13日)
・料理チャンネル【ギョムズキッチン】
https://www.youtube.com/channel/UCSbAOgP_Fr10JE1dTVs8awg
元動画
https://youtu.be/324KpL_9beQ
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(´・ω・｀三´・ω・｀)
北九州から備後落合駅までドライブしてみた。
2022年1月21日（金曜日）
中国ちほーの雪が良い感じだったので北九州市八幡西区の小嶺ランプから
広島県庄原市の備後落合駅まで軽くドライブしてみました。
そんな軽い車載動画です。
【検証】焼肉きんぐ福袋は本当にお得なのか！？！？
皆さん今年はどんな福袋を買いましたか？
ブッチャーは今回「焼肉きんぐ」の福袋をゲットしました!!
ということで、中身を確認しつつ北海道フェアを食べに行ってきます。
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉きんぐ #食レポ #福袋
ガバガバクッキング部・ローストビーフ編
年始だしローストビーフです？
かなり美味しかったです
wawawa氏リスペクト動画です
Twitter:https://twitter.com/Etizolam_amel
【elona】ティリスの食卓から～こんがり肉とトマトの煮込み～【作ってみた】
ここはティリス大陸…
移り変わりゆくティリスの食に迫る…
フリーゲームElonaの再現料理？です。
クリスマス豪華2本立て
キャラクターの詳しい自己紹介はこちらから→series/275934
Twitter→https://twitter.com/juntaro_game
ティリスの歩き方【操作編】https://juntaro-game.com/blog/227
【料理】壊れた主による小松菜炒め物ぉ！
【料理】壊れた主による小松菜炒め物ぉ！
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#料理 #料理初心者 #ギャグ
赤身ブロックを豪快に焼く！ここから焼肉・沖縄グルメ
沖縄グルメ！
赤身ブロックにを豪快に焼く！
焼肉ここから 那覇松山店
Tel: 098-800-1886
〒900-0032 沖縄県那覇市松山2-12-3
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♯焼肉 ♯ブロック肉 ♯沖縄グルメ
動画はコチラ
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撮影機材
☆【国内正規品】 DJI POCKET 2 Creator コンボ 黒
https://amzn.to/3kg2HNe
【細かいことは気にしない！】うなぎの蒲焼きダレで作るから間違いなく美味しい【豚バラの蒲焼き丼】
※他の料理動画はコチラからどうぞ ⇒ mylist/70420487
細かいことは考えなくていいんです。
そうです、うなぎのタレを使えば普通にうまい蒲焼き丼が作れるんだから（笑）
★youtubeに高画質版がありますのでよかったらどうぞ
https://youtu.be/d4VkoyarEFw
今後も参考になる料理・市販品情報を発信していければと思っております！
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【＃1分クッキング】鶏の竜田揚げ【#料理 #飯テロ #ASMR #竜田揚げ】
スーパーに５００ｇ400円ぐらいで味も衣も付いたものが売ってるので
（最近売ってない(´・ω・｀)）
それを 買ってきて 揚げただけ
でも 美味いんだこれが(´ﾟ◞౪◟ﾟ｀)
食べた後に 多すぎた事に後悔するけど（＾ω＾；ｗｗ
YouTubeにShortsとして上げてたやつ_(:3 」∠)_
(8月19日)
・料理チャンネル【ギョムズキッチン】
https://www.youtube.com/channel/UCSbAOgP_Fr10JE1dTVs8awg
元動画 https://youtu.be/Cqb_6hKUUWo
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(´・ω・｀三´・ω・｀)
ファンキキ流超簡単な手作りハンバーガーの作り方！
ファンキキ流超簡単な手作りハンバーガーの作り方です。
材料
適当なパン・・・食パンでもいいよ！
適当な肉・・・厚めの方がハンバーガー感増します
適当な野菜・・・面倒なら最悪無くてもOK!
マスタード
ケチャップ
玉ねぎ・・・みじん切り
その他お好みの調味料
★生放送もやってます。番組表等の詳細はホームページまでどうぞ。
ホームページ：http://matfreeks.wp.xdomain.jp/gamelive/
連絡はtwitter：https://twitter.com/kikifunnel
★総合参加型企画開催中！(スプラトゥーン2、マインクラフト、APEX他)
５人以上まとまれば参加型生放送開催！。5人以下でも1週間に1回、1番多かったゲームと時間に枠を取ります！
受付はこちら！
https://forms.gle/N1jVLh8UavzK4uae6
★小説書いてます。お好きなサイト・アプリで読んでみてね
ノベルバ：https://qr.paps.jp/prK0b
アルファポリス：https://qr.paps.jp/B7Lk4
小説家になろう版：https://mypage.syosetu.com/664295/
ゲーム実況のリクやシナリオ・小説作成など請け負ってます
https://coconala.com/users/373049
雑談はＳＦオカルト・ゲーム・アニメ・マンガ・ホロライブ・にじさんじ・時事ニュース系が得意です。お悩み相談や疑問質問にも答えます！
サムネ・小説挿絵・その他イラスト募集中！初心者でも気軽にイラスト送ってね！(連絡はtwitter、コメ欄等でどうぞ)
【＃飯テロ】豚焼肉とハイボール
肉の脂をハイボールで流し込む(´ﾟ◞౪◟ﾟ｀)
YouTubeにShortsとして上げてたやつ_(:3 」∠)_
(6月25日)
・料理チャンネル【ギョムズキッチン】
https://www.youtube.com/channel/UCSbAOgP_Fr10JE1dTVs8awg
The Japanese traditional meat shop 自家製コロッケ肉屋の伝統
Fry slowly at low temperature 店舗内で作る自家製コロッケその他シンプルに拘りパン粉は特別製他店とは違う低温でじっくり揚げて行きます
【どんな味__】カンガルーのサーロイン肉 魅力と捌き方
皆さん筋トレはしてますか??
今回はトレーニング中の方におすすめな肉「カンガルーの肉」を紹介します。
低脂肪、高タンパク、低コレステロールでなんと「鶏むね肉」より優れているんです!!
どんな味がするのでしょうか?
それでは早速やっていきましょう。
#焼肉 #肉 #カンガルー
【希少部位】くりの魅力と捌き方
「くり」って部位を知っていますか？？
密かに人気な希少部位です!!
焼肉って細分化されすぎていてなんの肉かわかりにくいですよね。
この動画を見ればもう悩みません。
それでは早速やっていきましょう〜
#焼肉 #くり #牛肉 #希少部位
