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【宅呑み】ファミマ新商品の西谷 夕の痺辛肉玉と焼きさばのおろしゆずポン酢で酒を飲む
今回は、ファミマ新商品の西谷 夕の痺辛肉玉と焼きさばのおろしゆずポン酢で酒を飲む。
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まんまる可愛い謎の珍魚『ごっこ』の捌き方と「ごっこ汁」の作り方【北海道の郷土料理③】#386
まだ寒い日続きますね。愛嬌のあるまん丸でっぷりな見た目のごっこの旬は冬の12月～4月。
七福神の布袋さんに似ているのが名の由来であり、布袋魚(ホテイウオ)が正式名称です。
個人的にはスターウォーズのジャバザハットやダークソウル2の貪りデーモンみたいな可愛さに思えます。
話が反れましたがごっこ汁とは主に北海道で作られる鍋料理で道南の郷土料理です。
北極海を含めた北半球の寒冷な海に分布しており、水深100M近くに生息するけっこう珍しい魚ですが、
まさか都内のスーパーで買えるとは思いませんでした。しかもオスより高価なメスで安かったです。
ごっこ汁に必要不可欠な生海苔。しかし私はちょっと匂い苦手なので、今回は青のりの水戻しを使います。
それに鍋に入れると少々見た目エグくなりますし、好き嫌いも割とあるので取り皿にしています。
この作り方はお勧めです。
身は白身でぷるぷる。淡白な肉ですがゼラチン質が多くコラーゲンたっぷり。
骨も柔らかく食べられるためアンコウのようです。食べない方もいるらしいですが吸盤もコリコリしてイケます。
出るだしはとても上品なコクと旨みがありますしぽん酢で雑炊にも向いています。
でも正直言うと後に作った味噌味の方が口に合いました。
あとゴッコは少々水が出るため味付けは濃いめがいいです。
〇簡易作り方
1.ヒレを引っ張りつつ包丁で取る
2.腹を割り中から白子もしくは卵と肝を取る
(白子はそのまま使えるが卵と肝は数時間塩水に漬ける)
3.吸盤を取り内臓を取る
4.背中に線を入れ皮をはがす
5.腹に包丁を入れ、肝や白子、卵などを取る、
6.80～90℃くらいの湯にくぐらせ黒っぽい皮が出て来たら冷水に落とす
7.表面のヌメリとゴミを水洗いでこすり取る
8.口を取ってひと口大に切り、洗ってザルにあげる
9.昆布のだしの入った鍋にごっこを入れ、煮立たせアクを取る
10.酒、醤油、みりんで味付け
11.豆腐、野菜、岩のりの順に加えアクを取りながら煮込む
□材料(1人前)
ごっこ 150g
大根 100g
人参 20g
絹豆腐 3/8丁
菜の花 2束
長ネギ 30g
青のり お好み
昆布 2g
〇ごっこ汁の割り下
肝+濃口醬油 300ml
料理酒 100ml
みりん 100ml
地は昆布だし300mlに肝醬油割り下100ml
【宅呑み】ふっくらチキンコク旨塩で酒を飲む！！
今回は、ふっくらチキンコク旨塩で酒を飲む。
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【宅呑み】UFOラー油マヨ油そばと鳴龍担々麺で酒を飲む！！【飯動画】
今回は、UFOラー油マヨ油そばと鳴龍担々麺で酒を飲む。
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ファミマ肉付きヤゲン軟骨炙り焼き【宅呑み】
今回は、ファミマの肉付きヤゲン軟骨炙り焼きで酒を飲む。
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セコマ 山わさび塩焼きそば＆塩ラーメンを食す！！【宅呑み】
今回は、セコマ 山わさび塩焼きそば＆塩ラーメンをいただきました。
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モスチキンラーメンで酒を飲む！！【宅呑み】
今回は、モスチキンラーメンで酒を飲む。
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ケンタッキーのにんにく醬油チキンで酒を飲む！！【飯動画】
今回は、ケンタッキーのにんにく醬油チキンで酒を飲む。
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【大食い】ペヤング新商品ペタマックス激辛ハーフ＆ハーフ完食チャレンジ！！【飯動画】
今回は、ペヤングペタマックス激辛ハーフ＆ハーフ完食チャレンジしました。
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【新商品】セブンのタレザンギ＆塩レモンから揚げ棒で酒を飲む！！【宅呑み】
今回は、セブンのタレザンギ＆塩レモンから揚げ棒で酒を飲む。
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【VOICEROIDグルメ】2022年ラーメン祭開会式(外食探訪Part27)「塩貝清湯のやーつ｣【第二回ラーメン祭】
第二回ラーメン祭（sm41239884）の開会式動画です
参加者の皆様、対戦よろしくお願いします
冒頭で言ってた生放送はイカロ（user/947221）のアカウントで12/4の20:00からやる予定です
ついったー→ https://twitter.com/acro_nico
おつまみsm36765445 釣行sm36208155 アニマルビデオsm38003343 夢日記 sm37701106
ローソンの牛塩ホルモン焼で酒を飲む！！【宅呑み】
今回は、ローソンの牛塩ホルモン焼で酒を飲む。
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日雇さん達が魔改造したアドレスV100で資さんうどんキメにいくよ
アドレス５０と共用のボディは
2ストローク特有のトルクの無さをカバーし
歩行者化時の取り扱いにも優れる
コーナーでの動きはシャープになり
ブレーキもよく効く(効かない)…が そんなコトはどうでもいい…
一番大事なコトはただひとつ
命をのせてウバるマシンに
チューンドアドレスを選ぶというその気持ちだ―――
前 sm43088417 次 sm43237668
マイリスト
mylist/61729296
日雇礼子のドヤ街暮らしチャンネル ←本拠地はココ
http://www.youtube.com/c/doyareiko
SHOWROOM
https://www.showroom-live.com/room/profile?room_id=253037
PIXIV FANBOX
https://www.pixiv.net/fanbox/creator/39883479
日雇礼子グッズ 一応発売中 (pixiv受注品なので値段は察しておくれ)
https://hiyatoireiko.booth.pm/
【アシスト車載】＼（ず・ω・だ）／ゆるチャリそして、宮城県 107個目 DO-SOJIN
ずんだを食べたりしながら宮城県をゆるチャリするだけです
2023年01月08日(日)
あけましておめでとうございます
今回は道祖神さまの御開帳です！
大日如来・粟島神社(道祖神さま)：https://kankou-iwaki.or.jp/spot/10093
温泉神社(道祖神さま)：http://onsen-jinja.or.jp/
新春パークフェス2023：https://www.instagram.com/park_fes/
牡蠣小屋仙台泉：@kakigoya_sendai_izumi
ブランチ仙台：https://www.branch-sc.com/sendai/
SOBA CAFE 孫三：https://sobacafemagozo.com/
だし廊 BUSHI：https://www.dashiro-bushi.com/
杜の館：http://morinoyakata.jp/
食ぱん道：https://shokupando.co.jp/
賀茂神社(道祖神さま)：https://kamojinja.org/
二柱神社：https://www.f-shrine.com/
元気フィールド仙台：https://www.spf-sendai.jp/genki/
【コンビニスイーツ】ローソン、ファミマスイーツ新商品をレビュー！【コンビニスイーツ 新作】
▼最後までご視聴頂いた方へ
ご視聴ありがとうございました！
ご紹介したコンビニスイーツが少しでも美味しそうだと感じて頂けたらチャンネル登録、いいねボタン、コメントいただけると非常に嬉しいです！
▼本日ご紹介したスイーツ詳細
1. ファミリーマート
クレープシフォンケーキ イチゴホイップ
価格145円(税込)
カロリー298Kcal
2. ファミリーマート×八天堂コラボ
冷やして食べるとろけるくりーむパン
カフェオレ
価格280円(税込)
カロリー198Kcal
3. ファミリーマート
日本橋榮太樓總本鋪監修
あんこと黒みつのエクレア
価格250円(税込)
カロリー194Kcal
4. ファミリーマート
爽みたいなスフレケーキ バニラ
価格140円(税込)
カロリー338Kcal
5. ローソン
お抹茶クッキーシュー
価格235円(税込)
カロリー369Kcal
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▼フリー素材BGM
夏風 @ フリーBGM DOVA-SYNDROME OFFICIAL YouTube CHANNEL"
https://youtu.be/fnWR4o2nunk?si=1Yx_VRQzVi5EsuF7
#ローソンスイーツ#ファミマスイーツ#コンビニスイーツ
【アシスト車載】＼（ず・ω・だ）／ゆるチャリそして、宮城県 109個目 ”ZUN“
ずんだを食べたりしながら宮城県をゆるチャリするだけです
2023年02月19日(日)
泳いだり、ラーメン食べたり、ずんだ食べたりのいつも通りです。
仙台市新田東総合運動場 元気フィールド仙台：https://www.spf-sendai.jp/genki/
豚山：https://www.gift-group.co.jp/butayama/
宮城ずんだ淡餅 ずん：https://shop.cake-cake.net/palette_b/select_item.phtml?CATE3_ID=69
【新商品】マック プリプリエビプリオを食す！！【飯動画】
今回は、マック プリプリエビプリオをいただきました。
ポテナゲ大を注文しポテトとナゲットと食べ比べしてます。
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【宅呑み】山田うどんの赤パンチを赤玉パンチで決める！！【飯動画】
今回は、山田うどんの赤パンチを赤玉パンチで決めました。
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セブンイレブンの肉のおつまみで酒を飲む！！【宅呑み】【飯動画】
今回は、セブンイレブンの肉のおつまみで酒を飲む。
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【宅呑み】ローソンのお！からあげクンで酒を飲む！！【飯動画】
今回は、ローソンのお！からあげクンとたんぱく質が摂れる鶏肉と枝豆のひじきごはんおにぎりで酒を飲む。
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カップ焼きそば三種食べ比べ(トップバリュ VS 日清 VS 大黒マイフレンド) 【ずんだもんレビューシリーズ】
日清食品 ソース焼そばカップ チキンスープ付き 104g
https://amzn.to/3tVm6vq
トップバリュ 濃甘ソースの焼そば
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414431902/
大黒食品工業 ビック ソースやきそば
http://www.daikokufoods.com/bic_Series/bic_yakisoba.html
吉野家のからあげで美味しくお酒を飲む！！【飯動画】
今回は、吉野家のからあげで美味しくお酒を飲む。
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【新商品】ファミマ 千里眼監修ニンニクザンマイを食す！！【飯動画】
今回は、千里眼監修ニンニクザンマイをいただきました。
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カップ焼きそば食べ比べ スナオシ VS 業務スーパー VS 金ちゃん 【ずんだもんレビューシリーズ】
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徳島製粉 NEO金ちゃん焼そば復刻版 84g×12個
https://amzn.to/3GON6Q4
徳島製粉 金ちゃんヌードル 85g×12個
https://amzn.to/3NpzL4H
スナオシ カップ ソースやきそば
https://amzn.to/3tim5S4
【新商品】ほっともっとのほっとチキンレッドで酒を飲む！！【宅呑み】
今回は、ほっともっとのほっとチキンレッドで酒を飲む。
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炭火焼塩ホルモンとナナチキで酒を飲む！！【飯動画】
今回は、セブンイレブン炭火焼塩ホルモンとナナチキで酒を飲む。
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ローソンの豚ラーメンと夢のMIXからあげクンで酒を飲む！！【飯動画】
今回は、ローソンの豚ラーメンと夢のMIXからあげクンで酒を飲む。
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トップバリュ牛丼VS松屋(冷凍＆店舗)食べ比べ 【ずんだもんレビューシリーズ】
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『牛めしの具（プレミアム仕様）』30個セット 135ｇ×30個
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トップバリュ 牛丼
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414161489/
セブンの韓国風煮卵で酒を嗜む！！【飯動画】
今回は、セブンの韓国風煮卵で酒を嗜みます。
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【宅吞み】ケンタッキーコスパ悪い組み合わせの1100円パックで酒を飲む！！【飯動画】
今回は、ケンタッキーの1100円パックで酒を飲む。
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【栃木グルメ】金龍閣で酒を飲む！！【栃木県壬生町】【酒動画】
今回は、栃木県壬生町の金龍閣で酒をいただきました。
・お店の情報・
幸来食堂 金龍閣
栃木県下都賀郡壬生町大師町１８−１
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