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【鯛のカルパッチョ】鯛を使ったカルパッチョと刺身でチャンネル登録者10人記念を祝いました！
動画をご視聴頂きありがとうございます！
動画が良かったら、高評価、チャンネル登録よろしくお願いします□
▼https://www.youtube.com/channel/UCDfbW_88gBLSI0rxURCzY2w
チャンネル登録１０人超えました！本当にありがとうございます□
祝１０人で、めでたいと言うことでタイを使った料理を作りました□
今回はタイを使って、カルパッチョ・刺身・居酒屋風の塩昆布和え（調理は動画外です）を作りました□□
タイは動映えを意識して鱗と内臓のみ取ってもらい、3枚におろすのは自分たちでやりましたが、相当疲れました□
皆さんは、魚をおろすのが好きでなければ絶対にスーパーでおろしてもらって下さい！！笑
シンプルな味の魚なので、カルパッチョ、刺身などの調理が複雑ではない料理が個人的には向いていると思っています□
カルパッチョに関しては、バルサミコ酢を使うともっと洋風になると思いますが、使い道があまりないので、普通のお酢でいいと思います！
でも、日本人だからかシンプルにわさび醤油が一番美味しかったです…笑
材料 （2人前）
☆タイのカルパッチョ
タイ：１柵分
玉ねぎ：1/4〜1/2（中位のサイズ）
プチトマト：好みの量
りんご酢：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
レモン汁：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：ひとつまみ
味の素：少々
蜂蜜：少々
☆タイの刺身
タイ：１柵分
玉ねぎ：好みの量
大葉：1枚
わさび
☆タイの塩昆布和え
タイ：半冊
塩昆布：好みの量
ごま油：大さじ１
ごま：少々
作り方
1．タイを食べやすい大きさにカットする
2．玉ねぎをスライスして水に浸ける
3．パセリを刻む
4．調味料を混ぜ合わせて盛り付けた後にかける
カルパッチョのみの作り方になります。
刺身は盛り付けるだけ、塩昆布和えは会えるだけなので作り方は記載してません。
【SNS】
▼Instagram
https://www.instagram.com/dokushin.syuhu/?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D
▼Twitter
https://twitter.com/dokusintoshuhu
【使用BGM】
DOVA-SYIDROME
釣ったホンモロコ(たぶん)たちを自宅の湯船で泳がせてみた
中華の安物アクションカメラで撮影したから画質悪いけど許してください何でもしますから。
https://www.youtube.com/watch?v=Re0gpLMyyyA
https://www.youtube.com/channel/UCfeJruUoVEKwP_0T-UmX_Kg
【生物】魚の体が滑るのはどうして？
魚を触ったことがありますか？多種多様な魚がいますが、ほとんど全ての魚が滑りやすいです。それで魚を手で掴んだ時に逃げられたりするのですが、どうして魚の体は滑るのでしょうか？
※ 参考資料・論文資料・諮問など
- Why Fish Are Slippery? Simple, Says Authority
: https://cdnc.ucr.edu/cgi-bin/cdnc?a=d&d=SN19240628.2.23&e=-------en--20--1--txt-txIN--------1
- Why are eels slippery?
: https://animals.howstuffworks.com/marine-life/eels-slippery.htm
- Why do fish feel slimy and lose scales when you touch them?
: https://www.sciencefocus.com/nature/why-do-fish-feel-slimy-and-lose-scales-when-you-touch-them/
- 日本に魚は何種いるのか－既知種と未知種をめぐる問題
: https://www.ujssb.org/sympo/02_sympo_2003/06.html
- 松浦 啓一, 瀬能 宏: 「日本に魚は何種いるのか－既知種と未知種をめぐる問題」 日本分類学会連合
- Fish Slime
: http://www.loyno.edu/lucec/natural-history-writings/fish-slime
- Salmon louse
: https://en.wikipedia.org/wiki/Salmon_louse
▪ BGM
: After the Soft Rains - South London HiFi
: Gunpowder Tea - Mini Vandals
▪ アニメ監督：Studio H
▪ SE : 商用利用可能な公正資料利用及び自主制作
▪ ナレーション・翻訳 : 吉田
▪ その他の画像・映像：商用利用可能な無料画像や映像を利用
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串本海中公園（水族館） 水槽トンネル
串本海中公園（水族館）の水槽トンネルでアジ、エイ、サメ、ウミガメなどが泳いでいたので撮影しました。魚達と一緒に泳いでいる気分になれて、楽しかったです。
●お借りしたBGM
・Wondershare Filmora 12の夏の青空が浮かぶピアノ
串本海中公園（水族館）クマノミとサザナミヤッコ
串本海中公園（水族館）でクマノミとサザナミヤッコを撮影しました。クマノミは背びれと尾びれが黄色で、身体の色が黒白の魚がクマノミです。サザナミヤッコはふちが青っぽく、独特の黒白の模様の魚です。
串本海中公園（水族館） ハタテダイとスミツキトノサマダイ
串本海中公園（水族館）でハタテダイとスミツキトノサマダイを撮影しました。最初に映る三角の形をしたのが、ハタテダイ。後に映る小さな黄色の魚がスミツキトノサマダイです。
串本海中公園（水族館） トゲヨウジとナンヨウツバメウオ
串本海中公園（水族館）のトゲヨウジとナンヨウツバメウオを撮影しました。最初に映るカラフルな魚がナンヨウツバメウオで、後から映る糸のような魚がトゲヨウジです。トゲヨウジはタツノオトシゴの仲間だそうです。
