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【約1分で見る!】牡丹鍋【coefont】
2本目にも関わらず動画のスタイルを大幅に変更しました。
基本的に目分量とその場のノリで調理してるから、レシピを作るのって苦手だなぁ
質問等あればコメントしてください!
使った食材
☆メイン食材
猪肉(豚肉でも可。豚汁になっちゃうけど)
☆調味味噌
白みそ、砂糖、みりん、生姜(たっぷり)、ライム(ゆずかすだちがベスト。レモンでも可)
☆野菜
大根、ネギ、白菜、豆腐、水菜、生姜
☆お鍋
昆布(事前に水で戻しておく。取り出した昆布は色々使えるよ)
ブラジルとグァテマラでミルクに合うブレンド20240310
将来は珈琲に関する生業にしたいと考えています。
今回はミルクにあるブレンドコーヒーを目指す動画になります。
主な内容は次の通りです。
・ブレンドの説明
・使う豆(ブラジルとグァテマラ)の詳細説明
・豆の選定、ハンドピック
・豆の焙煎(どちらもフルシティロースト)
焙煎機は次の物を使っています。
コーヒー焙煎機(微調整機能付き) 【SY-121N】
https://souyi-japan.com/souyi-product/kitchen/sy-121n.html
#コーヒー #自家焙煎
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立ち絵作者:さぶねぼーん
バターアイスを作ろう!
たぶんきっとおそらく先駆者様はいないと思いたい。
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