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【和菓子のアポロチョコ】作ってみた！
もうすぐバレンタイン！
チョコが苦手な方へのプレゼントやドッキリに！
・生地の作り方 sm39934630
・生地の着色方法 sm39940450
・他の練りきり和菓子
https://nico.ms/mylist/71901218
――――――分量と作り方――――――
★1個分の材料★
―練りきりあん―
・ピンク20g
・水分を少し飛ばしたこしあん 20g
・水少々
★使用する道具★
・まな板シート
・食品用ラップ
・ペーパータオル
・丸棒(ナイフ状)
・ショットグラス
・セロハンテープ
☆こしあんの水分を飛ばすのに使う道具☆
・耐熱ボウル
・はかり
・へら
☆☆☆☆作り方と手順☆☆☆☆
―こしあんの水分の飛ばし方―
※今回は全量使いません
・こしあん130g
①耐熱性のボウルにヘラを使ってこしあんをはりつける
②レンジで30秒～1分加熱(500W)
③再びヘラで練って混ぜ、ボウルにはりつけてレンジで30秒加熱
④練って手にくっつかなくなるまで③を繰り返す
⑤使用する分量をはかって丸めてラップをしておく
―――アポロチョコ―――
①まな板シートを円すいにしてセロハンテープで止め、ショットグラスへのせる
②ピンクの生地を三角に整え①の中に入れて軽く押し込む
③こしあんを少しつぶして②の上に水でくっつけて押す
④全体を上から押す
⑤まな板シートを外して軽く整える
⑥丸棒で17本ギザギザを作って完成！
☆☆☆動画内で使用したもの☆☆☆
―丸棒セット―
https://www.amazon.co.jp/dp/B00VJADZAM
・100円ショップでも売ってます
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON（ウィルトン）アイシングカラー8色セット
https://www.amazon.co.jp/dp/B07X45438D
☆☆☆和菓子の入れ物☆☆☆
―アルトカップ―
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
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