【コーヒーの美味しいいれ方4】コーヒー豆の保存 byほの珈琲
- 2010/09/06 00:53:44 投稿
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http://honocoffee.jp/ 【UCCカフェメルカードのコーヒー通販「ほの珈琲」】コーヒーは乾物のように思われがち。ついつい暑いキッチンの戸棚に入れっぱなし・・・なんて方も多いのでは？コーヒーは加工食品でありながらとてもデリケート。酸素や水分（湿気）、日光などによって、品質が劣化してしまうので、最後の1杯分まで美味しく飲むために、むしろ生鮮食品だと思って、正しく保存することが大切なのです。