ステーキ用の鉄板で広島風お好み焼き風の何か焼いてみた
- 2011/02/27 07:07:08 投稿
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ステーキなどに使う小さい鉄板で広島風お好み焼き風の物体を焼いてみました。材料：お好み焼きの粉-100g 水-150cc 卵-2個 千切りキャベツ-適量 もやし-適量 豚肉-薄切りを半分にカットして2枚に サラダ油-少々 お好みソース&青のり-少々今回使った焼きそばは鉄板麺を使いました。予め別のフライパンで作っておきました。この鉄板、キッチンの奥深くから発掘したもので初めて使いましたが火加減が難しかったです。広島にいた知人が「お好み焼きは食べに行くもの」と言っていた理由がわかりました。