チキン南蛮を作りました。鶏肉に卵をまとわせて揚げ甘酢に漬けてタルタルソースをかける宮崎発祥の料理です。甘酢はかなり甘めにするのが宮崎流とか。甘みと酸味で鶏肉がさっぱりおいしくいただけます。 mylist/20646451
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13850167
