この計算は体内に取り込まれた放射性物質が50年間にどれだけの放射線をだすかです。誰かの御指摘のように、ほぼ一生の間に13ミリシーベルトの放射線をだすであろう物質を一年間で体内に取り込むという意味の数字です。ですがヨウ素131はその放射線のほぼ90%を一カ月で放出します(半減期約8日)のでヨウ素の場合は浴びる量もほぼこの通りになります。放射線の影響は積み算ですのでセシウムについてもこれでよいと思いますが。米を炊く水は、料理に含まれている水0.85ℓの中に入っているとすると水の総量が少ないと思いました。人体に必要な水分総量2.5リットル/日を参考数値。抜けているのは放射性物質の生体内残存率です。大半が排出されると言いながら、具体的な数値と根拠を示している文献は見つけられませんでした。