小粋なJazzを聞きながらお料理します。第２回ミネストローネ 仕込み編
- 2011/04/26 03:05:41 投稿
- 再生数：639
- マイリスト数：11
ミネストローネに使う人参、セロリ、玉ねぎ、さつまいもをサイコロ状にカットしていくだけの動画です。人参は芯の部分を取りのぞきます。（水っぽく食感が悪いため）今回の セロリは株の中心部分を使っているので柔らかく皮を剥く必要がありません。次回はミネストローネを作り、応用でショートパスタを使った一品まで仕上げます。 mylist/25116087
ミネストローネに使う人参、セロリ、玉ねぎ、さつまいもをサイコロ状にカットしていくだけの動画です。人参は芯の部分を取りのぞきます。（水っぽく食感が悪いため）今回の セロリは株の中心部分を使っているので柔らかく皮を剥く必要がありません。次回はミネストローネを作り、応用でショートパスタを使った一品まで仕上げます。 mylist/25116087