【新鮮】タルタルステーキ【作ってみた】
- 2011/05/12 08:03:42 投稿
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タルタルステーキを作りました。ヒレやランプの赤身の牛肉に塩とバターを加えてよく叩きます。タマネギとケーパーの微塵切りは混ぜ込んでも添えてもいいです。味はマスタード・ケチャップ・ウスターソース・タバスコ・オリーブオイル等で自分好みに味付けするのがタルタルステーキの食べ方なので、いろいろな薬味や調味料を用意するといいですね。 mylist/20646451
タルタルステーキを作りました。ヒレやランプの赤身の牛肉に塩とバターを加えてよく叩きます。タマネギとケーパーの微塵切りは混ぜ込んでも添えてもいいです。味はマスタード・ケチャップ・ウスターソース・タバスコ・オリーブオイル等で自分好みに味付けするのがタルタルステーキの食べ方なので、いろいろな薬味や調味料を用意するといいですね。 mylist/20646451